Vorrichtung zum Schneiden eines Prozessguts
    13.
    发明公开
    Vorrichtung zum Schneiden eines Prozessguts 审中-公开
    设备用于切出处理材料

    公开(公告)号:EP2803455A1

    公开(公告)日:2014-11-19

    申请号:EP13167560.5

    申请日:2013-05-13

    发明人: Carrasco, César

    摘要: Das Verfahren dient dem Betrieb einer Schneidevorrichtung (1), die zum Schneiden eines Prozessguts, insbesondere eines Nahrungsmittels (8), vorgesehen ist und die wenigstens ein Schneidewerkzeug in Form einer Klinge (11) aufweist, die mit einer Antriebsvorrichtung (12) angetrieben wird und der über wenigstens einen Energiewandler (13) und ein Kopplungselement (15) Ultraschallenergie von einer Ultraschalleinheit (4) zugeführt wird. Erfindungsgemäss ist eine Steuereinheit (6) vorgesehen, welche die Ultraschalleinheit (4) derart steuert, dass die Frequenz der über nur ein Kopplungselement (15) der Klinge (11) zugeführten Ultraschallenergie zwischen wenigstens einer ersten und einer zweiten Arbeitsfrequenz (f1a, f1b) umgetastet wird oder dass die Ultraschallenergie der Klinge (11) über ein erstes Kopplungselement (15A) mit einer ersten Arbeitsfrequenz (f1) und über ein zweites Kopplungselement (15B) mit einer zweiten Arbeitsfrequenz (f2) zugeführt wird, die fest sind oder zwischen wenigstens zwei Arbeitsfrequenzen (f1, f2 bzw. f1a, f1b; f2a, f2b) umgetastet werden.

    摘要翻译: 关于其被设置用于切割加工材料的切割装置(1)的操作的方法,特别是食物产品(8),并在叶片(11),其与一个驱动装置(12)驱动的形式的至少一个切削刀具和 通过至少一个能量转换器(13)和从超声波单元(4)的超声能量的联接件(15)被提供。 根据提供了一种控制单元(6)的本发明,其控制超声波单元(4),使得所述叶片的仅一个联接元件(15)的频率(11)供给到超声波能量的至少第一和第二工作频率之间(F1A,F1B)键控 是或经由第一耦合元件(15A)和具有第二工作频率(F2)的第一操作频率(F1)和第二联接构件(15B)的叶片(11)的超声能量被供给,是固体或至少两个工作频率之间 (f1,f2和F1A,F1B; F2A,F2B)是有方向性的。

    Messer zum Aufteilen von Prozessgut unter Anwendung von Ultraschallenergie sowie Vorrichtung

    公开(公告)号:EP2551077A1

    公开(公告)日:2013-01-30

    申请号:EP11175306.7

    申请日:2011-07-26

    发明人: Carrasco, César

    IPC分类号: B26D7/08 B26D1/00 B01F11/02

    摘要: Das Messer (1A; 1B; 1C; 1D; 1E), das zum Aufteilen, insbesondere Schneiden oder Zerstäuben, eines Prozessguts unter Anwendung von Ultraschallenergie dient, umfasst eine Klinge (10) mit wenigstens einem Klingenflügel (101), welcher sich frontseitig zu einer Schneide (1011) hin verjüngt und rückseitig mit einem Klingenrücken (103) verbunden ist, der einander gegenüberliegende grössere Seitenflächen (103U, 1030) und an frei liegenden Enden kleinere Stirnflächen (103F) aufweist. Erfindungsgemäss ist wenigstens auf einer der Seitenflächen (103U, 1030) des Klingenrückens (103) ein erstes Endstück (1811) wenigstens eines in einem Bogen verlaufenden, vorzugsweise U-förmigen Kopplungselements (181; 182) angeschweisst, dessen zweites Endstück (1812) ein Verbindungselement (18121), vorzugsweise eine Gewindebohrung, aufweist, welches mit einem der Zufuhr von Ultraschallenergie dienenden Energiewandler verbindbar ist.

