公开(公告)号：EP2350533A2

公开(公告)日：2011-08-03

申请号：EP09748082.6

申请日：2009-10-23

申请人： Rational AG

发明人： CLAUßEN, Ernst ,  HYLLA, Joachim, J. ,  WITT, Oliver ,  XIA, Yingan ,  HERNER, Michael ,  SCHREINER, Thomas ,  KURTH, Robert ,  RING, Leonhard ,  PAINTNER, Alo

IPC分类号： F24C15/32

CPC分类号： F24C15/322 ,  F24C15/32

摘要： The invention relates to a flow directing device for a cooking appliance comprising a fan mechanism that has at least one fan wheel in the interior of the cooking appliance in order to circulate atmosphere. The disclosed flow directing device comprises at least one first flow directing member for subdividing the interior into a pressure chamber containing the fan wheel and a cooking chamber. The first flow directing member has at least one suction port for sucking atmosphere from the cooking chamber into the pressure chamber when the fan wheel is on, and at least one blow-off port for blowing atmosphere from the pressure chamber into the cooking chamber when the fan wheel is on. The flow directing device further comprises at least one second flow directing member which is mounted on or molded onto the fan mechanism in the area of the suction port of the first flow directing member in order to improve the flow from the cooking chamber into the pressure chamber by forcing an axial main flow in the suction zone of the fan mechanism. Each second flow directing member (11, 236) has a nozzle function, extends from the fan mechanism (2, 3, 210) into the cooking chamber (8), and projects from or grips the edge of the suction port (10b) of the first flow directing member (7), while the first flow directing member (7) extends to each second flow directing member (11). The invention also relates to a cooking appliance for said flow directing device.

公开(公告)号：EP2309864A2

公开(公告)日：2011-04-20

申请号：EP09776144.9

申请日：2009-07-10

申请人： Rational AG

发明人： LICHTENSTERN, Manfred ,  OTMINGHAUS, Rainer ,  RUSCHE, Stefan ,  SCHREINER, Thomas

IPC分类号： A21B3/04 ,  F24C3/08 ,  F23D14/34

CPC分类号： A21B3/04 ,  F23C2900/03005 ,  F23D14/02 ,  F23D14/34 ,  F23D14/58 ,  F23D2203/1012 ,  F23D2203/102 ,  F23D2203/105 ,  F23D2900/00019 ,  F24C3/087

摘要： Food treatment appliance, in particular cooking appliance, for subjecting at least one product to be cooked to the action of hot air and/or steam, having at least one burner for burning fluid fuel so as to produce combustion gases, wherein the burner comprises at least one inner wall and the inner wall circumferentially surrounds at least one first cavity in at least one plane at least in regions, and the fluid fuel and/or the combustion gases can be supplied to the first cavity through the inner wall.

公开(公告)号：EP2284401A1

公开(公告)日：2011-02-16

申请号：EP09167655.1

申请日：2009-08-11

申请人： Rational AG

发明人： Paintner, Aldo ,  Schreiner, Dr. Thomas ,  Herner, Michael ,  Kurth, Robert

IPC分类号： F04D29/28 ,  F04D29/30

CPC分类号： F04D29/289 ,  F04D29/281 ,  F04D29/30

摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ein Lüfterrad mit zumindest einer um eine Drehachse drehbaren ersten Lüfterradschaufel , wobei die erste Lüfterradschaufel so relativ zu der Drehachse angeordnet ist und so ausgeformt ist, dass bei einer Drehung des Lüfterrades unabhängig von einem Drehsinn bezüglich der Drehachse mittels des Lüfterrades ein Fluid in eine radiale Richtung von der Drehachse weg gefördert wird, auf einer ersten Oberfläche der ersten Lüfterradschaufel zumindest ein erstes Abscheideelement, das zumindest eine sich von der ersten Oberfläche weg erstreckende erste Erhöhung aufweist, angeordnet ist, und auf einer der ersten Oberfläche gegenüberliegenden zweiten Oberfläche der ersten Lüfterradschaufel zumindest ein zweites Abscheideelement, das zumindest eine sich von der zweiten Oberfläche weg erstreckende zweite Erhöhung aufweist, angeordnet ist, wobei die erste Erhöhung und die zweite Erhöhung integral mit der ersten Lüfterradschaufel ausgebildet sind sowie ein Verfahren zum Abscheiden von Partikeln aus einem durch ein Lüfterrad geförderten Fluid.

