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1.发明公开Green tea extracts of improved bioavailability 审中-公开Extrakte vongrünemTee mit verbesserterBioverfügbarkeit
公开(公告)号：EP2263481A1
公开(公告)日：2010-12-22
申请号：EP09161493.3
申请日：2009-05-29
申请人： Nestec S.A.
IPC分类号： A23L1/30 , A23L1/302 , A61K8/67 , A61K31/353 , A61K31/375 , A61K36/82 , A61K36/87 , A61P17/00
CPC分类号： A61K8/498 , A23F3/163 , A23L33/105 , A23L33/15 , A23V2002/00 , A61K8/676 , A61K8/97 , A61K36/82 , A61K2800/52 , A61K2800/92 , A61Q17/04 , A61Q19/00 , A61Q19/005 , A61Q19/007 , A61Q19/08 , A23V2250/708 , A23V2250/21166
摘要： The present invention relates to a green tea formulation stabilized by natural antioxidants such as OPC together with vitamin C or vitamin C analogs. The invention also relates to the use of a mixture of OPC and ascorbic acid to increase bioavailability of green tea catechins. It also relates to a food, pharmaceutical or cosmetic composition that contains the stabilized green tea formulation.
摘要翻译： 本发明涉及由天然抗氧化剂如OPC与维生素C或维生素C类似物一起稳定的绿茶制剂。 本发明还涉及使用OPC和抗坏血酸的混合物来提高绿茶儿茶素的生物利用度。 它还涉及含有稳定的绿茶制剂的食品，药物或化妆品组合物。
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2.发明公开Reducing astringency in compositions containing phenolic compounds 有权Zusammensetzungen mit Phenolverbindungen的Reduktion der Astringenz
公开(公告)号：EP2172117A1
公开(公告)日：2010-04-07
申请号：EP08105432.2
申请日：2008-09-25
申请人： Nestec S.A.
IPC分类号： A23L1/30
CPC分类号： A23L1/22075 , A23F3/40 , A23L2/52 , A23L27/84 , A23L29/05 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2250/2132 , A23V2200/16 , A23V2250/1844 , A23V2250/1846 , A23V2250/1848 , A23V2250/185 , A23V2250/1852
摘要： The present invention in general relates to the field of taste. In particular it relates to the reduction of astringency. One embodiment of the present invention relates to the use of at least one phospholipid for the preparation of a phenol containing composition to reduce the astringency of the composition.
摘要翻译： 本发明一般涉及味道领域。 特别涉及减少涩味。 本发明的一个实施方案涉及使用至少一种磷脂来制备含苯酚的组合物以减少组合物的涩味。
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公开(公告)号：EP2172117B1
公开(公告)日：2011-11-16
申请号：EP08105432.2
申请日：2008-09-25
申请人： Nestec S.A.
IPC分类号： A23L1/30
CPC分类号： A23L1/22075 , A23F3/40 , A23L2/52 , A23L27/84 , A23L29/05 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2250/2132 , A23V2200/16 , A23V2250/1844 , A23V2250/1846 , A23V2250/1848 , A23V2250/185 , A23V2250/1852
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