公开(公告)号：US4952413A

公开(公告)日：1990-08-28

申请号：US394262

申请日：1989-07-26

申请人： Robert G. LaBarge ,  Clyde E. Baxter, Jr. ,  Jimmie D. Christen ,  Abraham I. Bakal

发明人： Robert G. LaBarge ,  Clyde E. Baxter, Jr. ,  Jimmie D. Christen ,  Abraham I. Bakal

IPC分类号： A23G3/34 ,  A23G9/52 ,  A23L1/236 ,  A23L1/308

CPC分类号： A23G3/346 ,  A23G9/52 ,  A23L27/30 ,  A23L33/21 ,  A23L33/25 ,  A23G2200/00 ,  A23G2200/06 ,  Y10S426/804

摘要： Food compositions are substantially sugar or fat-free, comprise a texturizing amount of a polyalkylene oxide polymeric composition, and have a texture substantially similar to food compositions containing sugar or fat.

摘要翻译： 食物组合物基本上是无糖或无脂肪的，包含组合量的聚环氧烷聚合物组合物，并具有基本上与含有糖或脂肪的食物组合物相似的织构。