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公开(公告)号：CN109527145A
公开(公告)日：2019-03-29
申请号：CN201710865125.4
申请日：2017-09-22
申请人： 勐海茶业有限责任公司
IPC分类号： A23F3/16
摘要： 本发明公开了一种苹果普洱茶混合发酵饮料及其制备方法，将茶叶和水得到茶叶浓缩汁，苹果榨成苹果汁；将发酵剂加入茶叶浓缩汁和苹果汁的混合液中发酵后，加入低聚糖调节糖度得到。本发明的苹果普洱茶混合发酵饮料酸甜可口、风味协调、口感柔和、略带醇香、营养极其丰富。这种发酵饮料改善了茶叶的口感，其中的功能性低聚糖既可以用来调节甜度，又有利于体能双歧杆菌等有益肠道菌群的繁殖。该发酵饮料的制备工艺简捷，发酵控制可行，生产成本低，易于工业化生产。
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公开(公告)号：CN109480016A
公开(公告)日：2019-03-19
申请号：CN201811361775.6
申请日：2018-11-15
申请人： 天门市怡田饮品科技有限公司
发明人： 邓军
IPC分类号： A23F3/16
CPC分类号： A23F3/163
摘要： 本发明公开了一种百香果保健茶饮料，包括百香果、番茄、菊花、绿茶、水和添加剂；其中各原料重量百分比为：百香果15-25％、番茄20-25％、菊花3-8％，绿茶2-5％，添加剂0.01-0.05％，其余组分为水；上述百香果保健茶饮料的配制方法是：1)选择成熟的百香果和番茄鲜果；2)将选好的百香果和番茄用软水冲洗干净；3)将果实放入破碎机进行破碎，然后将破碎的果肉在压榨机上加压，压榨出汁后，收集果汁；4)将菊花和绿茶洗净晾干；5)水加热至沸腾，将洗净晾干后的菊花和绿茶放入到沸水中，浸泡0.5-2小时，过滤，收集过滤液；6)将收集的果汁和过滤液混合，搅拌均匀后得到百香果保健茶饮料。本发明饮料健康美味，营养丰富，具有保健功能。
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公开(公告)号：CN108991176A
公开(公告)日：2018-12-14
申请号：CN201710421407.5
申请日：2017-06-07
申请人： 英山县桑和平面茧专业合作社
发明人： 李敏
IPC分类号： A23F3/16
CPC分类号： A23F3/163
摘要： 本发明公开了一种玫瑰红茶，以重量份为单位，所述玫瑰红茶的原料中含有热红茶120-180份、玫瑰香蜜25-35份、草莓香蜜12-18份、柠檬汁12-18份、糖水12-18份、冰块160-240份。本发明的玫瑰红茶的原料价廉易得，风味独特，易于大众化，又有别于现有果茶的味道，满足了年轻人的需要，易于家庭及酒吧制作，为人们生活增加了情趣。
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公开(公告)号：CN108740168A
公开(公告)日：2018-11-06
申请号：CN201810778502.5
申请日：2018-07-16
申请人： 云南茶农生物产业有限责任公司
摘要： 本发明涉及一种脱咖啡因保香速溶茶粉及其制备方法，该制备方法包括如下步骤：步骤（1）、降温沉析；步骤（2）、脱除咖啡因；步骤（3）、干燥。本发明将降温层析与选择性吸附法树脂相结合，脱除咖啡因，同时很好的保留原茶香气组分，不接触任何有机有毒溶剂，产品绿色、安全、环保。得到的产品冷溶性好、水溶后光泽透亮、口感佳（杂味少），很好保留了挥发性芳香成分。同时，最终得到的产品疏松多孔、色泽鲜艳、晶型薄片状、冷溶性好、且冲泡时不产生浮渣。本发明的产品咖啡因≤0.1%，咖啡因脱除率在99%以上，农药残留检测不出。没有使用到任何有机溶剂，营养，健康。
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公开(公告)号：CN108432913A
公开(公告)日：2018-08-24
申请号：CN201810173656.1
申请日：2018-03-02
申请人： 合肥仙之峰农业科技有限公司
发明人： 金健
IPC分类号： A23F3/16
CPC分类号： A23F3/163
