公开(公告)号：EP2299852B1

公开(公告)日：2015-08-05

申请号：EP09779802.9

申请日：2009-06-16

申请人： Eckes-Granini Group GmbH

发明人： POPKEN, Anne M. ,  DECHENT, Hans-Mario ,  SCHANNE, Sibylle ,  TOUZE, Brigitte

IPC分类号： A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L1/30

CPC分类号： A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/2132 ,  A23V2250/2116 ,  A23V2250/2104 ,  A23V2250/21166

公开(公告)号：EP2185011B1

公开(公告)日：2015-06-10

申请号：EP08829226.3

申请日：2008-09-03

申请人： FUJIFILM Corporation

发明人： IKEDA, Kenji c/o FUJIFILM Corporation

IPC分类号： A23L1/30 ,  A61P3/04 ,  A61P3/10

CPC分类号： A61K36/37 ,  A23L33/105 ,  A23L33/14 ,  A23V2002/00 ,  A61K31/05 ,  A61K31/35 ,  A61K31/353 ,  A61K36/82 ,  A61K36/87 ,  A61K45/06 ,  C12N9/2402 ,  C12Y302/0102 ,  C12Y302/01048 ,  A61K2300/00 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/2116 ,  A23V2250/21166 ,  A23V2250/21168

公开(公告)号：EP2077729B1

公开(公告)日：2014-04-23

申请号：EP07839029.1

申请日：2007-09-27

申请人： Little Calumet Holdings, LLC

发明人： HODAL, E. Frank ,  WEINRICH, Karl P.

IPC分类号： A23L1/30 ,  A61K9/20 ,  A61K35/74

CPC分类号： A61K47/26 ,  A23L29/37 ,  A23L33/105 ,  A23L33/135 ,  A23V2002/00 ,  A61K9/2018 ,  A61K35/745 ,  A61K35/747 ,  A23V2200/3204 ,  A23V2250/64 ,  A23V2250/21166

摘要： Provided are probiotic compositions that have enhanced stability under various storage conditions. The stability of the probiotic compositions is enhanced through the addition of various agents and excipients. Examples of agents and excipients that may be used to enhance the stability of probiotic compositions include prebiotics, such as the sugar alcohols mannitol, sorbitol, and lactitol, and/or phytonutrients such as oligomeric proanthocyanidins (OPCs). The probiotic compositions may be formulated into oral dosage forms such as tablets, caplets, and capsules, or manufactured as a chewing gum or as a powder formulation that may be dissolved in a liquid such as water, milk, juice, or yogurt.

公开(公告)号：EP2393382A1

公开(公告)日：2011-12-14

申请号：EP10703584.2

申请日：2010-02-02

申请人： TROPICANA PRODUCTS, INC.

发明人： RIVERA, Teodoro ,  CROUSE, Jeremy ,  GIVEN, Peter, S.

IPC分类号： A23L1/00 ,  A23L1/222 ,  A23L2/56

CPC分类号： A23L2/56 ,  A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L33/105 ,  A23P10/30 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/21 ,  A23V2200/16 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/21162 ,  A23V2250/21166 ,  A23V2250/21164

摘要： Methods are disclosed for fortifying a beverage with one or more citrus phytochemicals while concealing the bitter taste of these compounds in the beverage. These methods comprise microencapsulating the citrus phytochemicals and adding the microencapsulated citrus phytochemicals to beverages. Also disclosed are beverages fortified with one or more microencapsulated citrus phytochemicals but which do not have the bitter taste characteristics of these compounds.

