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公开(公告)号:JP2018524002A
公开(公告)日:2018-08-30
申请号:JP2018500428
申请日:2016-07-06
发明人: ザカリ・ジェイ・タージョン , ジェシカ・マリエ・スワンソン , マシュー・エス・ダハビー , ジョン・アイ・フスニク
IPC分类号: C12N15/01 , A23L33/14 , A23L5/20 , A23L19/12 , A23F5/24 , A23L19/00 , A23L2/52 , A23L7/10 , A23L11/00 , A23L13/00 , A23C9/152 , C12N1/16
CPC分类号: A23L5/28 , A21D8/047 , A23F5/02 , A23L19/18 , A23L19/19 , A23L33/14 , C12N1/18 , C12N9/82 , C12Q1/04 , C12Q1/045 , C12Q1/34 , C12R1/865
摘要: 本開示は、L-アスパラギンを非誘導的条件下で分解することができる酵母株を単離する方法に関する。また、前記方法により得られる酵母株、並びに食品の調製及び加工中にアスパラギン、そしてひいてはアクリルアミドを低減するための、その方法及び使用も含まれる。
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公开(公告)号:JP6104242B2
公开(公告)日:2017-03-29
申请号:JP2014519362
申请日:2012-07-10
发明人: マルチネツ,ガブリエラ , トリンブライ,ルノー , ラロシェル,ヤニキム
CPC分类号: C12N1/20 , C12Q1/045 , C12Q1/10 , C12Q2304/20 , Y02A50/451
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公开(公告)号:JP2016517698A
公开(公告)日:2016-06-20
申请号:JP2016512978
申请日:2014-05-05
CPC分类号: C12M41/36 , C12M23/04 , C12M23/20 , C12M23/22 , C12M23/24 , C12M23/28 , C12M23/48 , C12M25/02 , C12M25/06 , C12Q1/045 , C12Q1/06
摘要: カビコロニーを計数するための薄膜式培養装置が提供される。装置は、防水性の第1及び第2の基材であって、これらの間に生長領域が配置されている第1及び第2の基材と、乾燥しており冷水溶解性のゲル化剤と、生長領域に配置された有効量のカルシウムキレート化合物とを含む。有効量のカルシウムキレート化合物は、培養装置において生長するコロニー形成単位の横方向拡大率を、生長領域に配置された有効量を含有していないことを除き同一の培養装置において生長する同一のカビ種のコロニーの横方向拡大率と比較して低減させることができ、コロニー形成単位の横方向拡大率の低減は、コロニーの検出を大幅に遅延させるものではない。対応する方法も提供される。【選択図】図1
摘要翻译: 提供了一种用于计算所述模具菌落薄膜培养装置。 装置中,防水的第一和第二基板,它们之间的第一和第二基底生长区域位于,冷水和干燥可溶性胶凝剂 时,以及设置在生长区钙螯合化合物有效量。 钙螯合化合物的有效量,的生长在所述培养装置的菌落形成单位的横向倍率,其生长在相同的培养装置不同之处在于同一模具物种它不包含被布置在生长区域的有效量 相比可以减小菌落的横向放大率,菌落形成单位的横向放大率的降低并不旨在显著延迟菌落的检测。 还提供了一种相应的方法。 点域1
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公开(公告)号:JP5935141B2
公开(公告)日:2016-06-15
申请号:JP2013537523
申请日:2012-10-03
申请人: 国立大学法人 鹿児島大学
发明人: 古川 龍彦
IPC分类号: C12Q1/04
CPC分类号: G01N33/5014 , C12Q1/045 , G01N33/5017 , G01N2500/04
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公开(公告)号:JP2016082951A
公开(公告)日:2016-05-19
申请号:JP2014220008
申请日:2014-10-29
申请人: JNC株式会社
发明人: 寺村 哉
CPC分类号: C12Q1/045
摘要: 【課題】高い水分保持能とコロニー発色能とを両立する、水溶性高分子化合物層と多孔質マトリックス層とを含むシート状の微生物培養器材を提供する。 【解決手段】多孔質材料を含む第一の層と、ゲル化剤を含み前記第一の層に隣接する第二の層とを、含む微生物培養器材であって、前記ゲル化剤は、ポリビニルアルコールと、メチルセルロース又はグアーガムとを含む、微生物培養器材。 【選択図】図1
摘要翻译: 要解决的问题:提供一种具有高保水能力和菌落显色能力的片状微生物培养设备,其含有水溶性高分子化合物层和多孔基质层。解决方案:本发明提供一种微生物 包含含有多孔材料的第一层的培养设备和与包含聚乙烯醇和甲基纤维素或瓜尔胶的胶凝剂相邻的第二层的第二层。图1
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公开(公告)号:JP5818787B2
公开(公告)日:2015-11-18
申请号:JP2012517883
申请日:2010-06-30
申请人: ビオメリュー・インコーポレイテッド
发明人: パランパル デオル , レティシア バートン , ヨーニー ポーティラ , ダグラス ラヴァーン
CPC分类号: C12N1/20 , C12N1/38 , C12Q1/04 , C12Q1/045 , G01N2333/35
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公开(公告)号:JP5769174B2
公开(公告)日:2015-08-26
申请号:JP2011531540
申请日:2009-10-14
申请人: ビオメリュー , BIOMERIEUX
发明人: セリエ, マリ , オレンガ, シルヴァン , ロビション, ドゥニ , ソヴォンネ, ヴェロニク
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公开(公告)号:JPWO2013051590A1
公开(公告)日:2015-03-30
申请号:JP2013537523
申请日:2012-10-03
申请人: 国立大学法人 鹿児島大学 , 国立大学法人 鹿児島大学
CPC分类号: G01N33/5014 , C12Q1/045 , G01N33/5017 , G01N2500/04
摘要: 本発明は、迅速に行うことができ且つ計測精度が高い定量的軟寒天コロニー形成アッセイを提供することを目的とし、具体的には、容器底面の寒天上に細胞を含む寒天を重層し、細胞を含む寒天の上部に培地を重層し、細胞を培養する工程と、培地を除去し、水溶性ホルマザンを生成するテトラゾリウムと電子キャリアーとを添加し、細胞を培養する工程と、水溶性ホルマザンの発色を指標として細胞の生存を評価する工程とを含む、細胞の生存を評価する方法に関する。
摘要翻译: 本发明的目的是提供一种快速定量软琼脂集落形成测定是高可并且通过执行,具体地,用在琼脂容器底部电池含有琼脂细胞覆盖的测量精度 被覆盖有,除去含有培养细胞的步骤介质顶层琼脂培养基中,加入四唑鎓和电子载流子,以产生水溶性的甲臜,培养细胞的工序,着色水溶性甲的 所述包括评估所述细胞的生存力作为指标,来评估细胞的存活力的方法的步骤。
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