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    Vorrichtung zur Erzeugung von Schlagsahne
    1.
    发明公开
    Vorrichtung zur Erzeugung von Schlagsahne 有权
    设备用于生产奶油

    公开(公告)号：EP2227944A3

    公开(公告)日：2010-10-06

    申请号：EP10002626.9

    申请日：2010-03-12

    申请人： Dr. Dieter Vaihinger GmbH & Co. Kg

    发明人： Rehbein, Bernd

    IPC分类号： A01J13/00

    CPC分类号： A01J13/00

    摘要： Eine Vorrichtung (2) zur Erzeugung von Schlagsahne oder ähnlichen Produkten mit einem Kühlbehälter (10), einem im Kühlbehälter (10) angeordneten Sahnetopf (12) für Flüssigsahne und einem Kühlkreislauf zur Kühlung des Kühlbehälters (10), der einen Kühlmittelkompressor (34) und einen am oder im Kühlbehälter (10) angeordneten Kühlmittelverdampfer (92) umfasst, soll einen Kühlkreislauf mit hoher Flexibilität und Responsivität auf unterschiedliche Betriebsbedingungen aufweisen. Dazu ist eine elektronische Steuereinheit (70) vorgesehen, die signaleingangsseitig mit einem am oder im Sahnetopf (12) oder an oder im Kühlbehälter (10) angeordneten Sahnetemperaturfühler(80) verbunden ist, wobei die Steuereinheit (70) ein Reglermodul umfasst, das in der Art einer thermostatischen Temperaturregelung durch Ansteuerung des Kühlmittelkompressors (34) die Sahnetopftemperatur auf einen vorgegebenen Sollwert regelt.

    Vorrichtung zum Erzeugen von Schlagsahne aus Flüssigsahne
    4.
    发明公开
    Vorrichtung zum Erzeugen von Schlagsahne aus Flüssigsahne 失效
    Vorrichtung zum Erzeugen von Schlagsahne ausFlüssigsahne。

    公开(公告)号：EP0436071A1

    公开(公告)日：1991-07-10

    申请号：EP90117457.3

    申请日：1990-09-11

    申请人： Kümmerling, Josef

    发明人： Kümmerling, Josef

    IPC分类号： A47J43/12 ,  A01J13/00

    CPC分类号： A47J43/123 ,  A01J13/00

    摘要： Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Erzeugen von Schlagsahne aus Flüssigsahne, bestehend aus einem Rahmengehäuse mit einem ersten Raum zur Aufnahme der Kühlaggregate und der elektrischen Schalt- und Steuereinrichtungen und einem mit Kälteübertragungseinrichtungen, z. B. Kühlschlangen, versehenen zweiten Raum zur Aufnahme eines Kessels für die kühlzuhaltende, flüssige Sahne und einem mit diesem über eine Leitung verbundenen Schlagsahneerzeuger mit Auslaßventil. Die Erfindung ist dadurch gekennzeichnet, daß in dem zweiten Raum (3) ein Kessel (9) für kühlzuhaltenden Kaffee oder andere Flüssigprodukte für den menschlichen Verzehr angeordnet ist, der über eine Verbindungsleitung (11) mit einem an der Außenwand des Rahmengehäuses angeordneten Auslaßhahn (13) in Verbindung steht.

    摘要翻译： 本发明涉及一种用于从液体奶油制备搅打奶油的装置，包括具有用于容纳制冷装置的第一隔室和电气开​​关和控制装置的框架壳体和设置有制冷转移装置的第二隔室，例如制冷盘管 用于容纳用于保持冷却的液体奶油的容器，以及通过管道连接到所述容器的具有出口阀的搅打奶油发生器。 本发明的特征在于，用于保持冷却的咖啡容器（9）或用于人类消费的其它液体产品布置在第二隔室（3）中，该容器通过连接管（11）连接到出口龙头 13）布置在框架外壳的外壁上。

    Vorrichtung zur Erzeugung von Schlagobers
    5.
    发明公开
    Vorrichtung zur Erzeugung von Schlagobers 失效
    设备用于生产奶油。

    公开(公告)号：EP0286940A2

    公开(公告)日：1988-10-19

    申请号：EP88105386.2

    申请日：1988-04-05

    申请人： Kirchler, Manfred

    发明人： Kirchler, Manfred

    IPC分类号： A47J43/12 ,  A01J13/00

    CPC分类号： A01J13/00 ,  A47J43/121 ,  Y10S261/16

    摘要： Die Vorrichtung zur Erzeugung von Schlagobers besitzt einen drucklosen Vor­ratsraum (19) für den Rahm, eine mittels eines Motors (10) antreibbare Pumpe (9), eine den drucklosen Vorratsraum (19) mit der Pumpe (9) verbindende An­saugleitung (11) und eine von der Pumpe (9) zu einem Homogenisator (5) mit einer Auslaßtülle (8) führende Druckleitung (14). Die Ansaugleitung (11) ist mit einem Luftansaugkanal (15) verbunden und der Motor (10) wird mit dem Schalter (24) ein bzw- ausgeschaltet. An der Druckleitung (14) ist eine zum drucklosen Vorratsraum (19) führende Entlastungsleitung (28 - 29) angeschlos­sen und in der Entlastungsleitung (28 - 29) liegt ein Ventil, welches mit dem Schalter (24) betätigt wird. Das Ventil ist dabei bei laufender Pumpe (9) geschlossen, bei stillstehender Pumpe (9) hingegen geöffnet.

