公开(公告)号：US20130237508A1

公开(公告)日：2013-09-12

申请号：US13881448

申请日：2011-11-08

申请人： Takuo Tsuno ,  Takashi Yamanaka ,  Hiroaki Segoshi

发明人： Takuo Tsuno ,  Takashi Yamanaka ,  Hiroaki Segoshi

IPC分类号： A61K31/575

CPC分类号： A61K31/575 ,  A23D9/007 ,  A23K20/158 ,  A23L33/115 ,  C07J13/00 ,  C11B3/04 ,  C11B3/06 ,  C11B5/0035 ,  C11B13/02 ,  Y02W30/74

摘要： The disclosed method for producing a γ-oryzanol-containing fat or oil, the method comprising the steps of: (A) preparing a processed fat or oil having an oil layer and a soapstock (alkali-foots) layer containing a γ-oryzanol salt; and (B) adding an acid to the processed fat or oil of step (A) for transfer of γ-oryzanol from the soapstock layer to the oil layer, and collecting a fat or oil with an increased γ-oryzanol content, enables inexpensive production of a fat or oil containing γ-oryzanol at any desired concentration without restriction to the γ-oryzanol concentration in the raw fat or oil.

摘要翻译： 所公开的含有γ-谷维素的脂肪或油的制造方法，该方法包括以下步骤：（A）制备含有油层的加工油脂和含有γ-谷维素盐的皂片（碱 - 脚）层 ; 和（B）向步骤（A）的经加工的脂肪或油中加入酸，以将γ-谷维素从皂液层转移到油层，并收集具有增加的γ-谷维素含量的脂肪或油，使得可以廉价地生产 的含有γ-谷维素的脂肪或油以任何所需浓度，而不限于生的脂肪或油中的γ-谷维素浓度。