摘要:
On a produit des plantes transgéniques mise au point pour produire des niveaux physiologiquement significatifs d'alcools de sucre, ou de polyols, qui, à l'origine, ne sont pas produits par des plantes desdites espèces. On a mis au point des plantes transgéniques de manière qu'elles expriment une déshydrogénase de mannitol-1-P bactérienne, laquelle, dans la réaction inverse dans les cellules végétales, produit du mannitol à partir de fructose dans une plante ne produisant, à l'origine, pas de mannitol. Les niveaux de polyols dans des cellules végétales ont été associés à une régulation osmotique et par conséquent à une tolérance des contraintes due à l'eau. Les plantes transgéniques présentent une valeur de recherche significative et il est étonnant de constater qu'elles semblent présenter des vitesses de croissance ainsi qu'une vigueur accrues, et une tolérance des contraintes. On a isolé un autre gène enzymatique producteur de polyols à partir d'une plante tolérant les contraintes.