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公开(公告)号：JP2014534230A
公开(公告)日：2014-12-18
申请号：JP2014540360
申请日：2012-11-15
申请人： ティエンセ スイケルラフィナデリーイェー ナームローゼ フェンノートシャップTiense Suikerraffinaderij n.v. , ティエンセ スイケルラフィナデリーイェー ナームローゼ フェンノートシャップTiense Suikerraffinaderij n.v.
发明人： ファン，ルー，ヤン , ヴァッシュ，ヴォルフガング
IPC分类号： C07C227/40 , A23K1/02 , A23K1/16 , A23L1/30 , C07C229/12 , C12P13/04
CPC分类号： C07C227/40 , A23K10/33 , A23L29/30 , C12P13/001 , C12P19/04 , C13B20/144 , C13K1/02 , C13K13/007
摘要： 本発明は、糖蜜から実質的になる原料からベタインを回収する方法に関し、当該方法は、i.糖蜜中の塩の総量を2重量%未満(全乾燥物質に基づく)にあるレベルに至らせる脱塩ステップと、ii.糖蜜をフルクタン形成酵素の作用に供してフルクタン含有糖蜜(フルクタン糖蜜)を形成する変換ステップと、iii.フルクタン糖蜜をクロマトグラフ分離に供し、それによってベタイン含有画分を得る分離ステップとを含み、ステップ(i)がステップ(iii)の前に行われ、かつステップ(i)がステップ(ii)の前、ステップ(ii)の間、またはステップ(ii)の後に行われ得ることを特徴とする。原料は代替的に、濃厚汁を含有し得、または濃厚汁から実質的になり得る。
摘要翻译： 本发明涉及一种方法，用于从本质上糖蜜组成的原料中回收甜菜碱，方法i。中看糖蜜盐的总量在2％以下某一水平按重量计（基于总干物质）DE， 和盐步骤，II。一个转换步骤糖蜜进行果聚糖形成酶的作用，以形成含果聚糖糖蜜（果聚糖糖蜜），进行三。果聚糖糖蜜色谱分离，从而获得含有甜菜碱的馏分分离 事先和一个步骤，即步骤（i）的步骤（iii），和步骤（i）之前执行对步骤（ii）中，可以在步骤期间进行（ii）或步骤（ii）之后， 它的特征在于英寸 材料可以替代地，可以得到含有粗汁液或从浓缩汁，基本上。
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公开(公告)号：JP2019502391A
公开(公告)日：2019-01-31
申请号：JP2018537793
申请日：2017-02-06
发明人： ベルナルド,イェルク , ドーア,ティルマン , ボーガース,エリック , ド ソエテ,ヨハン , ゴフィン,ディディエ
摘要： 本発明は、試験Aに従い20℃で3分〜8分の間にある溶解時間を有するパールシュガーに関する。本発明は、0.5〜4.0重量%の間にある含水率、0.40〜1.20mmの平均サイズにし、それによって最大で2重量%の粒子が最大で0.20mmのサイズを有する糖含有原材料を使用する、パールシュガーの調製のためのプロセスに更に関する。 【選択図】図1
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公开(公告)号：JP2018522990A
公开(公告)日：2018-08-16
申请号：JP2018504988
申请日：2016-08-03
发明人： メルテンス,リンダ
IPC分类号： A23L29/244 , C08B37/00
CPC分类号： C08B37/0054 , A23K20/163 , A23K50/40 , C08L5/00 , C12P19/04
摘要： 本発明は、多分散系であり、かつS/D比として定義される係数Lを有するイヌリン生成物であって:・Sが、全炭水化物に対する重量%で表される前記イヌリン生成物中の化合物GF 2 、F 3 、およびF 4 の和に等しく;・Dが[(F i /G i )+1]に等しく、Fは、イヌリン生成物中のイヌリン関連フルクトースの量であり、G i が、イヌリン生成物中のイヌリン関連グルコースの量であり、F i およびG i は全炭水化物に対する重量%で表され、Lの値が2.0〜3.0の範囲にあり、かつ全炭水化物に対するイヌリン生成物3〜20重量%が:・GF n 化合物(nは10以上である)かつ/または・F m 化合物(mは11以上である)からなる、イヌリン生成物に関する。本発明はさらに、イヌリン生成物を製造する方法に関する。 【選択図】なし
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公开(公告)号：JP6688395B2
公开(公告)日：2020-04-28
申请号：JP2018537793
申请日：2017-02-06
发明人： ベルナルド,イェルク , ドーア,ティルマン , ボーガース,エリック , ド ソエテ,ヨハン , ゴフィン,ディディエ
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公开(公告)号：JP6215833B2
公开(公告)日：2017-10-18
申请号：JP2014540360
申请日：2012-11-15
发明人： ファン,ルー,ヤン , ヴァッシュ,ヴォルフガング
IPC分类号： C12P13/04 , C07C227/40
CPC分类号： C07C227/40 , A23K10/33 , A23L29/30 , A23L33/125 , A23L5/00 , C12P13/001 , C12P19/04 , C13B20/144 , C13K1/02 , C13K13/007
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