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1.发明公开Verfahren zur Konfiguration eines Kaffeevollautomaten und Kaffeevollautomat 有权Verfahren zur Konfiguration eines Kaffeevollautomaten
公开(公告)号：EP2392239A1
公开(公告)日：2011-12-07
申请号：EP11167814.0
申请日：2011-05-27
IPC分类号： A47J31/00
CPC分类号： A47J31/002
摘要： Geschaffen wird ein Verfahren zur Konfiguration eines wenigstens eine oder mehrere Baugruppen aufweisenden Kaffeevollautomaten, gekennzeichnet durch folgende Schritte:
- Manuelles Auswählen von einem oder mehreren Geschmacksparametern (x 1 -x n ) eines Kaffeegetränkes an der Eingabeeinheit (1); wobei die einen oder mehreren auswählbaren Geschmacksparameter (x 1 -x n ) wenigstens einen oder mehrere der folgenden Parameter umfassen: Säure, Bitterkeit, Salzigkeit, Fülle und/oder Abgang des Kaffeegetränkes; und
- Auswerten des Datensignals (A) durch eine Steuereinheit (2) anhand von vorgegebenen Datensätzen und Ansteuerung von zumindest einer Baugruppe (3.1-3.m) des Kaffeevollautomaten.摘要翻译： 该方法包括基于输入风味参数（X1-Xn）与预定义数据集的比较来评估控制单元（2）的输入，其包括用于控制自动咖啡机的组件（3.1-3.m）的控制参数 基于输入flavor参数。 自动咖啡机的组件由控制单元使用在评估过程中确定的控制参数来控制。 在手动选择风味参数之前，在自动咖啡机的输入单元（1）处手动选择咖啡饮料。 还包括用于包括输入单元的自动咖啡机的独立权利要求。
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公开(公告)号：EP2798988A1
公开(公告)日：2014-11-05
申请号：EP14164131.6
申请日：2014-04-10
发明人： Buchholz, Bernd , Diester, Thomas
IPC分类号： A47J31/44
CPC分类号： A01J11/04 , A23C7/00 , A47J31/4485
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Erzeugen eines Milchschaumes (40) für einen Heiß- und/oder Kaltgetränkeautomaten, insbesondere für einen Kaffeeautomaten, mit einer Milchpumpe (6) zum Fördern des Milchschaumes (40) und einer Nachbearbeitungsvorrichtung (9) für den Milchschaum zum Verändern der Konsistenz des Milchschaumes, dadurch gekennzeichnet, dass die Nachbearbeitungsvorrichtung einen Homogenisator (95) aufweist, der zum Verkleinern und Verteilen der Luftblasen (41) des Milchschaumes (40) vorgesehen ist, und der einen Verkleinerungsbereich (953) aufweist, in dem eine Vielzahl von Prallkörpern (97) angeordnet sind, zwischen denen sich ein Kanallabyrinth (98), welches vorgesehen ist, um vom Milch-/Luftgemisch (40) durchströmt zu werden, erstreckt. Die vorliegende Erfindung betrifft weiterhin einen Heiß- und/oder/oder Vorrichtung zum Erzeugen eines Milchschaumes (40) für einen Heiß- und Kaltgetränkeautomaten, insbesondere für einen Kaffeeautomaten, mit einer Milchpumpe (6) zum Fördern des Milchschaumes (40) und einer Nachbearbeitungsvorrichtung (9) für den Milchschaum zum Verändern der Konsistenz des Milchschaumes, dadurch gekennzeichnet, dass die Nachbearbeitungsvorrichtung einen Homogenisator (95) aufweist, der zum Verkleinern und Verteilen der Luftblasen (41) des Milchschaumes (40) vorgesehen ist, und der einen Verkleinerungsbereich (953) aufweist, in dem eine Vielzahl von Prallkörpern (97) angeordnet sind, zwischen denen sich ein Kanallabyrinth (98), welches vorgesehen ist, um vom Milch-/Luftgemisch (40) durchströmt zu werden, erstreckt. Die Erfindung betrifft zudem einen Heiß- und/oder Kaltgetränkeautomaten mit einer solchen Vorrichtung, insbesondere einen Kaffeevollautomaten, sowie ein Verfahren zum Homogenisieren des Milchschaumes.