公开(公告)号：EP2308323A1

公开(公告)日：2011-04-13

申请号：EP09799982.5

申请日：2009-07-20

申请人： Ying, Weichao

发明人： XIONG, Xiaoyan ,  CHEN, Jiaomei ,  YANG, Jianying

IPC分类号： A23L1/30 ,  A61K36/87 ,  A61P17/18 ,  A61P43/00 ,  A61K129/00 ,  A61K131/00

CPC分类号： A61K36/87 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/02 ,  A23V2250/21166

摘要： A method for producing a vitis vinifera extract and the extract produced by said method are disclosed. Said method comprises drying the raw materials of vitis vinifera, dipping them into ethanol to provide an extract, after removing ethanol, partially separating and removing the inactive residue from the extract, passing the extract through macroporous resin, eluting the resins with ethanol to give an intermediate, after removing ethanol, refining the intermediate containing the active components, separating and collecting high concentrations of polyphenols and free phenols, affording the extract having high contents of polyphenols, and at least more than 10,000 µmol TE/g of ORAC values, drying them to give a desired powder, ultimately testing and packing.

摘要翻译： 一种用于生产葡萄提取物的方法和由所述方法产生的提取物是游离缺失光盘。 所述方法包括干燥葡萄的原料，将它们浸入到乙醇中，提供以提取，除去乙醇，部分地分离，并从提取物中除去非活性残基，使所述提取物通过大孔树脂后，用乙醇洗脱该树脂，得到 中间，除去乙醇，炼中间含有活性组分，分离和收集的多酚和游离酚的高浓度，得到具有多酚含量高的提取物和至少超过10,000微摩尔TE /克ORAC值，将它们干燥后 以得到所需的粉末，最终测试和包装。

公开(公告)号：EP2263481A1

公开(公告)日：2010-12-22

申请号：EP09161493.3

申请日：2009-05-29

申请人： Nestec S.A.

发明人： Lambelet, Pierre ,  Bortlik, Karlheinz ,  Sabatier, Magalie ,  Crespy, Vanessa ,  Williamson, Gary

IPC分类号： A23L1/30 ,  A23L1/302 ,  A61K8/67 ,  A61K31/353 ,  A61K31/375 ,  A61K36/82 ,  A61K36/87 ,  A61P17/00

CPC分类号： A61K8/498 ,  A23F3/163 ,  A23L33/105 ,  A23L33/15 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/676 ,  A61K8/97 ,  A61K36/82 ,  A61K2800/52 ,  A61K2800/92 ,  A61Q17/04 ,  A61Q19/00 ,  A61Q19/005 ,  A61Q19/007 ,  A61Q19/08 ,  A23V2250/708 ,  A23V2250/21166

摘要： The present invention relates to a green tea formulation stabilized by natural antioxidants such as OPC together with vitamin C or vitamin C analogs. The invention also relates to the use of a mixture of OPC and ascorbic acid to increase bioavailability of green tea catechins. It also relates to a food, pharmaceutical or cosmetic composition that contains the stabilized green tea formulation.

摘要翻译： 本发明涉及由天然抗氧化剂如OPC与维生素C或维生素C类似物一起稳定的绿茶制剂。 本发明还涉及使用OPC和抗坏血酸的混合物来提高绿茶儿茶素的生物利用度。 它还涉及含有稳定的绿茶制剂的食品，药物或化妆品组合物。

公开(公告)号：EP1942919A4

公开(公告)日：2010-09-15

申请号：EP06815967

申请日：2006-09-26

申请人： UNIV CALIFORNIA

发明人： KAPPAGODA CHULANI TISSA

IPC分类号： A61K36/87 ,  A23L1/28

CPC分类号： A61K36/87 ,  A23L2/39 ,  A23L19/09 ,  A23L33/105 ,  A23L33/15 ,  A23L33/16 ,  A23V2002/00 ,  A61K9/0095 ,  A61K9/143 ,  A23V2200/326 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/21166 ,  A23V2250/2132

公开(公告)号：EP2207435A1

公开(公告)日：2010-07-21

申请号：EP08842146.6

申请日：2008-10-15

申请人： Zehethofer, Karl

发明人： Zehethofer, Karl

IPC分类号： A23L1/30 ,  A23L2/52 ,  A61K31/05 ,  A61K36/87 ,  A61K36/45

CPC分类号： A61K36/45 ,  A23L2/52 ,  A23L33/105 ,  A23L33/15 ,  A23L33/16 ,  A23L33/175 ,  A23L33/30 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/365 ,  A61K8/498 ,  A61K8/60 ,  A61K8/97 ,  A61K31/05 ,  A61K36/82 ,  A61K36/87 ,  A61K2800/92 ,  A61Q19/08 ,  F27B17/025 ,  A23V2250/606 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/2132 ,  A23V2200/302 ,  A23V2250/21166 ,  A23V2200/02 ,  A23V2250/70

