-
公开(公告)号：CN111198245A
公开(公告)日：2020-05-26
申请号：CN201811367299.9
申请日：2018-11-16
申请人： 湖北绿润食品有限公司
发明人： 邱跃俊
IPC分类号： G01N31/16
摘要： 一种判断甜柿成熟度的方法，利用可溶性固形物含量和可滴定酸含量与甜柿成熟度的正、负相关系，两者的比值与成熟度存在线性关系，在此基础上建立数学模型来快速准确判断甜柿成熟度的方法。
-
公开(公告)号：CN111194788A
公开(公告)日：2020-05-26
申请号：CN201811376401.1
申请日：2018-11-19
申请人： 湖北绿润食品有限公司
发明人： 邱跃俊
IPC分类号： A23C11/10
摘要： 本发明涉及一种板栗饮料，它以鲜板栗仁和糖炒板栗碎栗仁为原料，加入水、食用胶凝剂、调味剂、食用色素制成；经原料处理、脱壳、打浆、加胶凝剂、调味剂及食用色素制成饮料。该饮料对板栗营养成分破坏较少，最大限度的保持了其原有的营养成分和香、甜、糯风味，为板栗资源的利用开辟了新途径，增加了板栗产品的花色品种，提高糖炒板栗仁加工过程中产生的次品一碎栗仁的经济价值，产品具有保质期长、风味独特的优点。
-
公开(公告)号：CN111194773A
公开(公告)日：2020-05-26
申请号：CN201811368593.1
申请日：2018-11-16
申请人： 湖北绿润食品有限公司
发明人： 邱跃俊
IPC分类号： A23B9/10
摘要： 本发明涉及一种板栗冷藏存贮保鲜的方法：提供一种更为经济、保质率高、原质原味、保鲜时间长(在1年时间内保鲜率在98%左右)。选择优质完好的鲜板栗，送进保鲜库后，根据植物需要呼吸温度来确定温度差，即分两次预冷。然后装入0.3毫米的聚乙烯袋，袋上两面各开9个直径为1厘米的孔，孔间距10厘米，贮存控温为-0.5~1℃长期贮存，控温要准确，以确保板栗高质量的保鲜。
-
公开(公告)号：CN111194629A
公开(公告)日：2020-05-26
申请号：CN201811375681.4
申请日：2018-11-19
申请人： 湖北绿润食品有限公司
发明人： 邱跃俊
摘要： 本发明涉及一种板栗树的嫁接方法，步骤如下：步骤一，嫁接前的准备(1)砧木选取板栗树苗粗度为1.5-1.8厘米，离地面上20厘米处截开，做砧木；(2)对砧木的管理秋季给砧木施复合肥；(3)接穗选用不超过0.5厘米长的一节对节板栗做接穗；步骤二，嫁接当准备好的砧木萌芽0.5厘米时进行嫁接；步骤三，将清漆涂覆接穗的裸露处及接口；步骤四、接后管理；步骤五、成活后管理。本方法对嫁接的保水方法为用清漆涂敷在接穗的裸露处接口，这种方法可以很好的减少嫁接枝条水分的蒸发，有效防止嫁接过程中的病虫害，从而提高嫁接的成活率，尤其在夏秋高温季节嫁接时尤为显著。
-
公开(公告)号：CN102697146B
公开(公告)日：2015-04-01
申请号：CN201210190543.5
申请日：2012-06-11
申请人： 湖北绿润食品有限公司
发明人： 张嗣国
IPC分类号： A23N5/00
摘要： 一种板栗去壳工艺，该工艺通过由板栗分级机、剥壳机、震动筛选机、提升机、螺旋式漂烫机、高压喷淋机、清洗机依次相连组成的板栗去壳设备实现，其特征在于：去壳机构由电动机带动刀盘组成，刀盘上安装有锯刀片，高压喷淋机由筛网滚筒与高压水喷头组成，高压水喷头出水口与滚筒圆周切线夹角可调，所述高压水喷头出水口与滚筒圆周切线夹角为15～20度，在漂烫工艺之前加入了震动筛选机，将剥壳机加工后的板栗进行筛选，可以实现大量碎壳与栗仁分离，为后续漂烫及内皮分离加工更易进行，大量碎壳与栗仁分离，减小了加工阻力，可以降低内皮分离时的水压。
-
公开(公告)号：CN104172308A
公开(公告)日：2014-12-03
申请号：CN201410373357.4
申请日：2014-08-01
申请人： 湖北绿润食品有限公司
发明人： 张嗣国
