公开(公告)号：EP1279745B1

公开(公告)日：2010-06-23

申请号：EP02015121.3

申请日：2002-07-06

申请人： PFEIFER & LANGEN

发明人： Bruhns, Martin, Dr. ,  Huwer, Thomas ,  Kohnke, Jürgen, Dr. ,  Zingsheim, Oliver, Dr.

IPC分类号： C13F1/02 ,  C13G1/00 ,  C13F1/12 ,  C13F1/14 ,  B01D9/00

CPC分类号： C13B30/02 ,  C13B25/00 ,  C13B30/026 ,  C13B30/12 ,  C13B30/14

公开(公告)号：EP1279745A1

公开(公告)日：2003-01-29

申请号：EP02015121.3

申请日：2002-07-06

申请人： PFEIFER & LANGEN

发明人： Bruhns, Martin, Dr. ,  Huwer, Thomas ,  Kohnke, Jürgen, Dr. ,  Zingsheim, Oliver, Dr.

IPC分类号： C13F1/02 ,  C13G1/00 ,  C13F1/12 ,  C13F1/14 ,  B01D9/00

CPC分类号： C13B30/02 ,  C13B25/00 ,  C13B30/026 ,  C13B30/12 ,  C13B30/14

摘要： Das Verfahren zur chargenweisen Herstellung von großen Zuckerkristallen mit Kristallgrößen über 5 mm, vorzugsweise über 8 mm durch Verdampfungskristallisation in einem Kristallisationsbehälter, erfolgt in der Weise, dass zwischen den wachsenden Zuckerkristallen und der übersättigten Zuckerlösung eine Relativbewegung hergestellt wird, welche die wachsenden Zuckerkristalle in der Schwebe hält und die Relativbewegung hergestellt wird ohne mechanisch bewegte Teile im Kristallisationsbehälter durch einen aufwärtsgerichteten Strom der Zuckerlösung, wobei die durch Verdampfung aus dem System abgeführte Wassermenge gesteuert wird durch die Wärmezufuhr in die Zuckerlösung und die Wärmezufuhr so gesteuert wird, dass die Übersättigung der Zuckerlösung erhalten bleibt.
Die Vorrichtung weist als besonderes Merkmal einen beheizbaren Siebboden auf sowie eine Abtrennvorrichtung für neugebildetes Feinkorn in einem strömungsberuhigten Auffanggefäß.

摘要翻译： 为了分批生产≥5mm，优选≥8mm的大糖晶体，晶体在结晶容器中通过蒸气结晶显影。 在显影晶体和过饱和糖溶液之间产生相对运动，以使晶体浮动。 为了分批生产至少5mm，优选至少8mm的大糖晶体，它们通过在结晶容器中蒸汽结晶而显影。 在显影晶体和过饱和糖溶液之间产生相对运动，以使晶体浮动。 相对运动是由糖溶液的上升流动产生的，没有任何机械作用，由蒸发回收的水分含量控制。 控制加热以将糖溶液的过度饱和保持在恒定水平。 该组件还具有加热的筛基，以及用于在收集容器中新形成的细粒的分离系统，其使流动平静。