摘要翻译： 本发明涉及一种用于制造用于热和/或冷的饮料自动售货机的乳泡沫（40），特别是用于咖啡机，具有乳泵（6）的牛奶泡沫（40）和一个后处理装置（9），用于牛奶泡沫至输送 改变牛奶泡沫的一致性，其特征在于所述后处理装置中的均化器（95），其是用于减少和分发牛奶泡沫的气泡（41）（40）被提供，和还原区（953），其中多个 设置挡板（97）的，在它们之间是被设置成穿过由牛奶/空气混合物（40）流动的通道（98）的迷宫式密封。 本发明还涉及一种热水和/或/或设备，用于冷热饮料自动售货机生产牛奶泡沫（40），特别是用于咖啡机，具有乳泵（6）的牛奶泡沫（40）和一个后处理装置的输送（ 包括9），用于牛奶泡沫来改变牛奶泡沫的一致性，其特征在于所述后处理装置包括均化器（95）（用于减少和分配气泡（41）的牛奶泡沫40）的设置，和减速区（953） 具有，在该多个挡板（97）的布置，在它们之间是被设置成穿过由牛奶/空气混合物（40）流动的通道（98）的迷宫式密封。 本发明还涉及具有这样的装置，特别是咖啡机，以及牛奶泡沫均质化的方法的热和/或冷饮料自动售卖机器。
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3.发明公开Verfahren und Vorrichtung zur Erzeugung von Milchprodukten, insbesondere Milchschaum 审中-公开Verfahren und Vorrichtung zur Erzeugung von Milchprodukten，insbesondere Milchschaum
公开(公告)号：EP2798987A1
公开(公告)日：2014-11-05
申请号：EP14164127.4
申请日：2014-04-10
发明人： Buchholz, Bernd , Diester, Thomas
IPC分类号： A47J31/44
CPC分类号： A01J11/04 , A23C7/00 , A47J31/4485
摘要： Ein Verfahren zum Erzeugen von Milchschaum weist folgende Schritte auf: a) Fördern von Milch in einer Milchleitung mittels einer Milchpumpe (6), b) Mischen von Milch und Luft in einer ersten Mischkammer zum Erzeugen einer Luft-Milch-Emulsion, c) ggf. Zusetzen von Dampf zur Luft-Milch-Emulsion zum Erwärmen der Luft-Milch-Emulsion, wenn ein warmer Milchschaum erzeugt werden soll, vorzugsweise nach Schritt b), wobei im Schritt a. vorzugsweise eine zur Veränderung der Förder- und Pumpmenge hinsichtlich ihrer Drehzahl einstellbare Milchpumpe (6) zur Veränderung der Eigenschaften des Milchproduktes, insbesondere der Konsistenz des Milchschaums über die Drehzahl der Milchpumpe, verwendet wird.
摘要翻译： 用于生产牛奶泡沫的方法包括用具有可调节速度的乳汁泵送牛奶通过牛奶线，以调节牛奶泵的容量。 来自牛奶线和空气的牛奶在第一混合室内混合以产生牛奶泡沫。 牛奶泡沫的性质，包括乳沫的一致性，是牛奶泵的速度的函数。 用于生产牛奶泡沫的装置包括牛奶容器; 一个出口 连接在牛奶容器和出口之间的牛奶线; 安装在牛奶线中的第一混合室以混合牛奶和空气以产生牛奶泡沫; 以及具有可调节速度的牛奶泵，其耦合到牛奶线中。
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4.发明授权
公开(公告)号：EP2238876B1
公开(公告)日：2013-07-10
申请号：EP10155806.2
申请日：2010-03-08
IPC分类号： A47J31/00 , A47J31/057 , A47J31/24
CPC分类号： A47J31/24 , A47J31/002 , A47J31/402
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5.发明公开
公开(公告)号：EP2238876A3
公开(公告)日：2011-06-29
申请号：EP10155806.2
申请日：2010-03-08
IPC分类号： A47J31/00 , A47J31/057 , A47J31/24
CPC分类号： A47J31/24 , A47J31/002 , A47J31/402
摘要： Ein Verfahren zum Erzeugen eines frischen Kaffeegetränks aus einer vorgegebenen Menge Kaffeemehls, mit folgenden Verfahrensschritten: (S1) Zuführen der vorgegebenen Menge Kaffeemehls in eine Brühkammer (3); (S2) Erstellen eines Kaffeekonzentrats aus der zugeführten vorgegebenen Menge Kaffeemehls mittels eines Brühvorgangs in der Brühkammer (3), wobei das so erstellte Kaffeekonzentrat ein vorgebbares Vielfaches (VK) einer Konzentration (KN) einer normalen Trinkqualität für Filterkaffee mit ca. 1,2 bis 1,4 % Trockensubstanzanteil aufweist; (S3) Erzeugen eines frischen Kaffeegetränks durch Vermischen des so erstellten Kaffeekonzentrats mit einer Wassermenge, welche einem vorgebbaren Vielfachen (VM) der Menge des erstellten frischen Kaffeekonzentrats entspricht.
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6.发明公开
公开(公告)号：EP2238876A2
公开(公告)日：2010-10-13
申请号：EP10155806.2
申请日：2010-03-08
IPC分类号： A47J31/00 , A47J31/057 , A47J31/24
CPC分类号： A47J31/24 , A47J31/002 , A47J31/402
摘要： Ein Verfahren zum Erzeugen eines frischen Kaffeegetränks aus einer vorgegebenen Menge Kaffeemehls, mit folgenden Verfahrensschritten: (S1) Zuführen der vorgegebenen Menge Kaffeemehls in eine Brühkammer (3); (S2) Erstellen eines Kaffeekonzentrats aus der zugeführten vorgegebenen Menge Kaffeemehls mittels eines Brühvorgangs in der Brühkammer (3), wobei das so erstellte Kaffeekonzentrat ein vorgebbares Vielfaches (VK) einer Konzentration (KN) einer normalen Trinkqualität für Filterkaffee mit ca. 1,2 bis 1,4 % Trockensubstanzanteil aufweist; (S3) Erzeugen eines frischen Kaffeegetränks durch Vermischen des so erstellten Kaffeekonzentrats mit einer Wassermenge, welche einem vorgebbaren Vielfachen (VM) der Menge des erstellten frischen Kaffeekonzentrats entspricht.