摘要翻译： 轮（1）具有围绕旋转轴线（d）旋转的叶片（7）和布置在叶片的上表面（29）上的分离元件。 另一个分离元件设置在与前上表面相对的刀片的另一上表面上，并且刀片设置在基板（3）上。 分离元件包括远离叶片的上表面延伸的升高单元，其中升高单元与叶片一体形成。 盖板布置在叶片背离基板的一侧。 还包括以下独立权利要求：（1）包括烹饪室的烹饪器具（2）用于通过风扇轮从流体沉积流体分散颗粒的方法。

公开(公告)号：EP2281419A2

公开(公告)日：2011-02-09

申请号：EP09753547.0

申请日：2009-05-27

申请人： Rational AG

发明人： KLING, Judith ,  WIEDEMANN, Peter ,  GREINER, Michael ,  SEEMÜLLER, Simon ,  JÜRGENS, Andrea

IPC分类号： H05B6/80

CPC分类号： H05B6/6435 ,  F24C7/082

摘要： The present invention relates to a display device (1) for a cooking device, wherein at least one parameter (71, 81) is preset for at least one prescribed program and/or for at least one prescribed operating mode, wherein the preset parameter (71, 81) can be changed, and after each change at least the changed parameter (70, 80) is displayed on the display device (1). The preset parameter (71, 81) is also displayed simultaneously with the changed parameter (70, 80) at least part of the time, wherein the preset and/or changed parameters (70, 71, 80, 81) can be changed more than once, and at least the last changed parameter is displayed simultaneously with the preset parameter, and the display device (1) can be operationally connect to both at least one operating device (1, 12, 13) for changing the preset and/or changed parameter (70, 71, 80, 81) and to a control or regulating device for self-learning changing of the preset and/or changed parameter as a function of a user classification, a program classification, a satisfaction of a user of the cooking device and/or a monitoring person, an operating language of the operating device and/or the cooking device, an installation location of the cooking device, and/or signals from at least one sensor device.

公开(公告)号：EP2273200A1

公开(公告)日：2011-01-12

申请号：EP09165249.5

申请日：2009-07-10

申请人： Rational AG

发明人： Breunig, Manfred

IPC分类号： F24C14/00

CPC分类号： F24C14/005

摘要： Die Erfindung betrifft ein Gargerät, umfassend einen Garraum, eine Steuerung und zumindest einen Wasseranschluss zur Zuleitung von Wasser in das Gargerät, das einen ersten Wasseranschluss mit einem ersten steuerbaren Ventil, über den dem Gargerät alkalisches Wasser zuführbar ist, einen zweiten Wasseranschluss mit einem zweiten steuerbaren Ventil, über den dem Gargerät saures Wasser zuführbar ist, wobei die beiden steuerbaren Ventile mit der Steuerung des Gargeräts in Wirkverbindung stehen; sowie ein Verfahren zur Steuerung eines solchen Gargeräts.

摘要翻译： 烹饪器具（1）具有用于烹饪器具的供水的烹调室（3）中，控制器（25）和水的连接（50,60）。 前者水连接设置有可控阀（52），通过该碱性水被供给到烹饪器具。 后期水连接设置有另一可控阀（62），通过该酸性水被供给到烹饪器具。 两个可控阀保持与控制器有效连接。 因此独立claimsoft包括一种用于控制烹饪器具的方法。

公开(公告)号：EP2211117A1

公开(公告)日：2010-07-28

申请号：EP09001112.3

申请日：2009-01-27

申请人： Rational AG

发明人： Kling, Judith ,  Greiner, Michael, Dr. ,  Wiedemann, Peter ,  Jürgens, Andrea ,  Seemüller, Simon