摘要： 本发明公开了一种解热祛痰绿色保健茶饮料及其制备方法，包括以下重量份的原料：苦豆子7-9份、芦荟5-7份、甘草提取物0.5-1份、茯苓6-8份、丹参3-5份、当归3-5份、杜仲4-6份、多酚添加物0.3-0.7份、白屈菜碱0.2-0.4份、增甜剂0.1-0.3份、花朵提取液1-3份、改性鲜茶叶5-7份、营养添加物0.4-0.6份、助剂0.01-0.04份、去离子水30-50份。本发明的茶饮料以绿茶为基础，辅助添加的各类植物提取物，使得滋味甘醇、香气自然，富含各类有效保健因子，具有清热解毒、祛痰和胃、理气润肺的功能，营养价值较高，饮料稳定、色泽单一性较好，原料无毒无害，成本低、工艺简明，具有较高的实用价值和良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN108294140A
公开(公告)日：2018-07-20
申请号：CN201810388262.8
申请日：2018-04-26
申请人： 芜湖市三山区绿色食品产业协会
发明人： 徐鑫
IPC分类号： A23F3/16
CPC分类号： A23F3/163
摘要： 本发明提供了一种苦橙马鞭草保健果茶的制作方法，其特征在于，所述的苦橙马鞭草保健果茶，采用自然纯正的苦橙、马鞭草，经苦橙预处理、酶解、马鞭草预处理、浸提、调配、提纯、均质、脱气及无菌包装多道工序。本发明制得的苦橙马鞭草保健果茶营养丰富，口感清润，保留了原料的原始香味，减少了原料营养成分的流失，具有促进血液循环、降低胆固醇、助消化的功效。本发明提供了一种苦橙马鞭草保健果茶的制作方法，其特征在于，所述的苦橙马鞭草保健果茶，采用自然纯正的苦橙、马鞭草，经苦橙预处理、酶解、马鞭草预处理、浸提、调配、提纯、均质、脱气及无菌包装多道工序。本发明制得的苦橙马鞭草保健果茶营养丰富，口感清润，保留了原料的原始香味，减少了原料营养成分的流失，具有促进血液循环、降低胆固醇、助消化的功效。
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公开(公告)号：CN108200955A
公开(公告)日：2018-06-26
申请号：CN201611176805.7
申请日：2016-12-19
申请人： 刘殿义
发明人： 刘殿义
摘要： 一种毛尖拉茶的制作方法，包括下述工艺步骤：将羊奶50‑60份放入锅中，在70‑85摄氏度条件下，水浴恒温加热10‑15分钟，备用；向羊奶中加入枸杞5份，党参0.5份，黄芪2份，三七粉0.3份，置于60‑70摄氏度条件下的恒温水浴中，加热30‑40分钟，待羊奶变色，再向其中加入毛尖4份，继续加热15‑20分钟，过滤得奶茶原液；将奶茶原液用两个杯子倒来倒去，待温度降至40‑45摄氏度时，即得拉茶。本发明经过多次试验调试，工艺简单，口感好，具有独特风味。
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公开(公告)号：CN108200954A
公开(公告)日：2018-06-26
申请号：CN201611176803.8
申请日：2016-12-19
申请人： 刘殿义
发明人： 刘殿义
摘要： 一种乌龙茶拉茶的制作方法，包括下述工艺步骤：将羊奶50‑60份放入锅中，在70‑85摄氏度条件下，水浴恒温加热10‑15分钟，备用；向羊奶中加入枸杞5份，党参0.5份，黄芪2份，三七粉0.3份，置于60‑70摄氏度条件下的恒温水浴中，加热30‑40分钟，待羊奶变色，再向其中加入乌龙茶4份，继续加热15‑20分钟，过滤得奶茶原液；将奶茶原液用两个杯子倒来倒去，待温度降至40‑45摄氏度时，即得拉茶。本发明经过多次试验调试，工艺简单，口感好，具有独特风味。
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公开(公告)号：CN108185059A
公开(公告)日：2018-06-22
申请号：CN201810292357.X
申请日：2018-03-30
申请人： 俞成莲
发明人： 俞成莲
摘要： 本发明公开了一种安神养生茶，由下述重量份配比的原料制成：小麦25-35份、绿茶5-7份、大枣5-15份、甘草3-9份、炒栀子5-15份、淡豆豉5-15份、龙眼10-20份、香附子5-15份、贡菊1-3份、甘草1-3份、青梅1-2份、麦芽糖5-10份。本发明产品的原料相互配合，相辅相成，共同达到了清热解毒，养血安神，理气除烦的功效。同时，调配成多种剂型，且口感清甜，男女老少皆宜，尤其适合亚健康人群，工作疲劳、熬夜、失眠人士饮用，也可长期服用，起到保健预防的作用。口感好，不添加任何食品添加剂，老少咸宜；生产工序简单，制作方便，成本较低，能满足工业化生产的需求。
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