公开(公告)号：EP1327448A1

公开(公告)日：2003-07-16

申请号：EP01967672.5

申请日：2001-09-12

申请人： TAKARA BIO INC.

发明人： NISHIYAMA, Eiji ,  SAGAWA, Hiroaki ,  HINO, Fumitsugu ,  MORIHARA, Etsuko ,  SAKAI, Takeshi ,  OYASHIKI, Haruo ,  KATO, Ikunoshin

IPC分类号： A61K31/737 ,  A61K35/80 ,  A61P43/00 ,  A61P1/16 ,  A61P3/08 ,  A61P3/06 ,  A61P35/00 ,  A61P31/18 ,  A61P1/04 ,  A23L2/52 ,  A23L1/29 ,  A23K1/16 ,  C08B37/00

CPC分类号： A23G3/48 ,  A23K10/16 ,  A23K20/10 ,  A23K20/163 ,  A23L23/00 ,  A23L27/00 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A61K31/737 ,  A61K36/03 ,  A23V2250/202

摘要： The present invention provides an agent for maintaining homeostasis in a living body, food, beverage or feed, utilizing a fucoidan, a degradation product thereof or a salt thereof, having an action for maintaining homeostasis in a living body.
The present invention also provides a fucoidan and a marine alga extract with reduced color, reduced bitterness and reduced iodine content, and improved flavor and taste with freshness, a food, beverage, seasoning, feed, cosmetics or medicament, comprising the fucoidan and/or the marine alga extract, and processes for efficiently manufacturing them.

摘要翻译： 本发明提供一种利用具有维持体内平衡的作用的岩藻依聚糖，其降解产物或其盐在活体，食品，饮料或饲料中维持体内平衡的药剂。 本发明还提供了一种具有降低的颜色，降低的苦味和降低的碘含量以及具有新鲜度的改善的风味和味道，食品，饮料，调味料，饲料，化妆品或药物的岩藻依聚糖和海藻提取物，其包含岩藻依聚糖和/或 海藻提取物，以及有效地制造它们的方法。