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    Herstellung von Beta-Keto-alkoholen
    52.
    发明公开
    Herstellung von Beta-Keto-alkoholen 失效
    生产β-酮醇

    公开(公告)号：EP0716071A3

    公开(公告)日：1996-07-24

    申请号：EP95118613.9

    申请日：1995-11-27

    申请人： F. Hoffmann-La Roche AG

    发明人： Brüngger, Andreas ,  Gründler, Hansjörg ,  Simon, Werner

    IPC分类号： C07C45/68 ,  C07C49/24 ,  C07C403/16 ,  C07C403/24 ,  A23L1/275 ,  A23K1/16

    CPC分类号： C07C403/16 ,  A23K20/179 ,  A23L5/44 ,  C07B2200/09 ,  C07C45/59 ,  C07C49/24 ,  C07C2601/16

    摘要： Ein neues Verfahren zur Ueberführung einer an eine konjugierte Doppelbindung gebundenen endständigen Formylgruppe eines gegebenenfalls substituierten konjugierten Polyenaldehyds in eine Gruppe -CH=CH-CO-CR¹R²OH, worin R¹ eine Alkylgruppe und R² eine Alkyl- oder Alkenylgruppe oder R¹ und R² zusammen 1,4-Tetramethylen oder 1,5-Pentamethylen bedeuten, besteht darin, den Polyenaldehyd unter basischen Bedingungen mit 4-R¹,4-R²-5-Methylen-1,3-dioxolan-2-on umzusetzen. Gewisse carotinoide Endprodukte dieses Verfahrens, und zwar der Formeln R''-CH=CH-CO-C(CH₃)₂OH (II''') und R'''-CH=CH-CO-CR 1' R 2' -OH (II''''), in denen R'', R''', R 1' und R 2' die in der Beschreibung angegebenen Bedeutungen besitzen, sind neue Verbindungen und ebenfalls Gegenstand der vorliegenden Erfindung. Die Endprodukte, die grösstenteils dem Gebiet der Carotinoide angehören, finden entsprechende Verwendung, beispielsweise als Farbstoffe bzw. Pigmente für Lebensmittel, den Eidotter, die Integumente und/oder das subkutane Fett von Geflügel und das Fleisch und/oder die Integumente von Fischen und Crustaceen.

    摘要翻译： 一个绑定的该转换的新工艺共轭双键封端的甲酰基的基团中任选取代的共轭多烯醛的基团-CH = CH-CO-CR¹R²OH，其中R 1是烷基和R 2是烷基或烯基，或R 1和R 2一起形成1,4- 表示四亚甲基或1,5-亚戊基，由在碱性条件下的多烯醛与一个4-R，4-R-5-亚甲基-1,3-二氧戊环-2-酮反应。 这个过程的某些类胡萝卜素的最终产品，即式R '' - CH = CH-CO-C（CH 3）2 OH（II '' '）和R' '' - CH = CH-CO-CR1'R2'-OH（ II“”“”），其中R“”，R“”“ R1' 和R2”具有说明书中给出的含义是新化合物并且也是本发明主题的。 最终的产品，主要属于类胡萝卜素领域，适当地使用，例如，染料或颜料的食品，蛋黄，外皮和/或家禽的皮下脂肪和肉类和/或鱼类和甲壳类的外皮。

    Carotenoid ketones and esters
    53.
    发明公开
    Carotenoid ketones and esters 失效
    类胡萝卜素酮和酯

    公开(公告)号：EP0718284A2

    公开(公告)日：1996-06-26

    申请号：EP95119375.4

    申请日：1995-12-08

    申请人： F. HOFFMANN-LA ROCHE AG

    发明人： Giger, Alfred ,  Simon, Werner

    IPC分类号： C07C403/16 ,  C07C403/12 ,  A23L1/275 ,  A23K1/16

    CPC分类号： C07C403/16 ,  A23K20/179 ,  A23L5/44 ,  C07C403/12 ,  C07C2601/16

    摘要： New carotenoids of the formula

    , wherein R and n have the significances given herein, are useful for pigmenting the egg yolk, integuments and/or subcutaneous fat of poultry and the meat and/or integuments of fish and crustacea when included in the feed of the poultry, fish or crustacea. As well as such carotenoids and method of pigmenting the invention further embraces the pertinent carotenoid-enriched feed for poultry, fish or crustacea, the premixes for incorporation in such feeds and beadlets containing one or more of these carotenoids for incorporation in such premixes and the use of the carotenoids in the pigmenting method. The process of manufacturing such carotenoids, which more specifically may be designated as carotenoid ketones, monoesters and diesters, also represents an aspect of the invention.