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公开(公告)号:JP2015057488A
公开(公告)日:2015-03-26
申请号:JP2014217999
申请日:2014-10-27
发明人: FIMREITE DUANE
IPC分类号: C11B15/00 , A23D9/007 , A23D9/02 , A23D9/05 , A23K1/16 , A23K1/18 , A23L1/30 , A61K31/20 , A61K31/201 , A61K31/23 , A61K31/231 , C11B3/10 , C11B3/12 , C11C3/00 , C11C3/02 , C11C3/14
CPC分类号: C11C3/14 , A23D9/05 , A23K20/158 , A23K50/00 , A23K50/30 , A23K50/42 , A23K50/45 , A23K50/75 , A23L33/12 , A23V2002/00 , A61K31/20 , A61K31/201 , A61K31/23 , A61K31/231 , C11B3/10 , C11B3/12 , C11C3/02 , A23V2250/1866
摘要: 【課題】栄養補助食品として用いること、または動物もしくはヒトによる摂取のために適した食品を作るために食品材料と配合することができる、共役リノール酸またはその他の油を多量に含む粉末を提供する。【解決手段】この粉末は、CLAを含むトリグリセリド、CLAの遊離脂肪酸、もしくはCLAのアルキルエステル、または別の所望の油のいずれかを含む。この粉末は流動性であり、優れた官能特性を有する。この粉末は、不活性雰囲気中で噴霧乾燥する。【選択図】なし
摘要翻译: 要解决的问题:提供含有共轭亚油酸或大量其它油的粉末,其可以用作营养补充食品,并且可以与食品材料混合以制备适合于摄取动物的食品 或人类。解决方案:提供共轭亚油酸粉末,其含有任何含有CLA的甘油三酸酯,CLA的游离脂肪酸,CLA的烷基酯或其它所需的油。 粉末是流体,具有优良的感官特性。 粉末在惰性气氛中喷雾干燥。
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公开(公告)号:JP2015038141A
公开(公告)日:2015-02-26
申请号:JP2014217988
申请日:2014-10-27
发明人: OEISTEIN HOESTMARK , SNORRE TILSETH
IPC分类号: A61K31/201 , A23K1/16 , A23L1/30 , A23L1/33 , A61K9/16 , A61K31/122 , A61K35/56 , A61K38/00 , A61P9/10 , A61P19/02 , A61P25/28 , A61P39/06
CPC分类号: C11B1/10 , A23D9/013 , A23K10/22 , A23K20/158 , A23K20/179 , A23K50/80 , A23L17/40 , A23L33/115 , A23L33/17 , A23V2002/00 , A61K31/122 , A61K31/133 , A61K31/198 , A61K31/202 , A61K31/575 , A61K31/685 , A61K35/612 , C07F9/103 , C11B1/06 , Y02A40/818
摘要: 【課題】優れた栄養的および技術的性質を有する新規のオキアミミール製品の調製。【解決手段】以下の2段階の調理工程からなる。第1の段階では、タンパク質とリン脂質とをオキアミから取り出し、凝固物として沈殿させる。第2の段階では、リン脂質のないオキアミを調理する。この後、残留脂肪およびアスタキサンチンを、機械的分離方法を用いて、オキアミから取り除く。【選択図】なし
摘要翻译: 要解决的问题:制备具有优良营养和技术性能的新型磷虾粉产品。解决方案:本发明包括两步烹饪方法。 在第一步中,蛋白质和磷脂从磷虾中去除并作为凝结物沉淀。 在第二阶段,没有磷脂的磷虾被煮熟。 此后,使用机械分离方法从磷虾中除去残留的脂肪和虾青素。
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公开(公告)号:JP2012087132A
公开(公告)日:2012-05-10
申请号:JP2011253673
申请日:2011-11-21
发明人: OEISTEIN HOESTMARK , SNORRE TILSETH
IPC分类号: A61K31/201 , A23K1/16 , A23L1/30 , A23L1/33 , A61K9/16 , A61K31/122 , A61K38/00 , A61P9/10 , A61P19/02 , A61P25/28 , A61P39/06
CPC分类号: C11B1/10 , A23D9/013 , A23K10/22 , A23K20/158 , A23K20/179 , A23K50/80 , A23L17/40 , A23L33/115 , A23L33/17 , A23V2002/00 , A61K31/122 , A61K31/133 , A61K31/198 , A61K31/202 , A61K31/575 , A61K31/685 , A61K35/612 , C07F9/103 , C11B1/06 , Y02A40/818
摘要: PROBLEM TO BE SOLVED: To prepare a new krill meal with superior nutritional and technical properties.SOLUTION: The method for producing a krill meal includes following a two step cooking process. In the first step, proteins and phospholipids are removed from the krill and precipitated as a coagulum. In the second step, the krill without phospholipids are cooked. Thereafter, residual fat and astaxanthin are removed from the krill using mechanical separation methods.
