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公开(公告)号：EP0527028A1
公开(公告)日：1993-02-10
申请号：EP92307074.2
申请日：1992-08-03
IPC分类号： A22C17/04
CPC分类号： A22C21/0076
摘要： A de-boning device comprises a bed-plate (2) and an open-ended tubular member (4) which is substantially normal to said bed-plate and which communicates with or projects through a hole in said bed-plate. The upper end of the tubular member is honed or otherwise sharpened so as to provide a cutting edge, and the bed-plate and the tubular member are composed of stainless steel.
摘要翻译： 脱钩装置包括床板（2）和基本上垂直于所述床板的开口管状构件（4），其与所述床板中的孔连通或突出通过所述床板中的孔。 管状构件的上端被磨削或以其它方式被磨削以提供切削刃，并且床板和管状构件由不锈钢构成。
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102.发明公开
公开(公告)号：EP0516138A1
公开(公告)日：1992-12-02
申请号：EP92109075.9
申请日：1992-05-29
申请人： GORDEX CORPORATION
发明人： Saita, Tateji
IPC分类号： A22C17/00
CPC分类号： A22C21/0053 , A22C21/0076
摘要： To provide a deboning apparatus which can treat a " "-shaped boned dark meat composed of upper leg dark meat portion and lower leg dark meat portion, so as to decompose the dark meat into meat and bone. The apparatus has a straightening device (10) for straightening a " "-shaped boned dark meat, a first conveyor device (20) for conveying the straightened boned dark meat along a predetermined path; a plurality of bone spaced bone pressing members (30) arranged along the path of convey by the first conveyor device; a scoring device (40) disposed at an intermediate portion of the path of convey by said first conveyor device and having jetting nozzles for jetting pressurized water so as to score the dark meat along the bone, a separation device (50) disposed adjacent to but spaced from the terminal end of the first conveyor device and capable of decomposing the boned dark meat into meat and bone by jets of pressurized water, a second conveyor device (60) for conveying bone separated by the boned dark meat by the separation device, and a plurality of spaced second bone pressing members (70) arranged along the path of convey by the second conveyor device.
摘要翻译： 提供一种剔骨装置，可以处理由大腿黑肉部分和小腿黑肉部分组成的“@”形黑骨肉，以将黑肉分解成肉和骨。 该装置具有用于矫直“@”形黑色肉的矫直装置（10），用于沿预定路径输送矫直的黑肉的第一输送装置（20） 沿着所述第一传送装置的传送路径布置的多个骨间隔的骨按压构件（30）; 设置在由所述第一传送装置输送的路径的中间部分的刻痕装置（40），并且具有用于喷射加压水以便沿着骨头分配黑肉的喷射喷嘴;分离装置（50） 与第一传送装置的终端间隔开并且能够通过加压水喷射将黑骨肉分解为肉骨;第二输送装置（60），用于输送由分离装置分离的黑肉的骨骼;以及 沿着所述第二传送装置的输送路径布置的多个间隔开的第二骨压构件（70）。
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公开(公告)号：EP0421551A1
公开(公告)日：1991-04-10
申请号：EP90202649.1
申请日：1990-10-04
申请人： STORK PMT B.V.
CPC分类号： A22C21/0076
摘要： The invention relates to a device for removing an elongated bone (18) from a piece of neat (16), comprising means for conveying the piece of meat in succession through: one or more processing stations (24, 26) where the meat is scraped away from the bone, at right angles to the lengthwise direction of the bone, until a certain part of the bone surface is exposed, apart from a narrow connection between the meat and the bone, while the meat removed is guided away from the bone; a processing station where the above-mentioned narrow connection is broken. In a first processing station (22) a separation may be made along the length of the bone (18) through the meat (16) up to the bone. Preferably a second and third processing station (24; 26) each comprise two first helical rollers (28, 30; 54, 56) with ribs with opposite pitch and rotating in opposite directions to each other, the helical rollers (28, 30; 54, 56) being disposed parallel to and on either side of the path of the bone (18).
