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公开(公告)号：CN102805133B
公开(公告)日：2013-07-24
申请号：CN201210294143.9
申请日：2012-08-18
申请人： 汪永辉
发明人： 汪永辉
摘要： 本发明公开了一种桃肉面包的制作方法，是以鲜桃、甘草为原料，经清洗、碎解、筛分制取出糜料，后添加玉米粉、小麦粉，再经混合、发酵、烤制等工艺，制作出一种富含膳食纤维，具有低糖，适口绵柔，天然桃果风味和营养成分的果品面包。成品桃肉面包保持了天然桃果的风味和营养成分，由于含较高比例的天然果汁与膳食纤维，面包弹性好，色泽光亮，果香味佳。具甘温补脾，清热解毒，祛痰止咳，和胃之功效，产品生产中不添加糖，可为糖尿病人食用。其生产方法简单，易操作。
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公开(公告)号：CN102805133A
公开(公告)日：2012-12-05
申请号：CN201210294143.9
申请日：2012-08-18
申请人： 汪永辉
发明人： 汪永辉
摘要： 本发明公开了一种桃肉面包的制作方法，是以鲜桃、甘草为原料，经清洗、碎解、筛分制取出糜料，后添加玉米粉、小麦粉，再经混合、发酵、烤制等工艺，制作出一种富含膳食纤维，具有低糖，适口绵柔，天然桃果风味和营养成分的果品面包。成品桃肉面包保持了天然桃果的风味和营养成分，由于含较高比例的天然果汁与膳食纤维，面包弹性好，色泽光亮，果香味佳。具甘温补脾，清热解毒，祛痰止咳，和胃之功效，产品生产中不添加糖，可为糖尿病人食用。其生产方法简单，易操作。
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公开(公告)号：CN116686859A
公开(公告)日：2023-09-05
申请号：CN202211411615.4
申请日：2022-11-11
申请人： 扬州品胜食品有限公司
摘要： 本发明涉及一种面包及其制备方法。由以下重量份数的原料组分组成：38〜40份的小麦粉、10〜13份的鲁邦种、6〜9份的牛奶、4.5〜7份的甜菜粉、0.5〜5份的酵母粉、0.3〜4份的食盐、5〜20份的黄油、0.1〜10份的复配改良剂和10〜16份的水。本发明面包在膳食纤维、矿物质、维生素、必须氨基酸等方面具有良好补充作用，原料组方配伍合理,不仅能够满足食用者一般饮食的营养需求,且在面包保质期/热量、风味及营养价值方面具有明显改善，适宜肠道调理、体重控制人群食用。
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公开(公告)号：CN114617151A
公开(公告)日：2022-06-14
申请号：CN202210114203.8
申请日：2022-01-30
申请人： 扬州品胜食品有限公司
IPC分类号： A21D13/062 , A21D13/068 , A21D13/06 , A21D2/34 , A21D2/18 , A21D2/36 , A23L27/60
摘要： 本发明涉及一种糕点及其制备方法。由以下重量份数的原料组分组成：45‑50份小麦粉、20‑25份黄油、14‑18份木糖醇、9‑13份番茄酱和0.1‑0.5份盐。本申请解决了现有技术中番茄糕点存在的配方不合理的问题，番茄含量占比不高，无法突出番茄的营养及口感优势，相较于普通糕点，在矿物质、维生素、氨基酸等方面具有良好补充作用，原料配方合理,利用木糖醇替代蔗糖,作为一款蔬菜类休闲产品，不仅能够满足食用者一般饮食的营养需求,且在风味及营养价值方面具有明显改善，适宜肠道调理、体重控制人群食用。
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公开(公告)号：CN109479931A
公开(公告)日：2019-03-19
申请号：CN201811069585.7
申请日：2018-09-13
申请人： 扬州品胜食品有限公司
发明人： 李晓兵
摘要： 本发明涉及一种食品及其加工工艺。包括有油皮和处于油皮内的油酥；所述油皮按以下重量份配比：面粉100份；糖15-20份；奶油70-80份；水5-45份；所述油酥按以下重量份配比：面粉100份；奶油40-60份。本发明通过对加工工艺的合理改进，保证各物料实现充分的均匀混合，使得蛋黄酥各部都能保持口味均匀，经过实际检测，取得了很好的实际效果。
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公开(公告)号：CN209610952U
公开(公告)日：2019-11-12
申请号：CN201821500003.1
申请日：2018-09-13
申请人： 扬州品胜食品有限公司
发明人： 李晓兵
IPC分类号： A47J43/12
摘要： 本实用新型涉及一种鲜奶打发机。包括机体（1），所述机体（1）内设置有蒸汽棒（2），所述蒸汽棒（2）包括竖直设置的竖直棒（21），以及连接在竖直棒（21）上的水平棒（22），所述竖直棒（21）和水平棒（22）上均设置有蒸汽出口，所述竖直棒（21）和水平棒（22）连通设置，所述蒸汽棒（2）和蒸汽发生装置连接。本实用新型蒸汽棒由竖直棒和水平棒组成，形成了对鲜奶360度无死角的打发，提高了鲜奶的打发质量和打发效率。
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公开(公告)号：CN209268510U
公开(公告)日：2019-08-20
申请号：CN201821496892.9
申请日：2018-09-13
申请人： 扬州品胜食品有限公司
发明人： 李晓兵
摘要： 一种用于面包面团的搅拌机，设置有搅拌桶和搅拌装置，搅拌桶的下侧设置有万向轮，搅拌桶后侧设置有移动控制杆，在移动控制杆下方设置有斜杆，斜杆与搅拌桶之间焊接固定并且斜杆与移动控制杆的连接形成整体结构，面团搅拌机的使用更加的方便，可以随时的移动搅拌桶，让搅拌机的使用更加的人性化，通过接收容腔和磁性吸附条的配合动作，能够让搅拌桶卡在接收容腔内，使得搅拌机的搅拌更加的稳定。
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公开(公告)号：CN209609675U
公开(公告)日：2019-11-12
申请号：CN201821503716.3
申请日：2018-09-14
申请人： 扬州品胜食品有限公司
发明人： 李晓兵
摘要： 本实用新型涉及一种用于面包烤制的蒸汽式烤箱。包括箱体（1），所述箱体（1）内设置有风管（2），所述风管（2）布置在外壳（3）和内胆（4）之间，所述内胆（4）上设置有和风管（2）对应的出气孔（41），所述出气孔（41）的截面自外向内渐变缩小。本实用新型将所述出气孔的截面自外向内渐变缩小，使得出来的蒸汽压力得到提高，加强了蒸汽的流动，提高热交换效应，提高了面包的烤制质量和效率。
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公开(公告)号：CN307621209S
公开(公告)日：2022-10-28
申请号：CN202230271745.7
申请日：2022-05-10
申请人： 扬州品胜食品有限公司
设计人： 李晓兵
摘要： 1.本外观设计产品的名称：糕粽礼盒（一举高粽）。
2.本外观设计产品的用途：用于包装食品。
3.本外观设计产品的设计要点：在于主视图。
4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。-
公开(公告)号：CN307621161S
公开(公告)日：2022-10-28
申请号：CN202130882352.5
申请日：2021-12-31
申请人： 扬州品胜食品有限公司
摘要： 1.本外观设计产品的名称：盒子。
2.本外观设计产品的用途：用于包装面包、蛋糕。
3.本外观设计产品的设计要点：在于主视图。
4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。
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