摘要翻译: 要解决的问题:准备一种具有卓越营养和技术性能的新型磷虾。 解决方案:生产磷虾的方法包括以下两步烹饪过程。 在第一步中,从磷虾中去除蛋白质和磷脂,并作为凝结物沉淀。 在第二步中,没有磷脂的磷虾被煮熟。 此后,使用机械分离方法从磷虾中除去残余脂肪和虾青素。 版权所有(C)2012,JPO&INPIT
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公开(公告)号:JP2014159580A
公开(公告)日:2014-09-04
申请号:JP2014075877
申请日:2014-04-02
发明人: SAEBO ASGEIR , SAEBO PER CHRISTIAN
IPC分类号: C11C1/02 , A23K1/16 , A23L1/30 , C07C51/09 , C07C67/333
CPC分类号: C07C51/09 , C07C67/333 , C07C57/03 , C07C69/587
摘要: PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for producing conjugated linoleic acid with a high acid value which can be used for food, nutritional supplementary food, feed and the like, and comprises less than 1.0% trans-trans fatty acid isomers on molar basis.SOLUTION: The method comprises the steps of: treating a composition comprising esters of linoleic acid such as safflower, sunflower, and corn oil with an alcoholate catalyst to produce a conjugated linoleic acid ester composition; saponifying it with alkali to produce a conjugated fatty acid composition; and treating it with a mild acid wash to produce a free conjugated fatty acid composition.
摘要翻译: 要解决的问题:提供一种生产具有高酸值的共轭亚油酸的方法,其可用于食品,营养补充食品,饲料等,并且摩尔数小于1.0%的反式脂肪酸异构体 该方法包括以下步骤:用醇化物催化剂处理包含亚油酸酯如红花,向日葵和玉米油的组合物,以制备共轭亚油酸酯组合物; 用碱皂化产生共轭脂肪酸组合物; 并用温和的酸洗处理以产生游离的共轭脂肪酸组合物。
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公开(公告)号:JP2011190451A
公开(公告)日:2011-09-29
申请号:JP2011102764
申请日:2011-05-02
发明人: SAEBO ASGEIR , SAEBO PER CHRISTIAN
CPC分类号: C07C51/09 , C07C67/333 , C07C57/03 , C07C69/587
摘要: PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for producing conjugated linoleic acid with a high acid value, usable for food products, dietary supplements, feeds, and the like and comprising less than 1.0% trans-trans fatty acid isomers on molar basis. SOLUTION: The method includes: treating a composition containing esters of linoleic acid, such as safflower oil, sunflower oil, and corn oil, with an alcoholate catalyst to produce a conjugated linoleic acid ester composition; saponifying the conjugated linoleic acid ester composition with alkali to produce a conjugated fatty acid composition; and then treating the conjugated fatty acid composition with a mild acid wash to produce a free conjugated fatty acid composition. COPYRIGHT: (C)2011,JPO&INPIT
摘要翻译: 待解决的问题:提供一种生产具有高酸值的共轭亚油酸的方法,可用于食品,膳食补充剂,饲料等,并且在摩尔浓度上包含小于1.0%的反式 - 反式脂肪酸异构体 基础。 解决方案:该方法包括:用醇化物催化剂处理含有亚油酸酯(例如红花油,向日葵油和玉米油)的组合物,以制备共轭亚油酸酯组合物; 用碱皂化共轭亚油酸酯组合物以产生共轭脂肪酸组合物; 然后用温和酸洗涤处理共轭脂肪酸组合物以产生游离的共轭脂肪酸组合物。 版权所有(C)2011,JPO&INPIT
