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    Tomato seed products and method for their preparation
    41.
    发明公开
    Tomato seed products and method for their preparation 失效
    Produkte aus Tomatensamen und Verfahren zu deren Herstellung。

    公开(公告)号：EP0273772A2

    公开(公告)日：1988-07-06

    申请号：EP87311522.4

    申请日：1987-12-30

    申请人： Del Monte Corporation

    发明人： Nafisi-Movaghar, Karim

    IPC分类号： A23L1/221 ,  A23L1/231 ,  A23L1/234 ,  A23F5/44

    CPC分类号： A21D2/36 ,  A23F5/44 ,  A23L19/07 ,  A23L27/10

    摘要： Tomato seeds are isolated, dried, and roasted at a temperature and for a time period sufficient to change the flavor characteristics of said seeds. Flavorants are then prepared by grinding said seeds or components thereof or by extracting flavored oils from said seeds or components. Food products are fortified by incorporating the tomato seed-derived flavorants therein.

    摘要翻译： 将番茄种子分离，干燥并在足以改变所述种子的风味特征的温度和时间内烘烤。 然后通过研磨所述种子或其组分或通过从所述种子或组分中提取风味油来制备调味剂。 通过将番茄种子衍生的食用香料并入其中来加强食品。

    Process for the preparation of a drink based on alimentary vegetable extracts and drink so obtained
    42.
    发明公开
    Process for the preparation of a drink based on alimentary vegetable extracts and drink so obtained 失效
    一种用于生产营养的植物提取物的基础上，饮料的方法和由此获得的饮料。

    公开(公告)号：EP0242493A1

    公开(公告)日：1987-10-28

    申请号：EP86830191.2

    申请日：1986-07-03

    申请人： Musetti, Achille

    发明人： Musetti, Achille

    IPC分类号： A23F5/08 ,  A23F5/24 ,  A23F3/16 ,  A23F5/44

    CPC分类号： A23F5/44 ,  A23F3/163 ,  A23F5/08 ,  A23F5/243

    摘要： A process for the preparation of a drink based on alimentary vegetable extracts as well as the drink got by such a process are described.
    Among the starting vegetable products the roasted coffee will be considered, even if the process according to the invention is also fit for preparing drinks based on roasted seeds, tea, cocoa, barley, chicory, dried figs, as well as aromatic and officinal herbs and seeds and, finally, Java jute (karkade) and mate.
    The process provides the micronization of the starting product by its crushing into elementary particles, some of which are separated. The aromatic components are then extracted under pressure by means of a suitable solvent. Afterwards it goes on with the separation of the powder from the elementary exhausted particles by the solvent through a centrifugation step from which is then goes on to the separation of a liquid extracted from the vegetable in question, to be utilized exactly the same or mixed with a second substance, which, in the case of coffee, can advantageously be some milk for getting a "cappuccino". The mixture so got is finally sterilized and packed in an aseptic way getting therefore a long-preservation drink.

    摘要翻译： 一种基于消化道植物提取物以及通过寻求过程得到了喝饮料的制备方法进行了描述。 间起始蔬菜产品的焙炒咖啡会被考虑，即使过程雅丁发明因此适合基于烤种子，茶，可可，大麦，菊苣，干无花果，以及芳族和药用草药和制备饮品 种子，最后，爪哇黄麻（Karkadè）和队友。 该方法提供初始产物通过其粉碎成基本粒子，其中有些是分开的微粉化。 所述芳族组分然后在压力下用合适的溶剂的装置提取。 此后，它的推移与粉末的从基本耗尽粒子由溶剂从所有的分离通过离心步骤，然后将其进到从所讨论的植物中提取的液体的分离，被精确地使用的相同或与混合 第二物质，其中，在咖啡的情况下，可以有利地一些牛奶得到一个“卡布奇诺”。 所以得了混合物最后消毒并包装在获取因此，一个长期保存饮料的无菌方式。

    BEVERAGE PRODUCT AND PROCESS
    43.
    发明公开
    BEVERAGE PRODUCT AND PROCESS 失效
    饮料产品及其方法。

