公开(公告)号：US06881432B2

公开(公告)日：2005-04-19

申请号：US09735092

申请日：2000-12-12

申请人： Erik La Bergerie ,  Philippe Lefevre ,  José Lis

发明人： Erik La Bergerie ,  Philippe Lefevre ,  José Lis

IPC分类号： A01G1/00 ,  A23G3/00 ,  A23G3/34 ,  A23L1/09 ,  A23L1/236 ,  A23L1/30 ,  C07H3/02 ,  C13K1/10 ,  C13K13/00

CPC分类号： C13K1/10 ,  A23G3/346 ,  A23G2200/06 ,  A23L27/33

摘要： The invention relates to a dextrose hydrate in powder form, having a dextrose content at least equal to 98%, an α crystalline form content at least equal to 95%, a water content greater than 1%, a compressibility determined according to a test A, at least equal to 70 N. The invention also relates to a process for the preparation thereof and to the use of said dextrose hydrate in powder form as a sweetener, osmotic agent, nutrient or excipient, particularly in compositions intended for the food, pharmaceutical, chemical and agrochemical sectors.

摘要翻译： 本发明涉及粉末形式的葡萄糖水合物，其葡萄糖含量至少等于98％，α晶形含量至少等于95％，水含量大于1％，根据试验A确定的压缩性 至少等于70N。本发明还涉及其制备方法以及粉末形式的所述葡萄糖水合物作为甜味剂，渗透剂，营养物或赋形剂，特别是在用于食品，药物的组合物中的用途 ，化工和农化部门。