摘要翻译： 本发明涉及一种用于从整齐地排出细长骨头（18）的装置，包括用于通过以下方式传送所述肉块的装置：一个或多个处理站（24,26），其中所述肉被刮 远离骨头，与骨头的长度方向成直角，直到骨肉表面的某一部分远离肉和骨骼之间的狭窄连接处而露出，同时将肉从骨头导出; 处理站，其中上述窄连接断开。 在第一处理站（22）中，可以沿着骨骼（18）的长度通过肉（16）直到骨头进行分离。 优选地，第二和第三处理站（24; 26）各自包括两个第一螺旋辊（28,30; 54,56），所述两个第一螺旋辊具有相对的间距并且彼此相反的方向转动，所述螺旋辊（28,30; 54,56） ，56）平行于骨骼（18）的路径的任一侧设置。
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104.发明授权
公开(公告)号：EP0201980B1
公开(公告)日：1989-10-18
申请号：EP86200823.2
申请日：1986-05-13
IPC分类号： A22C17/04
CPC分类号： A22C21/0076 , A22C17/04
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公开(公告)号：EP0280080A1
公开(公告)日：1988-08-31
申请号：EP88101522.6
申请日：1988-02-03
CPC分类号： A22C21/0076 , A22C17/02
摘要： Eine Bearbeitungsmaschine für Geflügelteile, Fleischstücke od.dgl. als Werkstücke mit einer umlaufenden Fördereinrichtung wie Kette (13), Band od.dgl., an der als Haltevorrichtungen Fahrgestelle (17) mit Greif- oder Klemmeinrichtungen (20) für das Festhalten jeweils eines Werkstücks (19) angeordnet sind, weist einen Knorpel (23), Knochen od.dgl. aus dem Fleisch austrennende, stanzenartige, ringförmige Schneideinrichtung (36) auf, die quer zur Bewegungsrichtung des Werkstücks (19) automatisch verschiebbar am Maschinengestell (10) gelagert ist.
摘要翻译： 加工机械家禽部位，肉等。 与环绕输送装置如链条（13），带等。，在作为保持装置的底盘（17），其具有被布置为在每种情况下保持一个工件（19）夹紧或夹持装置（20）的工件，具有软骨（ 23），或类似的骨头。 austr指定，物质等，从肉切割环形件上（36），其横向地安装到工件（19）的机器框架（10）上自动移动的的移动方向。
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106.发明公开
公开(公告)号：EP0201980A1
公开(公告)日：1986-11-20
申请号：EP86200823.2
申请日：1986-05-13
IPC分类号： A22C17/04
CPC分类号： A22C21/0076 , A22C17/04
摘要： Apparatus for boning animal bones like thighs of slaughtered chickens where by the rectilinearly movable blades (19,20) and the damps (11,12) movable in a plane perpendicular to the blades are mechanically connected to one rotary driving means (15). A pan conveyor (22) may be connected to said rotary driving means.
摘要翻译： 一种用于在由所述直线移动刀片（19,20）和D-AMPS（11,12）垂直于刀片移动的平面中剔骨兽骨像屠宰鸡大腿机械地连接到一个旋转驱动装置（15）。 甲锅输送器（22）可以被连接到所述旋转驱动装置。
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公开(公告)号：EP0049091A1
公开(公告)日：1982-04-07
申请号：EP81304352.8
申请日：1981-09-22
IPC分类号： A22C17/04
CPC分类号： A22C21/0076
摘要： A small poultry limb (25), such as a turkey drumstick, is clamped to a longitudinally movable ram (3). The limb (25) is thrust by the ram (3) through a first resiliently flexible stripping device (5) and a second stripping device (7). The bone (28) passes through the stripping devices but the skin (29) and tendons clamped to the ram (3) are held and turned back over the ram thus exposing the meat for stripping.
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