    摘要翻译： 用于制备奶油的装置具有用于乳膏未加压的贮存器（19），马达（10）驱动的泵的装置（9），不加压供给室（19）与所述泵（9），其连接所述进气通路（11）和一个 从泵（9）均化器（5）用喷口（8），从而导致在压力管路（14）。 吸入管（11）连接到空气进气通道（15）和电机（10）是利用所述开关（24）是bzw-关闭。 是在压力线（14）的未加压容器（19）通向浮雕线 - 连接的（28 29），并在释放线路（28 - 29）是与所述开关（24）操作的阀。 当泵正在运行（9）的阀关闭时，与泵打开，另一方面停止（9）。

    Vorrichtung zur Erzeugung von Schlagsahne
    6.
    发明公开
    Vorrichtung zur Erzeugung von Schlagsahne 有权

    公开(公告)号：EP2227944A2

    公开(公告)日：2010-09-15

    申请号：EP10002626.9

    申请日：2010-03-12

    申请人： Dr. Dieter Vaihinger GmbH & Co. Kg

    发明人： Rehbein, Bernd

    IPC分类号： A01J13/00

    CPC分类号： A01J13/00

    摘要： Eine Vorrichtung (2) zur Erzeugung von Schlagsahne oder ähnlichen Produkten mit einem Kühlbehälter (10), einem im Kühlbehälter (10) angeordneten Sahnetopf (12) für Flüssigsahne und einem Kühlkreislauf zur Kühlung des Kühlbehälters (10), der einen Kühlmittelkompressor (34) und einen am oder im Kühlbehälter (10) angeordneten Kühlmittelverdampfer (92) umfasst, soll einen Kühlkreislauf mit hoher Flexibilität und Responsivität auf unterschiedliche Betriebsbedingungen aufweisen. Dazu ist eine elektronische Steuereinheit (70) vorgesehen, die signaleingangsseitig mit einem am oder im Sahnetopf (12) oder an oder im Kühlbehälter (10) angeordneten Sahnetemperaturfühler(80) verbunden ist, wobei die Steuereinheit (70) ein Reglermodul umfasst, das in der Art einer thermostatischen Temperaturregelung durch Ansteuerung des Kühlmittelkompressors (34) die Sahnetopftemperatur auf einen vorgegebenen Sollwert regelt.

    摘要翻译： 装置（2）具有布置在用于储存液体奶油的冷却容器（10）中的奶油锅和冷却冷却容器的冷却回路。 冷却剂压缩机34和冷却剂蒸发器92布置在冷却容器中或冷却容器中。 电子控制单元（70）与布置在奶油罐或冷却容器中或冷却容器中的奶油温度传感器（80）连接。 电子控制单元包括通过控制冷却剂压缩机将奶油罐温度控制到预定参考值的控制器模块。

    Static pressure dispenser of whipped products and process of operation
    10.
    发明公开
    Static pressure dispenser of whipped products and process of operation 失效
    Statische DruckabgabevorrichtungfürverschäumteProdukte und deren Verwendungsverfahren。

    公开(公告)号：EP0378196A1

    公开(公告)日：1990-07-18

    申请号：EP90100447.3

    申请日：1990-01-10

    申请人： Gruenewald, Frederik P.

    发明人： Gruenewald, Frederick P.

    IPC分类号： A01J13/00 ,  A47J43/12

    CPC分类号： A01J13/00 ,  A47J43/121

    摘要： A static whipping device (10) and process for intermixing of a whippable liquid and a propellant gas under pressure to produce a whipped product. The device includes a pressure chamber with a top and a bottom and a valve (38) for introducing a propellant gas and for dispensing a whipped product. The valve is adjacent the top of the container. A static mixer for intermixing the whippable liquid and the propellant gas is disposed in the chamber. It includes an elongated tubular member (54), preferably formed of plastic, having one end connected to the valve for dispensing the whipped product and the other end extend­ing to near the bottom of the chamber. It further includes an internal mixer (64, 66) disposed within the tubular member and adjacent the top of the container. An aper­ture (62) is disposed in the tubular member adjacent the internal mixer for permitting a limited amount of the propellant gas to enter the tubular member. The aperture is disposed in the upper portion of the elongated tubular member and is in communication with the charged propel­lant, whereby when the dispensing valve is open, the pressurized whippable liquid flows through the tubular member and the internal mixing means and by the aperture where it is intermixed with the propellant gas that bleeds through the aperture to intermix with and agitate the whippable liquid, the agitation and intermixing con­tinuing through the tubular member to produce a whipped product.

    摘要翻译： 一种静态搅打装置（10）以及用于在压力下将可搅拌液体与推进剂气体混合以产生搅打产物的方法。 该装置包括具有顶部和底部的压力室和用于引入推进剂气体并用于分配鞭打产品的阀（38）。 阀门与容器的顶部相邻。 用于混合可搅动液体和推进剂气体的静态混合器设置在室中。 它包括优选由塑料形成的细长管状构件（54），其具有连接到阀的一端，用于分配鞭打产品，另一端延伸到靠近室的底部。 它还包括设置在管状构件内并且邻近容器顶部的内部混合器（64,66）。 在管状构件中邻近内部混合器设置孔（62），以允许有限量的推进剂气体进入管状构件。 孔被布置在细长管状构件的上部并且与带电的推进剂连通，由此当分配阀打开时，加压的可搅动液体流过管状构件和内部混合装置以及其中的孔 与通过孔渗出的推进剂气体混合，与可搅动液体混合搅拌，搅拌和混合继续通过管状构件以产生搅打产物。