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    PORTIONSKAPSEL UND VERWENDUNG EINER PORTIONSKAPSEL
    2.
    发明公开
    PORTIONSKAPSEL UND VERWENDUNG EINER PORTIONSKAPSEL 审中-公开
    份胶囊的部分和胶囊的使用

    公开(公告)号：EP2477911A1

    公开(公告)日：2012-07-25

    申请号：EP10763600.3

    申请日：2010-09-17

    申请人： Krüger GmbH & Co. KG

    发明人： MANN, Torsten

    IPC分类号： B65D85/804

    CPC分类号： B65D85/8043

    摘要： The invention relations to a portion capsule for producing a beverage, having a substantially truncated cone-shaped or cylindrical base element (2) that has a hollow space (3) and a membrane (4) sealing the hollow space, wherein within the hollow space a filter element (5) is disposed, which subdivides the hollow space into a first region (6) for receiving a raw beverage material and into a second region (7) for receiving a beverage extract, wherein the filter element is fastened to the base element by means of at least one fastening means (8) that is arranged substantially in the region of a face of the base element lying opposite the membrane.

    PULVERFÖRMIGE ZUSAMMENSETZUNG MIT RÖSTKAFFEE
    3.
    发明公开
    PULVERFÖRMIGE ZUSAMMENSETZUNG MIT RÖSTKAFFEE 有权
    粉末组合物烤咖啡

    公开(公告)号：EP1631151A1

    公开(公告)日：2006-03-08

    申请号：EP04740622.8

    申请日：2004-07-03

    申请人： Krüger GmbH & Co. KG

    发明人： MEYER, Franz-Josef ,  MÜLLER, Manfred ,  KÜHN, Halina

    IPC分类号： A23F5/14

    CPC分类号： A23F5/465 ,  A23F5/38 ,  A23F5/405 ,  A23L2/395 ,  A23L27/72

    摘要： The invention relates to a pulverulent composition containing finely ground roast coffee powder that is embedded in a matrix. The inclusion of the roast coffee powder in the matrix ensures effective protection against oxidation, thus preserving the organoleptic characteristics of the roast coffee powder, in particular the flavour and aroma. Said pulverulent composition is particularly suitable for incorporation into instant beverages containing coffee and/or cocoa, in particular cappuccino beverages. In this manner the favourable characteristics of fresh roast coffee can be imparted to said beverages, thus optimising the flavour of the instant beverages.

    Deckelbehältnis
    5.
    发明公开
    Deckelbehältnis 失效

    公开(公告)号：EP0895942A1

    公开(公告)日：1999-02-10

    申请号：EP98112042.1

    申请日：1998-06-30

    申请人： KRÜGER GmbH & CO. KG

    发明人： Ernst, Axel

    IPC分类号： B65D41/17

    CPC分类号： B65D41/0485 ,  B65D41/06

    摘要： Die Erfindung betrifft ein Deckelglas (10) mit einer Öffnung (11) mit einem zylindrischen Anschlußring (12), der an seinem Außenumfang (14) mit mindestens zwei gleichmäßig am Umfang verteilten Haltestegen (15) für einen Verschlußdeckel (13) versehen ist, wobei der Deckel (13) mit die Haltestege (15) untergreifenden, in Radialrichtung des Anschlußrings (12) elastisch verformbaren Arretierelementen (19) versehen ist und hierdurch nach Art eines Bajonett-Verschlusses auf den Anschlußring (12) aufgesetzt werden kann. Um zu vermeiden, daß sich beim Öffnen des Glases die unteren, freien Kanten des Deckels (13) am Glas selbst abstützen und um die sonst bei jedem Abnehmen und Anbringen des Deckels (13) auftretende radiale Verformung der Arretierelemente (19) zu unterbinden und gleichzeitig ein besonders leichtes Öffnen und Verschließen des Deckels zu gewährleisten, sind nach der Erfindung am Anschlußring (12) zwischen den Haltestegen (15) wenigstens zwei in Umfangsrichtung von einem tiefsten Punkt zu mindestens einem höchsten Punkt (18) am Anschlußring (12) ansteigende Öffnungsstege (16) angeordnet, die beim Öffnen des Deckels (13) mit an diesem angeordneten Gleitnasen (28) zusammenwirken. Die erfindungsgemäße Ausgestaltung hat den Vorteil, daß das Anheben des Deckels (13) bei dessen Drehung durch die Gleitnasen (28) erfolgt und somit unschöne Verschleißerscheinungen, wie sie bei den bislang bekannten Bajonett-Verschlüssen regelmäßig vorkamen, sicher vermieden werden.

