公开(公告)号：US5538884A

公开(公告)日：1996-07-23

申请号：US140188

申请日：1993-12-15

申请人： Kurt D orreich ,  Henrik Dalb.o slashed.ge ,  Jan M. Mikkelsen ,  Flemming M. Christensen ,  Torben Halkier

发明人： Kurt D orreich ,  Henrik Dalb.o slashed.ge ,  Jan M. Mikkelsen ,  Flemming M. Christensen ,  Torben Halkier

IPC分类号： C12N1/06 ,  C12N9/24 ,  C12N15/09 ,  C12P19/14 ,  C12R1/07 ,  C12R1/19 ,  C12R1/66 ,  C12R1/865 ,  C07H19/00 ,  C07H21/00 ,  C12N9/40

CPC分类号： C12Y302/01171 ,  C12N9/2402 ,  C12P19/14

摘要： The present invention relates to rhamnogalacturonases derived from a strain of Aspergillus japonicus which (a) has a pH-optimum between 6.5 and 7.0; (b) retains at least 80% of the maximal activity throughout the pH range of 5.5-12; (c) has a temperature optimum of about 40.degree. C.; and (d) retains at least 80% of the maximal activity throughout the temperature range of 20.degree.-60.degree. C. The present invention relates to rhamnogalacturonases derived from a stain of Aspergillus aculeatus which (a) has a pH-optimum of about 5.0; (b) retains at least 80% of the maximal activity throughout the pH range of 3-6.5; (c) has a temperature optimum of about 40.degree. C.; and (d) retains at least 80% of the maximal activity throughout the temperature range of 5.degree.-50.degree. C.

摘要翻译： PCT No.PCT / DK92 / 00143 Sec。 371日期：1993年12月15日 102（e）日期1993年12月15日PCT提交1992年5月1日PCT公布。 出版物WO92 / 19728 日期：1992年11月12日本发明涉及源自日本曲霉菌株的鼠李糖半乳糖醛酸酶，（a）pH最佳值在6.5-7.0之间; （b）在5.5-12的pH范围内保留至少80％的最大活性; （c）最适温度约为40℃。 本发明涉及源自阿曲酸曲霉的染色体的鼠李糖半乳糖醛酸酶，其（a）的pH最佳值为约5.0 ; （b）在3-6.5的pH范围内保留至少80％的最大活性; （c）最适温度约为40℃。 和（d）在5〜-50℃的温度范围内保持最大活性的至少80％。