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    Nutritional supplement composition and method
    1.
    发明申请
    Nutritional supplement composition and method 审中-公开
    营养补充剂组成和方法

    公开(公告)号：US20050112177A1

    公开(公告)日：2005-05-26

    申请号：US10911190

    申请日：2004-08-04

    申请人： Minter Dopson ,  Joseph Davis ,  Michelle Dopson ,  Robin Gunwall

    发明人： Minter Dopson ,  Joseph Davis ,  Michelle Dopson ,  Robin Gunwall

    IPC分类号： A23C21/08 ,  A23J3/08 ,  A23L1/30 ,  A23L1/305 ,  A61K9/00 ,  A61K35/20 ,  A61K47/00

    CPC分类号： A23C21/08 ,  A23J3/08 ,  A23L33/19 ,  A61K35/20

    摘要： The present invention provides a gelled composition containing a mixture of whey protein and other beneficial constituents, and a method for making the composition in a compact and easy-to-use form. The composition is made by processing a mixture of whey protein and other selected ingredients at an appropriate temperature and pH. The gel composition contains a surprisingly large fraction of whey proteins (and other beneficial constituents) in a readily bioavailable form. The composition can be packaged into conveniently-sized containers that are as easy to store or transport as they are easy to use.

    摘要翻译： 本发明提供含有乳清蛋白和其他有益成分的混合物的胶凝组合物，以及使组合物紧凑且易于使用的形式的方法。 通过在合适的温度和pH下处理乳清蛋白和其它所选成分的混合物来制备组合物。 凝胶组合物以易于生物利用的形式含有令人惊讶的大部分乳清蛋白（和其他有益成分）。 组合物可以被包装成容易存储或运输的容易使用的容器中。