IPC分类号： F24C7/08

CPC分类号： F24C7/08

摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zum Anordnen von Repräsentanten (z.B. Icons) für Programme für Gargeräte auf zumindest einer Anzeigeeinrichtung, die mit der Eingabeeinrichtung und einer Steuer- oder Regeleinrichtung in Wirkverbindung stehen, wobei ein erster Programmrepräsentant (vorzugsweise in Form eines virtuellen Bons) in einem Bereich der Anzeigeeinrichtung (vorzugsweise in Form eines virtuellen Bonbretts) angeordnet wird, indem er durch Berühren oder Annähern an besagten ersten Teil in diesem abgelegt wird, und/oder ein zweiter Programmrepräsentant (vorzugsweise ein virtueller Bon) in einem Bereich der Anzeigeeinrichtung, angeordnet wird, indem er durch Berühren oder Annähern an besagten zweiten Teil und Bewegen oder Vorbeistreichen zu einem dritten Teil des Bereichs von dem zweiten in den dritten Teil verlegt wird, und/oder ein dritter Programmrepräsentant, in einem Bereich der Anzeigeeinrichtung angeordnet wird, wobei er durch Berühren oder Annäherung an oder Entfernung von besagtem vierten Teils des Bereich und/oder zumindest eine weitere Eingabehandlung in seiner optischen Darstellung verändert wird.
Die Erfindung betrifft außerdem ein Gargerät zur Durchführung solch eines Verfahrens.

摘要翻译： 该方法涉及使用功能设备来执行程序，即烹饪程序。 输入装置和显示装置被设计为烹饪器具的传感器屏幕或触摸屏（1）。 虚拟代金券（102G，103B）形式的计划代表安排在显示设备的各个区域，每个区域都是虚拟凭单板（200）的形式。 每个程序代表通过触摸该区域的一部分或者当移动到更靠近或远离该区域的部分时和/或通过视觉呈现中的输入动作来改变。 对于包括加热装置的烹饪器具还包括独立权利要求。

公开(公告)号：EP2211115A2

公开(公告)日：2010-07-28

申请号：EP10151832.2

申请日：2010-01-27

申请人： Rational AG

发明人： Greiner, Michael Dr. ,  Kling, Judith ,  Jürgens, Andrea ,  Seemüller, Simon ,  Wiedemann, Peter

IPC分类号： F24C7/08

CPC分类号： F24C7/082

摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zum Anordnen von Repräsentanten von über zumindest eine Eingabeeinrichtung aus einer Vielzahl von Programmen für Gargeräte ausgewählten Programmen auf zumindest einer Anzeigeeinrichtung, die mit der Eingabeeinrichtung und einer Steuer- oder Regeleinrichtung in Wirkverbindung steht, wobei die Steuer- oder Regeleinrichtung mit einer Speichereinrichtung zum Speichern einer Vielzahl von Programmen für Gargeräte in Wirkverbindung steht und mit zumindest einem Gargerät verbunden oder von einem Gargerät bereitgestellt ist, wobei jeder Programmrepräsentant in Form eines virtuellen Bons in mindestens einem, zumindest zweidimensionalen Bereich in Form eines virtuellen Bonbretts unter Ausnutzung entweder einer Zeitachse und zumindest einer Positionsachse oder zumindest zweier Positionsachsen in dem Bereich angeordnet werden kann, und über eine erste Positionsachse wenigstens eine Behandlungsebene, Behandlungsspalte oder Behandlungszeile eines Garbereiches des Gargeräts und/oder über eine zweite und/oder dritte Positionsachse zumindest eine Behandlungszone, insbesondere einer Behandlungsebene, eines Garbereichs des Gargerätes und/oder über die Zeitachse mindestens ein Zeitpunkt und/oder ein Zeitraum des Betriebs des Gargeräts, visualisiert wird bzw. werden.

