公开(公告)号：US20150353877A1

公开(公告)日：2015-12-10

申请号：US14683548

申请日：2015-04-10

申请人： CARLTON AND UNITED BEVERAGES LIMITED

发明人： DAVID W. DUAN ,  PETER J. ROGERS ,  ERIC WILKES

IPC分类号： C12H1/056

CPC分类号： C12H1/0424 ,  A23L2/70 ,  A23L29/231

摘要： The present disclosure relates to agents and methods for reducing calcium in beverages, in particular alcoholic and fermented beverages such as wine, beer, lager, ale, cider and perry. The agent comprises a pectin in a powder form or a salt thereof.

摘要翻译： 本公开涉及用于减少饮料中的钙的试剂和方法，特别是酒精和发酵饮料如葡萄酒，啤酒，啤酒，啤酒，苹果酒和香精。 该试剂包括粉末形式的果胶或其盐。