公开(公告)号：US5200214A

公开(公告)日：1993-04-06

申请号：US868545

申请日：1992-04-14

申请人： David G. Barkalow ,  Michael J. Greenberg ,  Gordon N. McGrew

发明人： David G. Barkalow ,  Michael J. Greenberg ,  Gordon N. McGrew

IPC分类号： A23G4/00 ,  A23G4/06 ,  A23G4/12 ,  A23L27/00 ,  A23L27/12 ,  C11B5/00 ,  C11B9/00

CPC分类号： A23G4/06 ,  A23G4/126 ,  A23L27/70

摘要： Specific mixtures of tocopherol homologs exhibit surprisingly improved antioxidant effects in mint oil and mint-flavored chewing gum compositions. The mixtures of homologs fall within the range of 7-15% by weight alpha tocopherol, 45-70% by weight gamma tocopherol and 20-35% by weight delta tocopherol. Homologue mixtures within this range are superior to the constituent homologs used alone, and to other homologue mixtures, in terms of antioxidant effects. The compositions of the invention facilitate the replacement of controversial synthetic antioxidants currently used in mint oil and mint-flavored chewing gum, with naturally occurring tocopherols.

摘要翻译： 生育酚同系物的特定混合物在薄荷油和薄荷味口香糖组合物中表现出惊人的改善的抗氧化作用。 同系物的混合物落在7-15重量％的α-生育酚，45-70重量％的γ-生育酚和20-35重量％的δ生育酚的范围内。 在该范围内的同系物混合物优于单独使用的组分同系物，以及抗氧化作用方面优于其他同系物混合物。 本发明的组合物便于将当前用于薄荷油和薄荷味口香糖的有争议的合成抗氧化剂与天然存在的生育酚进行置换。

公开(公告)号：US5064659A

公开(公告)日：1991-11-12

申请号：US526175

申请日：1990-05-21

申请人： Michael J. Greenberg ,  Roy L. Whistler

发明人： Michael J. Greenberg ,  Roy L. Whistler

IPC分类号： A23G3/00 ,  A23G3/42 ,  A23G3/50 ,  A23G4/00 ,  A23G4/06 ,  A23G4/10 ,  A23L1/015 ,  A23L1/09

CPC分类号： A23G3/42 ,  A23G3/50 ,  A23G4/06 ,  A23G4/10 ,  A23L29/30 ,  A23L5/27 ,  A61K31/7004

摘要： Cyanide reactive reducing sugars, such as xylose, ribose, arabinose, glyceraldehyde and erythrose, are added to a food, drug or other oral composition to detoxify cyanide. The cyanide reacive reducing sugar is added in an amount in excess of about 1 weight percent. The cyanide reactive reducing sugar may be mixed into the composition or may be applied as a coating on a solid composition. The cyanide reactive reducing sugar is one of the edible components of the gum.

摘要翻译： 向食品，药物或其他口服组合物中加入氰化物反应性还原糖，如木糖，核糖，阿拉伯糖，甘油醛和赤藓红，使氰化物解毒。 氰化物还原糖的还原糖的添加量超过约1重量％。 氰化物反应性还原糖可以混合到组合物中，或者可以作为涂料施用在固体组合物上。 氰化物反应性还原糖是口香糖的可食用成分之一。

公开(公告)号：US4963369A

公开(公告)日：1990-10-16

申请号：US299781

申请日：1989-01-19

申请人： Joo H. Song ,  Michael J. Greenberg ,  David W. Record ,  Steven E. Zibell ,  Kevin Broderick ,  Philip G. Schnell

发明人： Joo H. Song ,  Michael J. Greenberg ,  David W. Record ,  Steven E. Zibell ,  Kevin Broderick ,  Philip G. Schnell

IPC分类号： A23G4/00 ,  A23G4/02 ,  A23G4/06 ,  A23G4/20

CPC分类号： A23G4/06 ,  A23G4/02 ,  A23G4/20

摘要： A chewing gum that contains porous polymeric beads impregnated with flavor ingredients together with a method of making such a chewing gum.

摘要翻译： 一种口香糖，其含有浸渍有风味成分的多孔聚合物珠粒以及制备这种口香糖的方法。

公开(公告)号：US4094998A

公开(公告)日：1978-06-13

申请号：US769520

申请日：1977-02-17

申请人： Michael J. Greenberg

发明人： Michael J. Greenberg

IPC分类号： A23K1/16 ,  A23L1/226 ,  C07D339/08 ,  A23L1/231

CPC分类号： C07D339/08 ,  A23K20/121 ,  A23L27/2052

摘要： Flavors in foods are enhanced by addition to the food of 1,8-dihydroxy-2,9-dithia-tricyclo[8.4.0.0.sup.3,8 ]tetradecane and derivatives thereof having the formula: ##STR1## and 1,7-dihydroxy-2,8-dithia tricyclo[7.3.0.0.sup.3,7 ]dodecane having the formula: ##STR2## where R.sub.2 to R.sub.9 and R.sub.11 to R.sub.18 are the same or different, and are an alkyl group containing from 1 to 4 carbon atoms, a hydroxyl group, or hydrogen; and R.sub.1 and R.sub.10 are the same or different, and are an alkyl group containing from 1 to 4 carbon atoms, hydrogen, acetyl, phenacyl, or benzyl.

摘要翻译： （e）1,7-DIHYDROXY-2,8-DITHIA TRICYCLO [7.3.0.03,7]具有公式的DODECANE的食品中增加了食物：