摘要翻译： 该方法包括供给咖啡磨碎物的确定性开采量到冲泡室（S1），并通过在冲泡室（S2）从酿造咖啡渣的供给量制备咖啡浓缩物。 新鲜冷咖啡饮料是通过将制备的咖啡浓缩物与水的量（S3）混合制备。 因此，一个独立的claimsoft包括用于咖啡机用于生产冷鲜咖啡饮料。
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7.发明授权Filterpapiereinsatz für ein Filtergefäss zur Herstellung von Aromaauszügen aus Kaffee oder Tee 有权过滤纸插入一个过滤器容器，用于生产咖啡或茶芳烃提取物的
公开(公告)号：EP1306039B1
公开(公告)日：2005-01-26
申请号：EP02020709.8
申请日：2002-09-14
发明人： Brindöpke, Dieter
IPC分类号： A47J31/08
CPC分类号： A47J31/08
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8.发明公开Filterpapiereinsatz für ein Filtergefäss zur Herstellung von Aromaauszügen aus Kaffee oder Tee 有权过滤纸插入一个过滤器容器，用于生产咖啡或茶芳烃提取物的
公开(公告)号：EP1306039A3
公开(公告)日：2004-03-17
申请号：EP02020709.8
申请日：2002-09-14
发明人： Brindöpke, Dieter
IPC分类号： A47J31/08
CPC分类号： A47J31/08
摘要： Filterpapiereinsatz für ein Filtergefäß zur Herstellung von Aromaauszügen aus Kaffee oder Tee. Gegenstand der Erfindung ist ein Filterpapiereinsatz (1) für ein Filtergefäß zur Herstellung von Aromaauszügen aus Kaffee oder Tee, wobei der genutzte Innenraum des Filtergefäßes (2) und damit auch des Filterpapiereinsatzes (1) im Gebrauch eine pyramidenartige Form aufweisen und der Filterpapiereinsatz (1) aus einem einstückigen und längs einer Falzkantc (4) zusammengefalteten Zuschnitt besteht, wobei die beiden Materiallagen längs einer Naht (5), vorzugsweise einer Prägenaht (5), miteinander verbunden sind. Erfindungsgemäß sind die beiden Materiallagen ausschließlich benachbart der Naht (5) mit Falzlinien (6) ausgestattet. Die Falzlinien (6) umschließen mit der Naht (5) einen spitzen Winkel ein. Ein derartiger Filterpapiereinsatz (1) ist einfach und kostengünstig herstellbar und entspricht ohne weiteres der Forderung nach Einsatzmöglichkeit in unterschiedlich gestalteten Filtergefäßen.
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9.发明公开Filterpapiereinsatz für ein Filtergefäss zur Herstellung von Aromaauszügen aus Kaffee oder Tee 有权FilterpapiereinsatzfüreinFiltergefässzur Herstellung vonAromaauszügenaus Kaffee oder Tee
公开(公告)号：EP1306039A2
公开(公告)日：2003-05-02
申请号：EP02020709.8
申请日：2002-09-14
发明人： Brindöpke, Dieter
IPC分类号： A47J31/08
CPC分类号： A47J31/08
摘要： Filterpapiereinsatz für ein Filtergefäß zur Herstellung von Aromaauszügen aus Kaffee oder Tee.
Gegenstand der Erfindung ist ein Filterpapiereinsatz (1) für ein Filtergefäß zur Herstellung von Aromaauszügen aus Kaffee oder Tee, wobei der genutzte Innenraum des Filtergefäßes (2) und damit auch des Filterpapiereinsatzes (1) im Gebrauch eine pyramidenartige Form aufweisen und der Filterpapiereinsatz (1) aus einem einstückigen und längs einer Falzkantc (4) zusammengefalteten Zuschnitt besteht, wobei die beiden Materiallagen längs einer Naht (5), vorzugsweise einer Prägenaht (5), miteinander verbunden sind.
Erfindungsgemäß sind die beiden Materiallagen ausschließlich benachbart der Naht (5) mit Falzlinien (6) ausgestattet. Die Falzlinien (6) umschließen mit der Naht (5) einen spitzen Winkel ein.
Ein derartiger Filterpapiereinsatz (1) ist einfach und kostengünstig herstellbar und entspricht ohne weiteres der Forderung nach Einsatzmöglichkeit in unterschiedlich gestalteten Filtergefäßen.摘要翻译： 过滤容器和滤纸插入件是金字塔形的。 滤纸由两层材料层组成，它们具有邻近接缝（5）的折叠线（6）。 折叠线和接缝包围一个锐角。
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