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    BIOSYNTHETIC PRODUCTION OF CAFFEINE
    1.
    发明公开
    BIOSYNTHETIC PRODUCTION OF CAFFEINE 审中-公开
    生物合成生产咖啡因

    公开(公告)号：EP3223621A1

    公开(公告)日：2017-10-04

    申请号：EP15862653.1

    申请日：2015-11-24

    申请人： Codexis, Inc. ,  The Coca-Cola Company

    发明人： VROOM, Jonathan ,  ALVIZO, Oscar ,  SONI, Pankaj ,  BROWN, Michael D. ,  ENTWISTLE, David

    IPC分类号： A23F5/00

    CPC分类号： C12P17/182 ,  C07D473/12 ,  C12N9/1007 ,  C12N9/78 ,  C12Y305/04003

    摘要： The present invention provides an enzymatic means for the biosynthetic production of caffeine. The present invention provides biosynthetic methods for production of caffeine comprising: providing guanine, a guanine deaminase, at least one methyl transferase, and a methyl donor; contacting the guanine with the gtheuanine deaminase to produce xanthine; contacting the xanthine with the methyl transferase and a methyl donor, under conditions wherein the xanthine is methylated, to produce a monomethylxanthine; contacting the monomethylxanthine with the methyl transferase and a methyl donor, under conditions wherein the monomethylxanthine is methylated, to produce a dimethylxanthine; and contacting the dimethylxanthine with the methyl transferase and a methyl donor, under conditions wherein the dimethylxanthine is methylated, to produce caffeine (i.e., 1,3,7-trimethylxanthine).

    摘要翻译： 本发明提供了用于生物合成咖啡因生产的酶手段。 本发明提供了生产咖啡因的生物合成方法，包括：提供鸟嘌呤，鸟嘌呤脱氨酶，至少一种甲基转移酶和甲基供体; 使鸟嘌呤与鸟嘌呤脱氨酶接触以产生黄嘌呤; 在黄嘌呤被甲基化的条件下使黄嘌呤与甲基转移酶和甲基供体接触以产生单甲基黄嘌呤; 在单甲基黄嘌呤被甲基化的条件下，使单甲基黄嘌呤与甲基转移酶和甲基供体接触以产生二甲基黄嘌呤; 并在二甲基黄嘌呤被甲基化的条件下使二甲基黄嘌呤与甲基转移酶和甲基供体接触以产生咖啡因（即1,3,7-三甲基黄嘌呤）。