    公开(公告)号：EP0045741A1

    公开(公告)日：1982-02-17

    申请号：EP80900845.0

    申请日：1980-02-11

    申请人： KAY, Charles

    发明人： KAY, Charles

    IPC分类号： A23F5

    CPC分类号： A23F5/44 ,  A23F5/14

    摘要： Produit granulaire destine a etre utilise pour preparer une boisson au gout de cafe, a haut rendement, forme par un extrait a l'arome de cafe obtenu grace a l'impregnation et au revetement de particules de coquilles de noix comestibles avec cafe torrefie et moulu pulverise, utilisant seulement une partie de cafe torrefie et moulu par rapport a la quantite normalement necessaire pour produire des boissons d'un rendement comparable. Procede de production d'un tel produit consistant a melanger du cafe torrefie et moulu pulverise sous forme aqueuse avec des particules de coquilles de noix et a secher un tel melange, ce qui se traduit par un materiau granulaire stable ayant l'aspect du cafe torrefie et moulu conventionnel et servant a preparer une boisson au gout de cafe, tout en doublant au moins le rendement par tasse par unite de poids de cafe torrefie et moulu utilise.

    COFFEE EXTRACT
    50.
    发明公开
    COFFEE EXTRACT 审中-公开
    咖啡提取物

    公开(公告)号：EP2684463A1

    公开(公告)日：2014-01-15

    申请号：EP12757673.4

    申请日：2012-03-09

    申请人： Takasago International Corporation

    发明人： FURUSHO Tomonobu ,  HIRAMOTO Tadahiro

    IPC分类号： A23F5/04 ,  A23F5/24 ,  A23F5/28

    CPC分类号： A23F5/14 ,  A23F5/02 ,  A23F5/04 ,  A23F5/24 ,  A23F5/44 ,  A23F5/465

    摘要： The present invention pertains to a coffee extract rich in variety and in which the features of coffee are enhanced. A roasted product prepared by following a step for mixing and roasting coffee beans with at least one material selected from among oolong tea, pu'erh tea, red tea, roses, jasmine, hops, hibiscus, lemon grass, the berries of Japanese pepper, rosemary, vanilla, sugar beets, Kombu, Azuki beans, kidney beans, peas, soy beans, almonds, cashew nuts, chestnuts, pumpkin seeds, sweet chestnuts, walnuts, sesame, sunflower seeds, hazel nuts, pecan nuts, macadamia nuts, pine nuts, peanuts, rice, barley, malt, buckwheat grains, Job's tears, mandarin orange peels, orange peels, Kabosu peels, grapefruit peels, Sudachi peels, Yuzu peels, lime peels, lemon peels, blueberries, prunes, cherries, Japanese persimmons, pineapple, bananas, grapes, mangoes, peaches, apples, black peppers, chili peppers, sugar cane, ginger, garlic, onions, carrots, burdock roots, pumpkins, sweet potatoes, potatoes, and corn.

    摘要翻译： 本发明涉及富含多种咖啡提取物并且其中咖啡的特征得以增强。 一种焙烤食品，其特征在于，将咖啡豆与选自乌龙茶，普洱茶，红茶，玫瑰，茉莉，啤酒花，芙蓉，柠檬草，日本胡椒的浆果， 迷迭香，香草，甜菜，Kombu，Azuki豆，芸豆，豌豆，大豆，杏仁，腰果，栗子，南瓜子，栗子，核桃，芝麻，向日葵种子，榛子，山核​​桃，澳大利亚坚果，松木 坚果，花生，大米，大麦，麦芽，荞麦，薏仁，橘皮，橘皮，Kabosu果皮，葡萄柚皮，Sudachi果皮，柚子皮，酸橙皮，柠檬皮，蓝莓，梅子，樱桃，日本柿子， 菠萝，香蕉，葡萄，芒果，桃子，苹果，黑胡椒，辣椒，甘蔗，姜，大蒜，洋葱，胡萝卜，牛蒡根，南瓜，红薯，土豆和玉米。