摘要： The invention relates to a liquid food product as aqueous solution with anti-ageing effect, which comprises resveratrole, citric acid, fructose, black grape polyphenol extract, green tea extract, vitamin E, vitamin C and niacin. A concentrated juice from red, edible soft fruit is present at least in a sufficient amount to impart the taste, and advantageously the colour, of the formulation.

公开(公告)号：EP1757194A1

公开(公告)日：2007-02-28

申请号：EP06017123.8

申请日：2006-08-17

申请人： Cognis IP Management GmbH

发明人： Buchwald-Werner, Sybille ,  Alaoui Ismaili, Smail

IPC分类号： A23L1/30

CPC分类号： A23F3/163 ,  A23L33/105 ,  A23L33/11 ,  A23L33/12 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/21166 ,  A23V2250/1866 ,  A23V2250/2132

摘要： Vorgeschlagen wird die Verwendung von Gemischen aus
(a) Polyphenolen bzw. pflanzlichen Extrakten, die reich an Polyphenolen sind und
(b) physiologisch aktiven ungesättigten Fettstoffen

zur Verbesserung der Bioverfügbarkeit von Koffein in Zubereitungen mit einem Gehalt an koffeinreichen pflanzlichen Extrakten.

摘要翻译： 使用富含多酚和生理活性脂肪物质（B）的多酚和/或植物提取物（A）的混合物，用于在含有富含咖啡因的植物提取物的制剂中提高咖啡因的生物利用度。 包含20-40重量％的（A），（B）和富含咖啡因的植物提取物的食物补充物质的独立权利要求，其含量与食品补充剂的100重量％有关。

公开(公告)号：EP1518464A1

公开(公告)日：2005-03-30

申请号：EP04255889.0

申请日：2004-09-27

申请人： Mars Incorporated

发明人： Chimel, Mark J. ,  Hammerstone, John F., Jr. ,  Johnson, Christopher J. ,  Snyder, Rodney M. ,  Myers, Mary E. ,  Whitacre, Eric J.

IPC分类号： A23G1/00 ,  A23G3/00

CPC分类号： A23G1/54 ,  A23G1/56 ,  A23G3/346 ,  A23G3/54 ,  A23G2200/00 ,  A23G2200/08 ,  A23G2200/14 ,  A23L5/00 ,  A23L7/00 ,  A23L7/126 ,  A23L21/00 ,  A23L29/30 ,  A23L33/11 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/2136 ,  A23V2250/21166

摘要： Processes are provided for preparing ready-to-eat health bars such as chocolate granola bars and chocolate confectioneries such as dark or milk chocolate chews. The bars and confectioneries contain sterol ester(s) and/or stanol esters and cocoa solids having a high cocoa procyanidin content. The cocoa solids are pretreated with the sterol/stanol ester(s) or other edible oils or fats during the preparation of the products to prevent the loss of cocoa procyanidins. Other particulate antioxidants can be pretreated with food grade fats and/or oils or emulsifiers such as lecithin to conserve their effectiveness.

摘要翻译： 提供了制备现成的吃healthbars流程：如巧克力燕麦棒和巧克力糖果：比如黑巧克力和牛奶巧克力咀嚼。 条和糖果含有甾醇酯（多个）和/或甾烷醇酯和具有高可可矢车菊苷配质含量的可可固体。 所述可可固体进行预处理与固醇/固烷醇酯（S）或其它可食用的油或脂肪制备的产品，以防止可可矢车菊苷配质的损失期间。 其他颗粒的抗氧化剂可以用食品级油脂和/或油或乳化剂进行预处理：如卵磷脂，以节省其有效性。