公开(公告)号：US20150342234A1

公开(公告)日：2015-12-03

申请号：US14648747

申请日：2013-12-04

Applicant: Evolva SA

Inventor： Paula Hicks ,  Michael Mikkelsen ,  Jens Houghton-Larsen ,  Jorgen Hansen ,  Hans Peter Smits ,  Jens Mueller

IPC: A23L1/236 ,  C12P19/56

CPC classification number: C12P19/56 ,  A23L27/33 ,  A23L27/36 ,  A23V2002/00

Abstract: Materials and methods for producing particular steviol glycosides, and high-purity compositions of particular steviol glycosides with improved sensory profilesare provided herein. The steviol glycosides can be, for example, rebaudioside D, rebaudioside A, and rebaudioside B, and can be produced by recombinant microorganisms.

Abstract translation: 本文提供了用于生产特定甜菊糖苷的材料和方法，以及具有改善的感官特性的特定甜菊糖苷的高纯度组合物。 甜菊糖苷可以是例如新蛇菊苷D，莱鲍迪甙A和莱鲍迪甙B，并且可以通过重组微生物产生。