公开(公告)号：KR20210025151A

公开(公告)日：2021-03-09

申请号：KR1020190104371A

申请日：2019-08-26

Applicant: 주식회사 올댓네이쳐 ,  재단법인 장흥군버섯산업연구원

Inventor： 박희정 ,  한지영 ,  진성우 ,  김경제 ,  서경순 ,  고영우 ,  임승빈 ,  하늘이

IPC: A61K8/9794 ,  A23L29/00 ,  A23L33/105 ,  A61K36/899 ,  A61P17/00 ,  A61Q19/02 ,  A61Q19/10

CPC classification number: A61K8/9794 ,  A23L29/065 ,  A23L33/105 ,  A61K36/899 ,  A61P17/00 ,  A61Q19/02 ,  A61Q19/10 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/308 ,  A61K2236/19 ,  A61K2800/85

Abstract: 본 발명은 죽순피 발효물을 유효성분으로 함유하는 피부 미백 개선 및 세정용 화장료 조성물에 관한 것으로, 죽순피 발효물은 세포 독성이 없고, 항염 및 항산화 활성이 우수하며, 멜라닌 색소의 생성을 저해하는 효과가 우수하고, AHA(alpha hydroxy acid)류 유기산 함량이 높으므로, 피부 미백 개선 및 세정용 화장료 등에 유용하게 이용될 수 있을 것이다.

公开(公告)号：KR102234517B1

公开(公告)日：2021-03-31

申请号：KR1020190034159A

申请日：2019-03-26

Applicant: 재단법인 장흥군버섯산업연구원 ,  데이앤바이오 주식회사 농업회사법인

Inventor： 서경순 ,  김경제 ,  진성우 ,  고영우 ,  임승빈 ,  하늘이 ,  정희경 ,  김승주 ,  김정희

IPC: A23L27/60 ,  A23L17/60 ,  A23L27/14 ,  A23L27/50 ,  A23L31/00

CPC classification number: A23L27/60 ,  A23L17/60 ,  A23L27/14 ,  A23L27/50 ,  A23L31/00 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/208 ,  A23V2300/14 ,  A23V2300/18

Abstract: 본 발명은 (1) 건조한 후 분쇄한 표고 줄기 분말에 물을 첨가하여 추출한 후 여과하여 표고 줄기 추출액을 제조하는 단계; (2) 상기 (1)단계의 제조한 표고 줄기 추출액에 맥아 및 곡아를 혼합하는 단계; (3) 상기 (2)단계의 혼합한 혼합물을 방치하여 부유물과 침전물을 제외한 중층액만 분리하여 UV 조사하는 단계; (4) 상기 (3)단계의 UV 조사한 중층액에 고두밥을 첨가하여 당화하고 여과한 후 농축하여 표고 줄기 당화 농축액을 제조하는 단계; 및 (5) 상기 (4)단계의 제조한 표고 줄기 당화 농축액에 김 분말, 참기름, 마늘, 생강 및 간장을 혼합하는 단계를 포함하여 제조하는 것을 특징으로 하는 샐러드 드레싱의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 샐러드 드레싱에 관한 것이다.

公开(公告)号：KR102226041B1

公开(公告)日：2021-03-10

申请号：KR1020190023075A

申请日：2019-02-27

Applicant: 재단법인 장흥군버섯산업연구원

Inventor： 김경제 ,  서경순 ,  진성우 ,  고영우 ,  임승빈 ,  하늘이 ,  정희경 ,  반승언 ,  정상욱

IPC: A23L21/12 ,  A23L29/256 ,  A23P10/00

CPC classification number: A23L21/12 ,  A23L29/256 ,  A23P10/00

Abstract: 본 발명은 (a) 분쇄한 미역귀에 물을 첨가하여 추출한 후 여과한 여과액을 농축하여 농축액을 준비하는 단계; (b) 상기 (a)단계의 준비한 농축액에 에탄올을 첨가한 후 추출하고 원심분리하여 침전된 침전물만 분리하는 단계; (c) 상기 (b)단계의 분리한 침전물에 물 및 염화마그네슘 용액을 첨가하여 교반하고, 에탄올을 첨가한 후 원심분리하여 침전된 침전물만 분리하는 단계; (d) 상기 (c)단계의 분리한 침전물을 건조하여 미역귀 알긴산 추출물을 제조하는 단계; (e) 아로니아 열매를 분쇄한 후 여과한 여과액을 중탕하고 올리고당을 첨가한 후 중탕하고 냉각하여 아로니아 잼 베이스를 제조하는 단계; (f) 상기 (e)단계의 제조한 아로니아 잼 베이스, 상기 (d)단계의 제조한 미역귀 알긴산 추출물과 물 및 카라기난을 혼합하여 잼 혼합물을 준비하는 단계; 및 (g) 상기 (f)단계의 준비한 잼 혼합물을 가열한 후 슬라이스 형상의 성형틀에 부어 냉각하는 단계를 포함하여 제조하는 것을 특징으로 하는 미역귀 알긴산 슬라이스 잼의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 미역귀 알긴산 슬라이스 잼에 관한 것이다.