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公开(公告)号:JP2011068895A
公开(公告)日:2011-04-07
申请号:JP2010237135
申请日:2010-10-22
发明人: FIMREITE DUANE
IPC分类号: C11B15/00 , A23D9/007 , A23D9/02 , A23D9/05 , A23K1/16 , A23K1/18 , A23L1/30 , A61K31/20 , A61K31/201 , A61K31/23 , A61K31/231 , C11B3/10 , C11B3/12 , C11C3/00 , C11C3/02 , C11C3/14
CPC分类号: C11C3/14 , A23D9/05 , A23K20/158 , A23K50/00 , A23K50/30 , A23K50/42 , A23K50/45 , A23K50/75 , A23L33/12 , A23V2002/00 , A61K31/20 , A61K31/201 , A61K31/23 , A61K31/231 , C11B3/10 , C11B3/12 , C11C3/02 , A23V2250/1866
摘要: PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a powder which includes conjugated linoleic acid or another oil in sufficient abundance, and which may be used as a dietary supplement or combined with foodstuffs to form a food product suitable for consumption by animals or humans.
SOLUTION: The powder contains either triglycerides containing CLA, free fatty acids of CLA, or alkyl esters of CLA, or other desired oil. The powder is free flowing and has good organoleptic properties. The powder is spray dried in inert atmosphere.
COPYRIGHT: (C)2011,JPO&INPIT摘要翻译: 要解决的问题:提供包含共轭亚油酸或足够丰富的其它油的粉末,其可以用作膳食补充剂或与食品组合以形成适合于动物或人类消费的食品。 u>解决方案:该粉末含有含有CLA的甘油三酸酯,CLA的游离脂肪酸,或CLA的烷基酯或其它所需的油。 粉末自由流动,具有良好的感官特性。 粉末在惰性气氛中喷雾干燥。 版权所有(C)2011,JPO&INPIT
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公开(公告)号:JP2009084286A
公开(公告)日:2009-04-23
申请号:JP2008274844
申请日:2008-10-24
发明人: SAEBO ASGEIR , KLAVENESS JO
IPC分类号: C07C69/587 , A23D9/00 , A23D9/007 , A23D9/05 , A23L1/30 , A61K31/231 , A61P3/02 , C11C3/00 , C11C3/10
摘要: PROBLEM TO BE SOLVED: To provide specified new compositions of conjugated linoleic acids (CLA) modified for a specific purpose, relating to the field of human and animal nutrition. SOLUTION: Provided are specified isomers of conjugated linoleic acids (CLA) at either the SN1 and SN3 or SN2 positions of acylglyceride molecule including the conjugated linoleic acid and another fatty acyl residue at the other of the SN1 and SN3 or SN2 positions of the acylglyceride molecule including the conjugated linoleic acid. COPYRIGHT: (C)2009,JPO&INPIT
摘要翻译: 要解决的问题:为特定目的提供与人和动物营养领域有关的特定的共轭亚油酸(CLA)的新组合物。 解决方案:提供在包括共轭亚油酸的酰基甘油酯分子的SN1和SN3或SN2位置处的共轭亚油酸(CLA)的特定异构体,在另一个SN1和SN3或SN2位置的另一个脂肪酰基残基 酰基甘油酯分子包括共轭亚油酸。 版权所有(C)2009,JPO&INPIT
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