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    Dispositif de guidage pour la découpe de carcasses d'animaux de boucheries, installation pour la découpe de carcasses comprenant un tel dispositif, et procédé de découpe de carcasses
    81.
    发明公开
    Dispositif de guidage pour la découpe de carcasses d'animaux de boucheries, installation pour la découpe de carcasses comprenant un tel dispositif, et procédé de découpe de carcasses 有权
    一种用于屠体的分裂，植物用于与这样的装置和用于分离的方法屠体的屠体分裂

    公开(公告)号：EP1125501A2

    公开(公告)日：2001-08-22

    申请号：EP01400126.7

    申请日：2001-01-17

    申请人： DURAND INTERNATIONAL

    发明人： Torrelli, Didier

    IPC分类号： A22B5/20

    CPC分类号： A22B5/202 ,  A22B5/206

    摘要： Dispositif de guidage apte à appuyer sur la face dorsale externe (10) d'une carcasse (2) d'un animal, lors de la découpe de celle-ci, le dit dispositif (12) comprenant :

    un châssis (22) qui comprend une face interne (23) destinée à être orientée vers la face dorsale externe (10) de la carcasse (2), ainsi qu'une face externe (24) opposée à la dite face interne (23) ; et
    au moins une paire (25) de galets (26, 27) fous montés sur le châssis (22) autour d'axes de rotation (28, 29), chaque galet (26, 27) présentant une surface extérieure (49) apte à être appuyée sur la face dorsale externe (10) de la carcasse (2) ;
    les axes de rotation (28, 29) des galets (26, 27) d'une même paire (25) formant ensemble un « V » dont l'ouverture est orientée dans la même direction que la face interne (23) du châssis (22).

    摘要翻译： 屠夫动物尸体，该设备具有一个导向装置（12），它相对于胎体的切削期间的背面的外表面。 引导件的底盘（22）具有抵靠胎体内表面上，并且在相对的外表面（24），和至少一对（25）的辊（26，27），该上轴旋转（28，29）在 底座（22）。 每个滚子（26，27）具有在外表面（49）骑在胎体的表面上。 在相同的一对（25），每个辊子（26,27）的旋转轴（28，29）在V形图案对准，以在相同的方向朝向所述机壳（22）的内表面对准的开口。 每个旋转辊（26，27）具有截锥结构，以与所述基座（50）向底座（22）旋转的支撑轴（28，29）对准的旋转轴线。 每个滚子（26，27）具有围绕所述外表面（49）的至少一个槽，对称围绕旋转轴的辊转动，并且最好是数同轴凹槽。 在相同的一对（25）的辊轴（28，2 9）之间的角度（测试版）为60〜140度。 辊子（26，27）是由合成聚合材料制成。 所述引导件具有swingletree（19）具有轮毂（20）持久地安装在底座（22）的外表面（24）的结构。 底座（22）具有的臂的一对（46）（46A，46B），每个承载交叉臂（46A，46B的摆动旋转辊（26，27），并且优选的两对（46，47）; 47A， 部47b）的辊。 独立权利要求中包括了：（ⅰ）一个胎体屠宰组件，用切割器切成胎体至少部分地在一个平面上，胎体内的一个导向件，下刀片和抵靠胎体背面的内表面，和外导向 （12）沿着胎体的背面的外表面移动; 和（ii）的胎体屠宰手术，其中该切割器是通过引入胎体与内导向器和外导向（12）被置于抵靠胎体的背面的外表面一起打开，切割器被激活 和切割组件沿所述切割平面移动时，与外导向装置（12），以保持切割器就位并在正确的对准移动。

    Method and apparatus for longitudinal cutting of the middles of half carcases
    82.
    发明公开
    Method and apparatus for longitudinal cutting of the middles of half carcases 有权
    Verfahren und Vorrichtung zumLängsschneidenvonKarkassenhälften

    公开(公告)号：EP0985348A2

    公开(公告)日：2000-03-15

    申请号：EP99610051.7

    申请日：1999-09-10

    申请人： ATTEC DANMARK A/S

    发明人： Madsen, Allan

    IPC分类号： A22B5/00 ,  A22B5/20

    CPC分类号： A22B5/0029

    摘要： An apparatus for longitudinal cutting of middles M of half carcasses comprising a conveyor device (61,62) for advancing the middles along a conveyance path with their rind sides facing downwards. The apparatus is furthermore provided with a positioning device (65, 66, 67) for positioning the middle in a predetermined transverse position, and a cutting tool (72) for effecting the longitudinal cutting at a relative longitudinal movement between the tool and the middle. The cutting tool (72) is arranged below the conveyance path of the middle for cutting the middle from below, ie from its rind side, at least up to the ribs.

    摘要翻译： 一种用于纵向切割半个胴体M的装置，包括一个输送装置（61,62），用于沿着输送路径推进中间，其外侧面向下。 该设备还设置有用于将中间定位在预定横向位置的定位装置（65,66,67），以及用于在工具和中间之间的相对纵向运动处进行纵向切割的切割工具（72）。 切割工具（72）布置在中间的输送路径的下方，用于从下方切割中间，即从其外侧至少至肋。

    Device for processing a slaughtered animal or a part thereof
    83.
    发明公开
    Device for processing a slaughtered animal or a part thereof 失效
    Vorrichtung zum Bearbeiten vonTierkörpernoderTierkörperteilen

    公开(公告)号：EP0743006A1

    公开(公告)日：1996-11-20

    申请号：EP96201333.0

    申请日：1996-05-15

    申请人： STORK R.M.S. B.V.