    摘要翻译： 罐（10）是矩形的，并且具有带有四个均匀分布的保持臂（15）的外周（14）的圆柱形连接环（12）。 该保持器臂用于封闭盖（13），其在环的径向方向上具有可弹性变形的锁定元件（19）并且夹持在保持器臂下方。 支架臂位于罐子的角落。 在环的保持臂之间的至少两个弯曲的开口臂（16）从环上的最低点（17）到至少一个最高点（18）的周向方向上升。 当盖打开时，开口臂与盖壁（26,27）的内侧上的滑动凸耳（28）配合。 锁定元件由弯曲的分段臂（20）组成，在其上是向内突出的保持器凸耳（21），并且在盖中具有用于盖子密封件（24）的突起（23）。

    Instant-Getränke sowie Verfahren zu ihrer Herstellung
    8.
    发明公开
    Instant-Getränke sowie Verfahren zu ihrer Herstellung 失效
    速溶饮料，以及它们的生产方法。

    公开(公告)号：EP0230504A2

    公开(公告)日：1987-08-05

    申请号：EP86106743.7

    申请日：1983-07-15

    申请人： Krüger GmbH & Co. KG

    发明人： Schott, Gerhard

    IPC分类号： A23G1/00 ,  A23L2/38

    CPC分类号： A23G1/56 ,  A23F3/30 ,  A23F3/34 ,  A23G2200/00 ,  A23G2200/10 ,  A23L2/66

    摘要： Instant-Getränke in Pulver-, Granulat- oder Pastenform, welche Kakaopulver enthalten sowie gegebenenfalls Geschmacks- und/oder Aromastoffe und einen Träger, werden hergestellt, indem als Träger ein in Flüssigkeit dispergierbares Protein verwendet wird. Der Gahalt an Kakaopulver kann merklich erhöht werden. Die neuen Produkte sind nicht kariogen.

    摘要翻译： 在粉末，颗粒或糊形式的即时饮料，含可可粉和任选的调味剂和/或芳香物质和载体由液体可分散的蛋白质来制备被用作载体。 所述Gahalt可可粉可显着增加。 这些新产品都是非致龋性。

    Instant-Getränkezusammensetzung sowie Verfahren zu deren Herstellung und deren Verwendung
    9.
    发明公开
    Instant-Getränkezusammensetzung sowie Verfahren zu deren Herstellung und deren Verwendung 审中-公开
    Instant-Getränkezusammensetzungsowie Verfahren zu deren Herstellung und deren Verwendung

    公开(公告)号：EP2754353A2

    公开(公告)日：2014-07-16

    申请号：EP13005941.3

    申请日：2013-12-19

    申请人： Krüger GmbH & Co. KG

    发明人： Krüger, Willibert

    IPC分类号： A23F5/40

    摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung einer Instant-Getränkezusammensetzung, insbesondere für ein kaffeehaltiges Instant-Getränk bzw. ein Kaffee-Getränk, sowie die auf diese Weise erhältlichen Instant-Getränkezusammensetzungen und deren Verwendung.
    Das Verfahren umfasst die nachfolgenden Verfahrenschritten: (a) Bereitstellen eines Kaffee-Extrakts, (b) gegebenfalls nachfolgendes Aufkonzentrieren des Kaffee-Extrakts, (c) anschließendes Abkühlen des in Verfahrensschritt (a) oder (b) Kaffee-Extrakts um die Viskosität des Kaffee-Extrakts zu erhöhen, und (d) nachfolgendes und/oder während Verfahrenschritt (c) Einarbeiten und/der Inkorporieren von Röstkaffee in den abgekühlten Kaffee-Extrakt.

    摘要翻译： 该方法包括以水性液体提取物的形式提供咖啡提取物，并将咖啡提取物冷却至低于0摄氏度的温度，使得冷却的咖啡提取物和/或冷却的增稠的咖啡提取物具有增加的粘度和/或降低的流动性。 在搅拌咖啡的同时，将焙烧咖啡（即焙烧咖啡粉）和/或并入到冷却的咖啡提取物和/或冷却的增稠的咖啡提取物中，以获得在冷却的提取物或增稠的提取物中均匀和/或均匀分布焙烧咖啡。