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公开(公告)号：KR102416812B1
公开(公告)日：2022-07-05
申请号：KR1020200109759
申请日：2020-08-29
摘要： 본발명은외부공기의유입없는내부공기순환식고효율건조기에관한것으로밀폐된건조실내에넣어진각종건조대상물을열풍의순환으로수분을증발시켜건조시, 외부공기유입없이내부공기만순환되도록함으로써인체에유해한황사나미세먼지, 미세플라스틱, 미세중금속등의각종이물질의유입을원천적으로차단하여위생적인건조가이루어지고, 외부공기의유입없이도열손실을최소화하면서도수증기에포함된수분을효율적으로포집하여액화시켜제거하여줄 수있도록수분포집장치를구성하는수분포집통즉, 외면에냉매파이프가밀착되게감겨져있는수분포집통을냉각시켜온도차에의해수증기에포함된수분을액화시켜주되, 상기수분포집통내부로표면에다수의통풍공이구비되는통풍차단판이다단으로형성된통풍차단부재를삽입설치함으로써, 상기건조실내부의열풍이송풍관을통해순환시수증기가수분포집통내로유입되어통풍차단판표면에부딛힌다음통풍공을통해이동되는것이반복되면서수분포집기능의극대화로수증기에포함된수분이더욱효율적으로포집되어액화되는것은물론, 동시에수분의최대한빠른제거로인해결과적으로건조대상물의건조또한매우신속하게이루어지도록한 것이다. 또한, 본발명은건조대상물을열풍건조하는과정에서수분과함께추출되는유효성분(약리활성화성분)이포함된액기스를저장공간부에고이게한 다음배출구를통해저장용기로모아적극활용할수 있도록이루어진것이다.
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公开(公告)号：KR102392112B1
公开(公告)日：2022-04-28
申请号：KR1020210148391
申请日：2021-11-02
摘要： 본발명은 (a) 당근을세척한후, 블랜칭한후, 착즙하는단계; (b) 사과즙과상기 (a) 단계의당근즙을 4:6 내지 6:4의부피비로혼합하는단계; (c) 상기 (b) 단계의혼합물 65 내지 95 중량%와레드비트착즙액 5 내지 35 중량%를혼합하는단계; (d) 유산균을상기 (c) 단계의혼합물 100 중량부에대하여 0.001 중량부내지 0.01 중량부가되도록첨가하는단계; (e) 상기 (d) 단계의발효는혼합물을 25 내지 35℃에서 8 내지 14 시간동안수행하는단계; (f) 상기 (e) 단계의발효물을 60 내지 70℃에서 30분이상살균하여유산균을실활시키는단계; (g) 상기 (f) 단계의유산균실활발효물을여과시켜여과액을얻는단계; 및 (h) 상기 (g) 단계의여과액을살균하는단계;를포함하는사과, 비트, 및당근을포함하는유산균발효주스의제조방법및 이에의해제조된사과, 비트, 및당근을포함하는유산균발효주스를제공한다.
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公开(公告)号：KR102391695B1
公开(公告)日：2022-04-27
申请号：KR1020167031462
申请日：2015-04-10
摘要： 식품처리장치의처리바구니내에서생기는치우침을해결하는것을과제로한다. 수조(13)의벽 밖에접하는외수조(14)를설치하고, 이들의구획벽(56)에는수면근방에외수조(14)로부터의수류를통과시키는제1 수류통과구(55)를형성하고, 처리바구니(12)에는제1 수류통과구(55)로부터의수류를도입할수 있는제2 수류통과구(42)가형성되며, 외수조(14)에는회전수차(73)가구획벽(56)을따라배치되고, 회전수차(73)가발생시킨상향의수류를제1 수류통과구(55)로정류시키는정류부(74)가씌워진다.
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公开(公告)号：KR102385886B1
公开(公告)日：2022-04-13
申请号：KR1020210107494
申请日：2021-08-13
摘要： 본발명간편식즉석매운돼지갈비찜의제조방법은, 주재료인돼지스페어립원료육을개포한후 가로, 세로방향으로일정크기로커팅하는절단공정(S100); 상기절단된원료육 60중량%에대하여정제수와간장, 물엿을주성분으로하는양념액 40중량%를배합하는양념배합공정(S200); 상기배합된원료육과양념액을조리용기에투입하고 100℃이하의온도에서일정시간동안가열처리하는조리공정(S300); 상기조리공정에서원료육의심부온도가 100℃까지도달하면중불로전환하여추가가열한후 15℃이하의온도에서일정시간동안서냉하는냉각공정(S400); 상기냉각된조리육은지방이나불필요한부분을제거하여포장이용이하게커팅하는정형공정(S500); 상기절단이끝난원료육은대(大)뼈와소(小)뼈를혼합하여일정량을밀폐용기에넣는내포장공정(S600);을포함하는것을특징으로한다.
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公开(公告)号：KR102379273B1
公开(公告)日：2022-03-29
申请号：KR1020210135474
申请日：2021-10-13
摘要： 본발명은소금을이용한육류숙성방법및 그방법으로숙성된육류에관한것으로, 염소함량을 45.27중량% 내지 75.60중량%로줄인소금을사용하여육류를숙성시키되, 육류를숙성시키는온도와시간을세분화하여 5단계로나누어육류를숙성함으로써, 숙성에소요되는시간을최소화하면서관능면에서도종래의숙성방법에의한육류보다육질이부드럽고풍미가우수한소금을이용한육류숙성방법및 그방법으로숙성된육류에관한것이다.
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公开(公告)号：KR102374900B1
公开(公告)日：2022-03-16
申请号：KR1020190122072
申请日：2019-10-02
摘要： 본발명은농산물또는수산물을해동시키는농수산물해동장치에관한것이다. 본발명의일 실시예에따르면, 상기챔버내의해동공간에위치하며, 해동된농산물또는수산물을이송시키는이송부재와상기챔버내의해동공간에해동을위한액체를공급하는액체공급부재와상기해동공간에서상기농산물또는상기수산물을해동시 상기액체및 상기수산물에마이크로버블을공급하는기체공급부재와상기해동공간에서상기농산물또는상기수산물을해동시 생성되는찌꺼기를모아서제거하는이물질제거부재를포함하는농수산물해동장치를포함한다.
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公开(公告)号：KR102302242B1
公开(公告)日：2021-09-15
申请号：KR1020190144740
申请日：2019-11-13
摘要： 본발명은자숙꼬막살의보존기간을향상시키고맛을개선할수 있는조성물에관한것으로서, 덜꿩나무줄기, 잎및 열매로이루어진군에서선택되는어느하나이상을열수또는에탄올로추출한추출물을활성성분으로포함하는것을특징으로하는자숙꼬막살의보존기간을향상시키고맛을개선할수 있는조성물을제공한다. 본발명에따른조성물을자숙한꼬막살에분무하거나꼬막살을일정시간침지하게되면꼬막의비린내가없어져자숙꼬막살의맛을업그레이드시킬수 있으며, 자숙한꼬막살을장기보관을하여도변질할염려가없다.
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