摘要:
A cleaning system for cleaning a cavity of food or beverage preparation device. The cavity is connected with a pipe system. The pipe system supplies a fluid through the pipe system to the cavity. When the fluid flow stops, any remainder of the fluid in the pipe system is removed by passing a gas (for example, air) through the pipe system or by a valve disposed at a high location of the pipe system.
摘要:
A system that provides notice of a lost signal. A wireless device and a control device employ radio frequency identification (RFID) technology, which uses radio frequency signals to communicate with one another via communication link having a reception range. The control device transmits a signal to the wireless device via the communication link. The wireless device responds by transmitting a return signal via the communication link. The control device processes the return signal to determine if the wireless device is within the reception range, if not, the control device provides an audible, written or visual alarm.
摘要:
Die Erfindung betrifft eine Gargeräteanordnung (1), insbesondere gewerbliche Gargeräteanordnung mit zumindest einem Gargerät (2, 3) und mit einem Untergestell (4), auf dem das zumindest eine Gargerät (2, 3) angeordnet ist, und mit einem Aufnahmebereich (5) für Gargeräte-Zubehör, wie insbesondere Flüssigkeitsbehälter (FB1, FB2), Wasseraufbereitungspatronen (P), Zuführ- und Abführleitungen (L), der im Untergestell (4) platzierbar ist, wobei der Aufnahmebereich (5) als in das Untergestell (4) ein- und aus dem Untergestell (4) ausfahrbare Schublade ausgebildet ist, dadurch gekennzeichnet, dass die Schublade (5) mit einem einzigen Hartwasseranschluss (23) versehen ist.
摘要:
Gargerät (1), insbesondere gewerbliches Gargerät mit einem Gehäuse (4), in dem ein Garraum (2) angeordnet ist; mit zumindest einer Sensoreinrichtung (8B); und mit einer Kühleinrichtung (8A) für die Sensoreinrichtung (8B), die folgende Komponenten umfasst: ein Kühlgehäuse (9), in dem die Sensoreinrichtung (8B) angeordnet ist, eine Wärmeleitbrücke (10), und zumindestens ein Wärmeableitelement (13), das auf einem Träger (11) angeordnet ist, dadurch gekennzeichnet, dass das Kühlgehäuse (9) aus wärmeleitfähigem, vorzugsweise hochwärmeleitfähigem Material, besteht, und dass die Wärmeleitbrücke (10) aus wärmeleitfähigem, vorzugsweise hochwärme-leitfähigem, Material das Kühlgehäuse (9) mit dem Träger (11) aus wärmeleitfähigem, vorzugsweise hochwärmeleitfähigem Material verbindet.
摘要:
Die Erfindung betrifft ein Gargerät (1), insbesondere gewerbliches Gargerät mit einem Gehäuse (2), mit einem Garraum (3), der im Gehäuse (2) angeordnet ist, und der eine Garraumöffnung (4) aufweist, die von einer umlaufenden, auf der Türinnenseite und/oder einem Gehäusebereich benachbart zur Garraumöffnung (4) angeordneten, Türdichtung (5) umgeben ist und die mittels einer Garraumtür (6) öffenbar und schließbar ist, wobei die Garraumtür (6) eine dem Garraum (3) benachbarte Innenscheibe (7), die im geschlossenen Zustand der Garraumtür (6) an der Türdichtung (5) anliegt, und eine zur Innenscheibe (7) beabstandete Außenscheibe (8) aufweist, die mit der Innenscheibe (7) einen Garraumtürinnenraum (9) begrenzt, und mit einem optoelektronischen Sensor (10), wobei der optoelektronische Sensor (10) im geschlossenen Zustand der Garraumtür (6) in einen Aufnahmebereich (11) des Garraumtürinnenraums (9) ragt, der außerhalb der Türdichtung (5) angeordnet ist.
摘要:
The invention relates to a method (700) for operating the cooking device, especially a commercial cooking device cooking device (100; 300; 400; 600) with different operating modes (720, 730, 740), which has at least one heating device (121, 130), a main cooling fan (112), at least one preferably electrical component in a first space (116) directly acted upon by the main cooling fan (112), at least one other preferably electrical component (570 A, 570 B) which is to be cooled in a second space (150) not directly acted upon by the main cooling fan (112), wherein the method (700) has the following method steps: determining and setting limit temperatures (T1, T2 to 720; T3 to 730; T4 to 740) which are assigned to the operating modes (720, 730, 740) with cooling being initiated when these are exceeded, determining the activated operating mode (720, 730, 740), determining whether in the first space (116) a temperature (EC) that is dependent on the activated operating mode exceeds the limit temperature (T1, T2; T3; or T4) assigned to the activated operating mode (720, 730, 740), and activating the main cooling fan (112) if it is determined that the temperature is above the limit temperature or limit temperatures (T1, T2; T3; T4), wherein part (152) of the aspirated air flow (114) is conducted directly into the second space (150).