公开(公告)号：US3327622A

公开(公告)日：1967-06-27

申请号：US48217665

申请日：1965-08-24

申请人： STANLEY FRANZOS ,  JACK LEBOVITZ ,  MORRIS LEBOVITZ

发明人： MORRIS LEBOVITZ

IPC分类号： A22C7/00 ,  B30B9/28 ,  B30B11/28

CPC分类号： A22C7/0023 ,  B30B9/28 ,  B30B11/28 ,  Y10S100/91

公开(公告)号：US3285162A

公开(公告)日：1966-11-15

申请号：US43643165

申请日：1965-03-02

申请人： SWIFT & CO

发明人： SCHNEIDER RONALD E ,  CLEMENS OGDEN A

IPC分类号： A22C7/00

CPC分类号： A22C7/0023 ,  A22C7/00

公开(公告)号：US3099037A

公开(公告)日：1963-07-30

申请号：US12281661

申请日：1961-07-10

申请人： SUNNEE BRAND MEAT COMPANY INC

发明人： BLAKE FREDERICK H ,  THORBURN FREDERICK M

IPC分类号： A22C7/00 ,  A22C17/00 ,  A22C21/00

CPC分类号： A22C7/0023 ,  A22C17/006 ,  A22C21/0076 ,  Y10S425/219

公开(公告)号：US2229862A

公开(公告)日：1941-01-28

申请号：US22851738

申请日：1938-09-06

申请人： LOU MENGES AND ASSOCIATES

发明人： MENGES LOUIS J

IPC分类号： A22C7/00 ,  A47J27/20

CPC分类号： A47J27/20 ,  A22C7/0023

公开(公告)号：US1890458A

公开(公告)日：1932-12-13

申请号：US56549631

申请日：1931-09-28

申请人： SWIFT & CO

发明人： DZIEDZIC NICKOLAS J

IPC分类号： A22C7/00

CPC分类号： A22C7/0023

公开(公告)号：US1473590A

公开(公告)日：1923-11-06

申请号：US54809822

申请日：1922-03-30

申请人： AUGUST SCHOEL

发明人： WALLACE DAVID A

IPC分类号： A22C7/00

CPC分类号： A22C7/0023

公开(公告)号：US1432161A

公开(公告)日：1922-10-17

申请号：US38369820

申请日：1920-05-24

申请人： DEMUTH ALFRED M

发明人： DEMUTH ALFRED M

IPC分类号： A22C7/00

CPC分类号： A22C7/0023

公开(公告)号：US12102097B2

公开(公告)日：2024-10-01

申请号：US16919851

申请日：2020-07-02

申请人： Textor Maschinenbau GmbH

发明人： Steffen Zecher ,  Patrick Schneider ,  Ingo Rother ,  Joachim Schaub ,  Thomas Nispel ,  Jörg Schmeiser ,  Pedro Ruedin ,  Josef Mayer ,  Fabian Müller ,  Matthias Hehle ,  Markus Seidel

IPC分类号： A22C7/00 ,  B30B1/26 ,  B30B1/42 ,  B30B15/00 ,  B30B15/14 ,  B30B15/28 ,  B30B15/32

CPC分类号： A22C7/0023 ,  B30B1/266 ,  B30B1/42 ,  B30B15/0094 ,  B30B15/148 ,  B30B15/285 ,  B30B15/32

摘要： A pressing device for pressing meat products, in particular frozen and/or partly frozen meat products, preferably fresh meat products and/or bacon, comprises a pressing chamber which extends along a longitudinal axis and into which a product to be pressed can be inserted, wherein the pressing chamber comprises at least one counter-element and at least one contact element, which is movable in the direction of the counter-element, that cooperate such that the product inserted into the pressing chamber can be compressed between the at least one counter-element and the at least one contact element; and wherein the pressing device comprises at least one servomotor that is configured to move the at least one contact element.

公开(公告)号：US20240268423A1

公开(公告)日：2024-08-15

申请号：US18643396

申请日：2024-04-23

申请人： The Flat Dog, LLP

发明人： Martin A. SALA ,  Moshe MANN

IPC分类号： A23L13/60 ,  A22C7/00 ,  A22C11/00 ,  A22C13/00 ,  A23B4/044 ,  A23P30/25

CPC分类号： A23L13/65 ,  A22C7/0023 ,  A22C11/00 ,  A22C13/0003 ,  A23B4/044 ,  A23P30/25 ,  A22C2013/0023

摘要： An improved process for the manufacturing of emulsion-type sausages into a flattened form-factor that does not require the use of individual molds.

公开(公告)号：US20180235261A1

公开(公告)日：2018-08-23

申请号：US15440859

申请日：2017-02-23

申请人： Unitherim Food Systems, LLC

发明人： Adam Thomas Cowherd ,  David Howard

IPC分类号： A23L13/50 ,  A23L5/10 ,  A23P30/00

CPC分类号： A23L13/50 ,  A22C7/0023 ,  A22C17/00 ,  A23L5/10 ,  A23L13/03 ,  A23L13/52 ,  A23P30/00 ,  A23V2002/00

摘要： An apparatus, system and method are provided for flattening and searing a food product wherein a searing and flattening roller is heated to a temperature of at least 600° F. and the heated searing and flattening roller is used to sear an upper surface of the food product and produce a flatter thickness profile of the food product by contacting and applying a pressing force to the upper surface of the food product. Alternatively, the roller can be a flattening and steam ejection roller which flattens the food product and sterilizes the upper surface of the product.