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    SUCRES OU ALCOOLS DE SUCRES MICROCRISTALLINS; PROCEDE POUR LES PREPARER
    2.
    发明公开
    SUCRES OU ALCOOLS DE SUCRES MICROCRISTALLINS; PROCEDE POUR LES PREPARER 失效
    SUCRES OU ALCOOLS DE SUCRES MICROCRISTALLINS; PROCEDE POUR LES PREPARER

    公开(公告)号：EP0870064A1

    公开(公告)日：1998-10-14

    申请号：EP96941694.0

    申请日：1996-12-04

    申请人： ERIDANIA BEGHIN-SAY S.A.

    发明人： MAITRE, Jean-Paul ,  MENTECH, Julio ,  REYNAUD, Sylvie ,  WONG, Emile

    IPC分类号： C07H1 ,  C07H3 ,  C13B30 ,  C13B50 ,  C13K1 ,  C13K5

    CPC分类号： C13B30/022 ,  C07H3/00 ,  C13B30/026 ,  C13B50/002 ,  C13K1/10 ,  C13K5/00

    摘要： A composition containing sugar microcrystals is disclosed. Essentially, the crystals are uniform unbroken single crystals with a regular geometrical shape and a grain size following a Gaussian distribution of which the median is of around 20-220 νm, while the coefficient of variation is of around 20-50 %, particularly 30-45 %, 35-45 % or 30-40 %. The term 'sugar' designates mono-, di- and oligosaccharides, as well as the polyols obtained by their reduction.

    摘要翻译： 公开了含有糖微晶的组合物。 基本上，晶体是均匀的不间断的单晶，具有规则的几何形状和粒度，其遵循高斯分布，中值约为20-220νm，而变化系数约为20-50％，特别是30- 45％，35-45％或30-40％。 术语“糖”表示单糖，二糖和低聚糖，以及通过其还原获得的多元醇。

    Procédé discontinu de cristallisation d'un sirop et appareil pour la mise en oeuvre de ce procédé
    3.
    发明公开
    Procédé discontinu de cristallisation d'un sirop et appareil pour la mise en oeuvre de ce procédé 失效
    对于糖浆的结晶和设备，用于执行该方法批处理。

    公开(公告)号：EP0488839A1

    公开(公告)日：1992-06-03

    申请号：EP91403000.2

    申请日：1991-11-07

    申请人： F C B

    发明人： De Cremoux, Jacques

    IPC分类号： C13F1/02

    CPC分类号： C13B30/026 ,  C13B30/027

    摘要： L'invention a pour objet un procédé de production de cristaux de sucre à partir d'un sirop dans un appareil à marche discontinue comportant un faisceau de chauffage (112) alimenté en vapeur, consistant à former un pied de cuite par addition de germes cristallins à un sirop concentré, provoquer le grossissement des cristaux en maintenant la sursaturation de la liqueur-mère à la valeur voulue par évaporation et ajout de sirop, puis augmenter le brix de la masse-cuite jusqu'à la valeur voulue et un appareil pour la mise en oeuvre de ce procédé.
    Pour améliorer la granulométrie des cristaux et réduire la durée des cycles, le débit de vapeur de chauffage et le débit de sirop frais sont réglés, au moins pendant la phase de grossissement des cristaux, pour maintenir la liqueur-mère en état de sursaturation et le niveau de la masse-cuite pratiquement constant.

    摘要翻译： 过程用于在到装置上动作非连续方法，包括用蒸汽送入加热束（112），其由在通过添加晶种来浓缩糖浆，通过保持使所述晶体生长形成的沸基料从糖浆生产糖晶体 对母液的过饱和，在通过蒸发和加入糖浆的所需值，则提高糖膏的白利糖度达到所需的值，以及装置用于实现该过程。 ... 为了提高晶体的粒径，并减少循环持续时间，加热蒸汽和新鲜糖浆的流率的流率被调整，在晶体生长阶段至少，保持母液中 过饱和状态和糖膏水平几乎保持恒定。 ... ...

    PROCEDE ET DISPOSITIF DE CRISTALLISATION EN CONTINU D'UNE MASSE CUITE
    6.
    发明公开
    PROCEDE ET DISPOSITIF DE CRISTALLISATION EN CONTINU D'UNE MASSE CUITE 失效
    方法和设备糖溶液连续结晶。

    公开(公告)号：EP0121522A1

    公开(公告)日：1984-10-17

    申请号：EP83902997.0

    申请日：1983-09-30

    申请人： BEGHIN-SAY SOCIETE ANONYME

    发明人： CUEL, Jacques ,  LONGUE-EPEE, Claude

    IPC分类号： C13B25 ,  C13B30

    CPC分类号： C13B30/022 ,  C13B30/026

    摘要： La masse cuite (7) est soumise à un malaxage continu sous vide dans un appareillage (8) permettant d'effectuer ce traitement en au moins deux étapes successives. On sépare ensuite les cristaux de l'eau mère du jet de cristallisation considéré et l'égout pauvre est ensuite recyclé lors des étapes de malaxage sous vide. Le grossissement des cristaux, pour un premier jet de raffiné dépasse 60 %. Application à l'industrie sucrière.

