公开(公告)号：US5455343A

公开(公告)日：1995-10-03

申请号：US949263

申请日：1992-09-24

申请人： Thierry Fontaine ,  Bernard Fournet ,  Marie France Planard

发明人： Thierry Fontaine ,  Bernard Fournet ,  Marie France Planard

IPC分类号： A23L1/0522 ,  A23C9/154 ,  A23L1/05 ,  A23L1/054 ,  A23L1/24 ,  A61K8/00 ,  A61K8/73 ,  A61Q11/00 ,  B01F17/56 ,  C04B24/38 ,  C08B37/00 ,  C12P19/04 ,  C12R1/38

CPC分类号： C12R1/38 ,  A23C9/1544 ,  A23L27/60 ,  A23L29/269 ,  A61K8/73 ,  A61Q11/00 ,  C04B24/38 ,  C08B37/006 ,  C12P19/04

摘要： This polysaccharide consists of repeating units which are composed of a backbone, comprising 2 radicals of D-mannose, 2 of D-glucose, 1 of D-galactose, 1 of D-glucuronic acid, 1 of D-xylose, 1 of L-lyxose and 1 of L-fucose, on which pyruvic acid groups may be grafted and of which certain of the saccharide hydroxyl groups are esterified as acetate. It can be employed as a viscosity agent for thickening and gelling.

摘要翻译： 该多糖由主链组成的重复单元组成，其包含2个D-甘露糖基团，2个D-葡萄糖，1个D-半乳糖，1个D-葡萄糖醛酸，1个D-木糖，1个L-葡萄糖， lyxose和1个L-岩藻糖，其上可以接枝丙酮酸基团，其中某些糖羟基被酯化为乙酸酯。 它可以用作增稠和胶凝的粘合剂。