摘要翻译： 该方法包括使用时间轴和该区域中的定位轴或两个定位轴将虚拟接收（201-203）的形式的每个节目代表以虚拟接收线（200）的形式布置在二维区域中。 在一个定位轴上可视化烹饪装置的烹饪区域的处理平面，处理间隙或处理线。 烹饪区域的平面在另一定位轴和/或第三定位轴上可视化和/或烹饪装置的操作时间和/或时间段在时间轴上可视化。

公开(公告)号：EP2042809A3

公开(公告)日：2010-04-14

申请号：EP08016658.0

申请日：2008-09-23

申请人： Rational AG

发明人： März, Wilhelm

IPC分类号： F24C7/08 ,  F24C14/00

CPC分类号： F24C7/08 ,  F24C14/00

摘要： Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Programmierung eines Gargerätes, bei dem benutzerspezifische Programme oder Programmschritte von einem Benutzer eingegeben, gespeichert und initiiert werden können, wobei zumindest ein vorab gespeichertes Programm-Modul einer Vielzahl von Programm-Modulen zur Steuerung und/oder Regelung zumindest einer Gargerät-Funktion von dem Benutzer in zumindest ein Programm und/oder zumindest einem Programmschritt eingebunden werden kann; sowie ein Gargerät zum Durchführen solch eines Verfahrens.

公开(公告)号：EP2149757A3

公开(公告)日：2010-03-31

申请号：EP09166821.0

申请日：2009-07-30

申请人： Rational AG

发明人： Schreiner, Dr. Thomas ,  Merker, Dr. Oliver ,  Hömme, Regina

IPC分类号： F24C15/20

CPC分类号： F24C15/2007

摘要： Die Erfindung betrifft ein Gargerät mit einem Innenraum, umfassend zumindest einen Garraum und eine Fluidführungseinrichtung mit zumindest einem Kanal in Form eines Flachkanals, der über zumindest eine Öffnung mit einem Innenraum des Gargeräts verbindbar oder verbunden ist und im Querschnitt eine größere maximale Breite B als maximale Höhe H aufweist, wobei die Öffnung in Form eines Langlochs im Längsschnitt eine größere maximale Breite b als maximale Länge 1 aufweist, und die maximale Breite b des Langlochs zur maximalen Breite B des Querschnitts des Flachkanals ausgerichtet ist, mit einem ersten Flachkanal zum Abführen von Garraumatmosphäre aus dem Garraum und zum Abführen von Flüssigkeit aus dem Garraum mit einem ersten Langloch in einer ersten Innenraumwand, die einen Boden darstellt.

公开(公告)号：EP2078899A3

公开(公告)日：2010-03-17

申请号：EP09150288.0

申请日：2009-01-09

申请人： Rational AG

发明人： Hömme, Regina

IPC分类号： F24C7/08

CPC分类号： F24C7/08 ,  F24C7/082

摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zum Führen eines Garprogramms in einem Gargerät zum Garen von Gargut (1,133) in einem Garraum. Zuerst erfolgt die Auswahl des Garprogramms über eine Anzeigeeinrichtung und/oder Bedieneinrichtung unter Einsatz einer Funktionseinheit (10) und/oder zumindest einem Zubehör (110) des Gargeräts. Auf der Anzeigeeinrichtung zur Auswahl des Garprogramms aus zumindest zwei auswählbaren Garprogrammen wird ein zu erwartender Garverlauf, ein zu erwartendes Garergebnis, eine Funktion, ein zu erwartender Vorteil und/oder Nutzen jedes auswählbaren Garprogramms angezeigt. Auf der Anzeigeeinrichtung wird nach Auswahl des Garprogramms in Abhängigkeit des ausgewählten Garprogramms eine Anweisung zum Bedienen der Funktionseinheit (10) und/oder des Zubehörs (110) zum Durchführen des ausgewählten Garprogramms angezeigt.
Die Erfindung betrifft auch ein Gargerät zur Durchführung des Verfahrens.