Verfahren zur Inaktivierung von Carboxypeptidase Y in hirudinhaltigen Kulturbrühen
    2.
    发明公开
    Verfahren zur Inaktivierung von Carboxypeptidase Y in hirudinhaltigen Kulturbrühen 失效
    维生素Zur Inaktivierung von羧甲纤维素酶Y在水蛭素Kulturbrühen

    公开(公告)号:EP0758655A1

    公开(公告)日:1997-02-19

    申请号:EP96112611.7

    申请日:1996-08-05

    IPC分类号: C07K14/815 C12P21/02 C12N9/00

    CPC分类号: C12P21/02 C07K14/815

    摘要: Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zur Inaktivierung von Carboxypeptidase Y in einer hirudinhaltigen, durch Fermentation einer transformierten Hefe gewonnenen Kulturbrühe, welches sich dadurch auszeichnet, daß die Kulturbrühe unter Durchfluß einer rohrförmigen Apparatur, welche eine Aufheiz-, eine Verweilzeit- und eine Abkühlstrecke aufweist, kontinuierlich auf eine Temperatur von 80 bis 100°C, vorzugsweise 85 bis 95°C, besonders bevorzugt auf eine Temperatur von 85°C erhitzt wird.

    摘要翻译: 水蛭素中羧肽酶Y(CPY)的失活 通过培养转化酵母产生的培养肉汤通过使培养液通过具有加热部分,“停留时间”部分和冷却部分的管,并将肉汤加热至80-100℃来实现。