从鱿鱼内脏中提取蛋白酶的方法

    公开(公告)号:CN108118045A

    公开(公告)日:2018-06-05

    申请号:CN201810041774.7

    申请日:2018-01-16

    发明人: 张海玲

    IPC分类号: C12N9/64

    CPC分类号: C12N9/6402

    摘要: 本发明公开了从鱿鱼内脏中提取蛋白酶的方法,其具体步骤为:预处理:向鱿鱼内脏中加入NaOH水溶液超声波浸泡,水洗至中性后用异丙醇浸泡脱脂,备用;粗酶液提取:向预处理后的鱿鱼内脏中加入NaCl溶液,均质破碎,然后超声处理,取出后离心,上清液即为粗酶液;蛋白酶纯化:向粗酶液中加入硫酸铵,静置,离心,沉淀用pH为7-8Tris-HCl缓冲溶液溶解,透析,浓缩、低温干燥、粉碎,即得鱿鱼内脏蛋白酶。有益效果为:本发明提取鱿鱼内脏蛋白酶的方法提取率高、操作简单、提取速度快、不会破坏提取物的成分、能除去蛋白酶中的重金属镉,提取出蛋白酶活性高、纯度高、无腥味、使用范围广。

    一种低温酸性蛋白酶及其编码基因与应用

    公开(公告)号:CN107988191A

    公开(公告)日:2018-05-04

    申请号:CN201711171791.4

    申请日:2017-11-22

    发明人: 郭燕川 邵明非

    CPC分类号: C12N9/6402 C12P21/06

    摘要: 本发明公开一种低温酸性蛋白酶及其编码基因与应用。本发明首先公开了低温酸性蛋白酶,所述低温酸性蛋白酶是如下(a)或(b)所示的蛋白质:(a)由序列表SEQ ID NO.1所示的氨基酸序列组成的蛋白质;(b)由序列表SEQ ID NO.1所示的氨基酸序列经过一个或多个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或插入得到的具有低温酸性条件下蛋白降解活性的蛋白质。本发明进一步公开了所述低温酸性蛋白酶在低温酸性条件下降解蛋白的应用。本发明低温酸性蛋白酶在4~10℃低温条件下仍具有高效的蛋白质降解活性,且具有较低的热灭活温度。