    发明人： Jacobs, Thomas Gerardus Maria ,  Tiggeloven, Leonardus Jozephus Antonius ,  van Ochten, Sander Antonie

    IPC分类号： A22B5/20 ,  A22B5/00

    CPC分类号： A22B5/0023 ,  A22B5/0017

    摘要： The invention relates to a device (1) for subjecting to a process a slaughtered and optionally pre-skinned animal (3), for instance livestock such as a horse, cattle, a pig, a sheep or a part thereof such that said process (also) takes place in a zone where an organ (27), for instance the preputium, is situated in the wall, for instance the abdominal wall, which device comprises processing means (8) for performing said process.
    It is an object of the invention to offer provisions with which in simple manner an organ can be preserved from damage by the processing means.
    With a view hereto the device according to the invention is characterized by displacing means (28,34) for displacing this organ (27) out of the active zone of the processing means (8) at least during performing of the process at the position of said organ.

    摘要翻译： 本发明涉及一种用于对屠宰和任选的预先皮肤化的动物（3）进行过程的装置（1），例如诸如马，牛，猪，绵羊或其一部分的牲畜，使得所述方法（ 也）发生在器官（27）（例如，假体）位于壁中的区域中，例如腹壁，该装置包括用于执行所述过程的处理装置（8）。 本发明的一个目的是提供一种简单方式可以保护器官免受处理装置损坏的装置。 根据本发明的装置的特征在于，至少在执行处理过程中至少在处理装置（8）的位置执行过程期间将该器官（27）移出处理装置（8）的活动区域的移位装置（28,34） 说器官

    A method for eviscerating animal carcasses, preferably pig carcasses, a plug and plant therefor
    86.
    发明公开
    A method for eviscerating animal carcasses, preferably pig carcasses, a plug and plant therefor 失效
    屠体，特别是猪胴体，插头和用于该方法的装置的方法剜。

    公开(公告)号：EP0425106A1

    公开(公告)日：1991-05-02

    申请号：EP90310746.4

    申请日：1990-10-01

    申请人： Slagteriernes Forskningsinstitut

    发明人： Larsen, Poul

    IPC分类号： A22B5/20 ,  A22C21/06

    CPC分类号： A22B5/0094 ,  A22C21/06 ,  Y10S128/25

    摘要： A method for eviscerating pig carcasses comprising insertion of a plug into the anus of the carcass in order to avoid contamination of the carcass.
    Before the plug is inserted into the anus it is cooled down to a low temperature, such as below -20 o C. The plug will freeze on to the area around the anus sealing the anus tightly.
    In this way the casing contents will not flow out during the cutting or boring-out of the rectum and further treatment of the casings.
    The plug comprises a sealing section 1 having a large cold capacity.

    摘要翻译： 一种用于取出内脏猪壳包括插头插入到所述胎体的肛门，以避免在胎体的污染的方法。 所述插头插入到它被冷却到一个低的温度，颜色肛门前：如低于-20 C的插头将冻结到肛门周围紧密地密封肛门的区域。 以这种方式，壳体的切削或钻孔时的直肠的和进一步的处理过程中的壳体内容也不会流出。 所述插头包括一个具有大容量的冷的密封部1。

    IMPROVED MEANS FOR BREAKING DOWN CARCASSES.
    90.
    发明公开
    IMPROVED MEANS FOR BREAKING DOWN CARCASSES. 失效
    VERBESSERTE MITTEL ZUMÖFFNENVON KADAVERN。

    公开(公告)号：EP0188421A4

    公开(公告)日：1986-09-15

    申请号：EP84903424

    申请日：1984-09-10

    申请人： HALSE NORMAN JAMES

    发明人： CLARKE PETER TERENCE ,  VALOM BARTELD

    IPC分类号： A22C18/00 ,  A22B5/20 ,  A22B7/00

    CPC分类号： A22B5/206 ,  A22B5/20 ,  A22B7/00

    摘要： Means for breaking down carcasses such as sheep and pigs comprising a pair of endless belts (25, 26) for conveying the carcass legs uppermost to a splitting saw (28) for cutting along the backbone of the carcass, means (31) for holding the split carcass as it moves along, and a saw (38) for cutting the carcass lateraly, the positions of the lateral cuts being predetermined (i) by an operator viewing the carcass through a video system (22, 23) and indicating the position by a pointer (24), the information being stored in a microprocessor (MP) which controls the relative position of the saw (38) and the carcass or (ii) by an algorithm stored in the microprocessor.

    摘要翻译： 用于分解诸如绵羊和猪的屠体的装置，其包括用于将所述屠体腿最上部输送到用于沿所述屠体的骨架切割的分裂锯（28）的一对环形带（25,26），用于保持 （i）由操作者通过视频系统（22,23）观察尸体并通过视频系统（22,23）指示所述位置，以及（iii）通过视频系统 指针（24），该信息存储在微处理器（MP）中，该微处理器控制锯（38）和屠体的相对位置，或者（ii）通过存储在微处理器中的算法。