    Verfahren zur chargenweisen Herstellung von grossen Zuckerkristallen und Vorrichtung zur Durchführung desselben
    8.
    发明公开
    Verfahren zur chargenweisen Herstellung von grossen Zuckerkristallen und Vorrichtung zur Durchführung desselben 有权
    Verfahren zur chargenweisen Herstellung von grossen Zuckerkristallen

    公开(公告)号：EP1279745A1

    公开(公告)日：2003-01-29

    申请号：EP02015121.3

    申请日：2002-07-06

    申请人： PFEIFER & LANGEN

    发明人： Bruhns, Martin, Dr. ,  Huwer, Thomas ,  Kohnke, Jürgen, Dr. ,  Zingsheim, Oliver, Dr.

    IPC分类号： C13F1/02 ,  C13G1/00 ,  C13F1/12 ,  C13F1/14 ,  B01D9/00

    CPC分类号： C13B30/02 ,  C13B25/00 ,  C13B30/026 ,  C13B30/12 ,  C13B30/14

    摘要： Das Verfahren zur chargenweisen Herstellung von großen Zuckerkristallen mit Kristallgrößen über 5 mm, vorzugsweise über 8 mm durch Verdampfungskristallisation in einem Kristallisationsbehälter, erfolgt in der Weise, dass zwischen den wachsenden Zuckerkristallen und der übersättigten Zuckerlösung eine Relativbewegung hergestellt wird, welche die wachsenden Zuckerkristalle in der Schwebe hält und die Relativbewegung hergestellt wird ohne mechanisch bewegte Teile im Kristallisationsbehälter durch einen aufwärtsgerichteten Strom der Zuckerlösung, wobei die durch Verdampfung aus dem System abgeführte Wassermenge gesteuert wird durch die Wärmezufuhr in die Zuckerlösung und die Wärmezufuhr so gesteuert wird, dass die Übersättigung der Zuckerlösung erhalten bleibt.
    Die Vorrichtung weist als besonderes Merkmal einen beheizbaren Siebboden auf sowie eine Abtrennvorrichtung für neugebildetes Feinkorn in einem strömungsberuhigten Auffanggefäß.

    摘要翻译： 为了分批生产≥5mm，优选≥8mm的大糖晶体，晶体在结晶容器中通过蒸气结晶显影。 在显影晶体和过饱和糖溶液之间产生相对运动，以使晶体浮动。 为了分批生产至少5mm，优选至少8mm的大糖晶体，它们通过在结晶容器中蒸汽结晶而显影。 在显影晶体和过饱和糖溶液之间产生相对运动，以使晶体浮动。 相对运动是由糖溶液的上升流动产生的，没有任何机械作用，由蒸发回收的水分含量控制。 控制加热以将糖溶液的过度饱和保持在恒定水平。 该组件还具有加热的筛基，以及用于在收集容器中新形成的细粒的分离系统，其使流动平静。

    Procédé de production de cristaux de sucre et installation pour la mise en oeuvre de ce procédé
    9.
    发明公开
    Procédé de production de cristaux de sucre et installation pour la mise en oeuvre de ce procédé 失效
    Verfahren zur Herstellung von Zuckerkristen und Vorrichtungdafür

    公开(公告)号：EP0835941A1

    公开(公告)日：1998-04-15

    申请号：EP97490033.4

    申请日：1997-10-03

    申请人： FCB S.A. ,  Sucrerie Agricole de Colleville Société Anonyme

    发明人： Journet, Gérard ,  Le Lerre, Patrick

    IPC分类号： C13F1/02

    CPC分类号： C13B30/022 ,  C13B30/026

    摘要： La présente invention concerne la production de cristaux de sucre à partir de sirops suivant un procédé en plusieurs étapes ou jets, chaque jet comportant une phrasé de cristallisation par évaporation sous vide avec apport de chaleur, une phrase de cristallisation par refroidissement et une opération d'essorage permettant de séparer les cristaux de la liqueur mère, les égouts d'essorage alimentant le jet suivant.
    Le but de la présente invention est d'améliorer le rendement énergétique des ateliers de cristallisation en diminuant de façon notable la consommation de vapeur.
    Le procédé de production de cristaux de sucre objet de l'invention est caractérisé en ce qu'il comporte deux étapes de cristallisation par évaporation sous vide avec apport de chaleur, avec répartition du débit total de sirop à traiter entre les deux étapes, en ce que la masse-cuite produite dans la première étape est refroidie puis utilisée comme pied-de-cuite ou magma d'ensemencement dans la seconde étape, et en ce que la vapeur produite dans la première étape est utilisée dans la seconde pour fournir les calories nécessaires à l'évaporation.
    L'invention a également pour objet une installation pour la mise en oeuvre de ce procédé.

    摘要翻译： 要求用于从糖浆生产糖晶体的方法和装置。 在真空下蒸发结晶通过两个步骤进行。 糖浆（16）被供给到加热（18）并保持在真空下的密闭容器（10）中。 浓缩的糖浆在真空下通过冷却的混合器（12）泵送（22）至第二结晶容器（14），该第二结晶容器（14）由从第一容器（10）排出的蒸气加热。