    摘要翻译: 刀具(1A)具有叶片(10),即双叶片,包括叶片翼(101),其在前方变窄以形成切割刃并连接在叶片后部(103)的后部。 U形联接元件(181)的端部焊接在叶片后部的两个侧表面之一处,其中联接元件以弧形延伸。 联接元件的另一端部包括连接器,即螺纹孔,其与能量转换器连接以提供超声波能量。 联接元件设置在叶片后部的每个端部。 还包括用于切割装置的独立权利要求。

    VORRICHTUNG MIT EINER KLINGE ZUR BEARBEITUNG EINES PROZESSGUTS

    公开(公告)号:EP3126108A1

    公开(公告)日:2017-02-08

    申请号:EP15712174.0

    申请日:2015-03-27

    发明人: CARRASCO, César

    IPC分类号: B26D5/08 B26D5/12 B26D7/08

    摘要: The device (1), which serves for processing, in particular cutting and spraying, at least one processable product, in particular a foodstuff (8), comprises at least one blade (11) which can be connected to an ultrasound source via at least one coupling element (12) and an energy converter (13) and is fastened to a blade holder (2) which is connected to a drive device (4) held by a framework (6). According to the invention, the drive device (4) comprises a plurality of actuators (41,…, 46) which, on the one hand, are in each case connected to the blade holder (2) via a first rotary joint (31;…; 37) and which, on the other hand, are in each case connected to the framework via a second rotary joint (51;…; 57) in such a way that the blade holder (2) is held by the actuators (41,…, 46) alone and is displaceable and, if appropriate, rotatable within a work volume.

    摘要翻译: 用于处理,特别是用于切割和扩散至少一种产品,特别是食品的装置包括至少一个叶片,其可经由至少一个耦合构件和能量转换器连接到超声波源,并且被固定到 叶片保持器,其连接到由框架保持的驱动装置。 根据本发明,驱动装置包括多个致动器,每个致动器通过第一旋转接头一侧连接到刀片保持器,并且在另一侧通过第二旋转接头以这样的方式连接到刀片架是框架 由致动器单独地保持,并且可移动并且可选地在一定的操作量内旋转。

    HANDWERKZEUG ZUM BEARBEITEN EINES PROZESSGUTS

    公开(公告)号:EP3049220A1

    公开(公告)日:2016-08-03

    申请号:EP14765949.4

    申请日:2014-09-12

    发明人: CARRASCO, César

    IPC分类号: B26D7/08 B26D5/08 B26B7/00

    CPC分类号: B26B7/00 B26D5/086 B26D7/086

    摘要: The hand tool (10) comprises a tool part (1), which is retained in a preferably hollow cylindrical housing body (21) of a housing part (2) and which comprises an ultrasonic transducer (15), which has at least one piezoelectric element (154) and which is used to output ultrasound energy to a blade (11) provided on the tool part (1). According to the invention, a plurality of piezoelectric elements (154) separated from each other by contact elements (155) are provided, which piezoelectric elements each have a transfer opening (1541), through which a transducer rod (151) is fed, which is connected integrally or directly or indirectly to a coupling rod (12), which is connected integrally to the blade (11), and a pressing element (152) connected to the transducer rod (151) is provided, which pressing element presses the piezoelectric elements (154) against a stop surface (A) of an element connected directly or indirectly to the coupling rod (12) and mechanically couples the piezoelectric elements to the coupling rod (12).