IPC分类号： A23L1/36
CPC分类号： A23G3/48
摘要： 本发明公开了一种甜心板栗制品及其制作方法。其中所述甜心栗糖度≥30Birx，软硬度在150以内，水分控制在60%以内，且在常温条件下，产品保质期长达12个月。其制作方法为：原料→挑拣→解冻→浸糖→出锅→挑拣→装袋→封口→检查过序→摆盘→杀菌→装筐→入库→包装→发货。本发明选用优质板栗，不添加漂白剂、防腐剂和色素，利用高技术工艺保持板栗的糯性口感，保留板栗的独特风味，并在常温下延长产品保质期至12个月，最大程度的保存了板栗的营养价值。
-
公开(公告)号：CN102697146A
公开(公告)日：2012-10-03
申请号：CN201210190543.5
申请日：2012-06-11
申请人： 湖北绿润食品有限公司
发明人： 张嗣国
IPC分类号： A23N5/00
摘要： 一种板栗去壳设备由板栗分级机、剥壳机、震动筛选机、提升机、螺旋式漂烫机、高压喷淋机、清洗机依次相连组成，去壳机构由电动机带动刀盘组成，其特征在于：板栗经过分级、剥壳后进入气泡清洗机进行气泡清洗，后经提升进入螺旋式漂烫机、高压喷淋机，高压喷淋机由筛网滚筒与高压水喷头组成，高压水喷头出水口与滚筒圆周切线夹角可调，所述高压水喷头出水口与滚筒圆周切线夹角为15～20度。解决了板栗机械剥壳去不尽内皮，破坏栗仁外观、损耗大、效率低等问题，实现了用机械化生产替代手工剥壳。
-
公开(公告)号：CN111194880A
公开(公告)日：2020-05-26
申请号：CN201811370457.6
申请日：2018-11-17
申请人： 湖北绿润食品有限公司
发明人： 邱跃俊
摘要： 本发明涉及罐头生产技术领域，具体涉及一种金枪鱼罐头的生产工艺。该金枪鱼罐头的生产工艺，包括以下步骤：步骤一，蒸煮脱水；步骤二，淋水冷却；步骤三，去皮、去骨；步骤四，切块灌装；步骤一之前还可包括：步骤A，原料处理；步骤四之后还可包括：步骤五，抽真空密封；步骤六，杀菌和冷却。该金枪鱼罐头的生产工艺，由于用水对步骤一得到的蒸煮后的鱼体喷淋一定时间，以达到冷却蒸煮后的鱼体的目的，通过瞬间温差使得鱼体表皮与鱼肉分离开，从而使得在步骤三的去皮、去骨步骤中，鱼体表皮去除容易，且鱼皮去除干净度好。
-
公开(公告)号：CN107535966A
公开(公告)日：2018-01-05
申请号：CN201610461929.3
申请日：2016-06-23
申请人： 湖北绿润食品有限公司
发明人： 张嗣国
摘要： 本发明提供了一种常温栗子食品，原料配比为：白豆沙40～60份、栗丁50～60份、白糖10～12份、细玉米粉1～5份，还含有白兰地酒。进一步还可以含有食品添加剂：单甘脂、白油。本常温栗子食品的优点在于：将白兰地酒的酒香与传统栗子食品融入一体，增强了口感。选择栗丁保持了栗子的原味，而且经过糖渍处理过的栗丁吃到嘴里板栗香、糯风味体现的非常明显；栗丁经过糖液的浸泡不容易碎掉，熬制后多数的栗丁还是保持颗粒的完整，但也不可避免会出现一部分粉糊状的，但因为在产品里面比例高不影响最终成品的风味。
-
公开(公告)号：CN106333262A
公开(公告)日：2017-01-18
申请号：CN201510396591.3
申请日：2015-07-08
申请人： 湖北绿润食品有限公司
发明人： 张嗣国
摘要： 本发明属于食品加工领域，具体为一种糯米鸡的自动化加工方法：糯米鸡原料采用自动化流水线生产得到糯米鸡；所述自动化流水线包含蒸饭车、搅拌机、成型机、上浆机、油炸锅、冷却线、包装线，具体为，糯米鸡原料经过蒸饭车、搅拌机、成型机、上浆机、油炸锅、冷却线处理得到糯米鸡产品，糯米鸡产品经过包装线得到糯米鸡成品。因此，本发明的一种糯米鸡的自动化加工方法可机械连续大批量加工，并保证糯米鸡产品色泽、长度、形态一致，降低生产成本，提高工作效率。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
37 条记录 (耗时 0.04 秒)
