摘要:
Vorrichtung zur Bearbeitung von Lebensmitteln (16), mit einem Förderer (14) zur Zufuhr der Lebensmittel, einem Nadelträger (18), der eine Anzahl von Nadeln (22) trägt und in Bezug auf den Förderer (14) derart hin- und hergehend bewegbar ist, daß die Nadeln in die Lebensmittel (16) einstechen, und mit den einzelnen Nadeln zugeordneten Kolben (26) und Zylindern (28) und einem an die Zylinder angeschlossenen Fluidsystem (32, 34, 36, 38, 40) zur Steuerung einer Einfahrbewegung der Nadeln (22) in den Nadelträger (18), dadurch gekennzeichnet, daß das Fluidsystem (32, 34, 36, 38, 40) dazu ausgebildet ist, in den Zylindern (28) einen Unterdruck zu erzeugen, der ein Einziehen der Nadeln (22) in den Nadelträger (18) bewirkt.
摘要:
Injektionsvorrichtung zur Injektion von Flüssigkeit in Lebensmittelprodukte (12), mit einem mit hohlen Nadeln (14) bestückten Nadelträger (10), der relativ zu den Lebensmittelprodukten (12) bewegbar ist, so dass die Nadeln (14) in die Lebensmittelprodukte einstechen und dann wieder herausgezogen werden, wobei die Nadeln (14) während des Einstechvorgangs relativ zu dem Nadelträger (10) beweglich sind und mit einer Halteeinrichtung (32) am Nadelträger (10) fixierbar sind, dadurch gekennzeichnet, dass die Halteeinrichtung (32) durch eine mit einem Fluid beaufschlagte Druckkammer (40) und eine in der Druckkammer angeordnete, flexible Quetschmuffe (42) gebildet wird, die von der Nadel (14) durchsetzt wird und durch den Druck in der Druckkammer (40) radial gegen die Umfangsfläche der Nadel komprimierbar ist.
摘要:
Nadelregister für Injektionsvorrichtungen zur Injektion von Flüssigkeit in Lebensmittelprodukte, mit einem Nadelträger (10), der eine Verteilerkammer (16) für die Flüssigkeit bildet, und mehreren parallelen, hohlen Nadeln (12), die so an dem Nadelträger (10) gehalten sind, dass ihre offenen oberen Enden in der Verteilerkammer (16) liegen, dadurch gekennzeichnet, dass die Nadeln (12) jeweils im Bereich des oberen Endes einen Kragen (36) aufweisen, und dass die Verteilerkammer (16) mindestens ein Paar übereinander liegender Lochplatten (30, 38) aufnimmt, zwischen denen die Kragen (36) mehrerer Nadeln (12) gehalten sind.
摘要:
Vorrichtung zur Behandlung von Lebensmittelprodukten (12), mit einem Förderer (10) für die Lebensmittelprodukte, mindestens einem Arbeitswerkzeug (14), und einem Antrieb (18, 20), der das Arbeitswerkzeug (14) zur einer Bewegung relativ zu dem Förderer (10) antreibt, wobei diese Bewegung eine Komponente in einer Richtung (Y) senkrecht zur Transportrichtung (X) des Förderers (10) aufweist, dadurch gekennzeichnet, dass der Antrieb mindestens eine drehangetriebene Kurbel (18) aufweist, an der das Arbeitswerkzeug (14) exzentrisch gelagert ist.
摘要:
Lakebehälter, an dem ein Ansaugfilter (24) angeordnet ist, dadurch gekennzeichnet , daß der Lakebehälter ein Umwälz-Filtersystem (28) aufweist, welches einen Filter (34) und eine Pumpe (30) aufweist, mit der die Lake (22) durch das Umwälz-Filtersystem (28) pumpbar ist, wobei der Filter (34) ein auswechselbares Filterelement (38) aufweist.
mit einem Becken (12) mit mindestens einer verschließbaren Absaugöffnung (20), mit mindestens einem Filter (10), der ein Filterelement (42) aufweist und aus einer Entnahmeposition oberhalb der Flüssigkeit (14) geradlinig in eine der Absaugöffnung (20) zugeordnete Arbeitsposition absenkbar ist, wobei in der Arbeitsposition des Filters (10) die Absaugöffnung (20) mit einem Innenraum (34) des Filters verbunden ist und im wesentlichen nur über das Filterelement (42) mit außerhalb des Filters (10) im Becken (12) befindlicher Flüssigkeit (14) verbunden ist, dadurch gekennzeichnet,
daß die Filteranlage eine Dichteinrichtung (38) aufweist, die während des Absenkens des Filters (10), während eine Außenseite (40) des Filters (10) in Kontakt mit der Flüssigkeit (14) im Becken (12) steht, den Innenraum (34) des Filters gegenüber der Flüssigkeit (14) im Becken (12) so abgedichtet hält, daß der Innenraum (34) des Filters im wesentlichen nur über das Filterelement (42) mit außerhalb des Filters (10) befindlicher Flüssigkeit (14) verbunden ist.