    摘要翻译: 手工工具包括保持在壳体部分的中空圆柱形壳体中的工具部分,其包括具有至少一个压电元件的超声换能器,其用于将超声能量输送到连接到工具部件的刀片。 根据本发明,提供了多个压电元件,这些压电元件通过接触元件彼此分开,并且每个压电元件包括​​每个传递开口,该传送开口由直接或间接连接到连接杆的传感器杆穿过,该连接杆是 连接到叶片上并且提供了一个按压元件,其连接到换能器杆上并将压电元件压靠在元件的定位表面上,元件的定位表面直接或间接连接到连接杆上, 压电元件与耦合杆。

    VERFAHREN ZUM SCHNEIDEN EINES PROZESSGUTS UNTER ANWENDUNG VON ULTRASCHALLENERGIE SOWIE SCHNEIDEVORRICHTUNG
    19.
    发明公开
    VERFAHREN ZUM SCHNEIDEN EINES PROZESSGUTS UNTER ANWENDUNG VON ULTRASCHALLENERGIE SOWIE SCHNEIDEVORRICHTUNG 有权
    方法使用切割超声能量和刀具的工艺材料

    公开(公告)号:EP2996847A1

    公开(公告)日:2016-03-23

    申请号:EP14727426.0

    申请日:2014-05-12

    发明人: CARRASCO, César

    摘要: The method serves for operating a cutting device (1), which is intended for cutting a process material, in particular a food (8), and which has at least one blade (11), which is driven by a drive device (12) and to which ultrasonic energy is supplied from an ultrasound unit (4) by way of at least one energy converter (13) and a coupling element (15). The invention provides a control unit (6), which controls the ultrasound unit (4) in such a way that the frequency of the ultrasound energy supplied to the blade (11) by way of only one coupling element (15) is keyed between at least a first and a second operating frequency (f1a, f1b) or that the ultrasonic energy is supplied to the blade (11) at a first operating frequency (f1) by way of a first coupling element (15A) and at a second operating frequency (f2) by way of a second coupling element (15B), which frequencies are fixed or are keyed between at least two operating frequencies (f1, f2 or f1a, f1b; f2a, f2b).

    摘要翻译: 的方法用于操作的切割装置,所有这一切都被设计用于切割加工材料,特别是食品的东西,其具有至少一个叶片,其全部由驱动装置和哪个超声能量从超声单元通过至少一个而被驱动 能量转换器和一个耦合元件。 本发明提供一种控制单元,其控制超声波单元在寻求一种方法,做了其经由仅一个联接元件提供到刀片的超声能量的频率的所有至少一个第一和一个第二工作频率之间键控或做了超声 能量是经由一第一耦合元件供给到叶片具有第一操作频率和经由与第二工作频率,其中频率是固定或至少两个操作频率之间键控第二耦合元件。

    MESSER ZUM AUFTEILEN VON PROZESSGUT UNTER ANWENDUNG VON ULTRASCHALLENERGIE SOWIE VORRICHTUNG
    20.
    发明公开
    MESSER ZUM AUFTEILEN VON PROZESSGUT UNTER ANWENDUNG VON ULTRASCHALLENERGIE SOWIE VORRICHTUNG 审中-公开
    刀分裂过程材料使用超声能量和设备

    公开(公告)号:EP2736686A1

    公开(公告)日:2014-06-04

    申请号:EP12740579.3

    申请日:2012-07-25

    发明人: CARRASCO, César

    IPC分类号: B26D7/08 B26D1/00 B01F11/02

    摘要: The cutter (1A; 1B; 1C; 1D; 1E) which is used to divide, in particular to cut or atomize, a processed product using ultrasound energy comprises a blade (10) having at least one blade wing (10) which narrows at the front to form a cutting edge (1011) and is connected at the rear to a blade back (103) which has mutually opposing larger side faces (103U, 103O) and smaller end faces (103F) at the exposed ends. According to the invention, there is provided on the blade back (103) or an extremity (1030) formed thereon a mounting face (105) on which there is welded a first end piece (1811) of at least one coupling element (181; 182) which extends in an arcuate manner and is preferably U-shaped, the second end piece (1812) of which coupling element (181; 182) has a connecting element (18121), preferably a threaded bore, which is connectable to an energy transducer that is used to supply ultrasound energy.