公开(公告)号：US20110159153A1

公开(公告)日：2011-06-30

申请号：US12971318

申请日：2010-12-17

申请人： John Engstrom ,  Eva Kaustinen

发明人： John Engstrom ,  Eva Kaustinen

IPC分类号： A23C19/00 ,  A23P1/08 ,  A21D13/00

CPC分类号： A21D13/32 ,  A21D15/02 ,  A23C19/0912 ,  A23L5/15 ,  A23P20/20

摘要： A freezable, toaster reheatable grilled cheese sandwich, and a method for making this type of sandwich, are described. The grilled cheese sandwich has organoleptic properties that are identical or substantially identical to a homemade, made-from-scratch grilled cheese sandwich.

摘要翻译： 描述了一种可冻结的烤面包机可再热烤酪三明治，以及制作这种夹心的方法。 烤芝士三明治具有与自制的，制成烤制的烤干酪三明治相同或基本相同的感官特性。

公开(公告)号：US20050208182A1

公开(公告)日：2005-09-22

申请号：US10806043

申请日：2004-03-22

申请人： Jon Gilbert ,  Brian Glass ,  Eva Kaustinen ,  Philip Palkert

发明人： Jon Gilbert ,  Brian Glass ,  Eva Kaustinen ,  Philip Palkert

IPC分类号： A23B7/02 ,  A23L1/00 ,  A23L1/01 ,  A23L1/212

CPC分类号： A23B7/02 ,  A23L5/10 ,  A23L19/01 ,  A23L19/03

摘要： Shelf stable meal kits for slow cooker applications, the meal kits including a dehydrated vegetable product characterized by having an exterior surface composed of a hardened, closed cell structure. The invention further provides shelf stable meal kits for slow cooker applications, the meal kits including a dehydrated vegetable product having a vitreous like material on 25% or more of the surface area of the vegetable product. Further provided are shelf stable meal kits for slow cooker applications that include a dehydrated vegetable product having a stabilizing amount of a stabilizer. Methods for rehydrating dehydrated vegetables, as well as methods for preparing meal kits for slow cooker applications are also provided.

摘要翻译： 用于慢炖锅应用的搁架稳定的餐包，所述餐具包括脱水植物产品，其特征在于具有由硬化的闭孔结构组成的外表面。 本发明还提供了用于慢炖锅应用的搁置稳定的餐具，该餐具包括在植物产品的25％或更多的表面积上具有玻璃状物质的脱水植物产品。 还提供了用于慢炖锅应用的搁置稳定的餐具，其包括具有稳定化量的稳定剂的脱水植物产品。 还提供了用于再次水化脱水蔬菜的方法，以及用于制备用于慢炖锅应用的餐具的方法。