公开(公告)号：US20180187179A1

公开(公告)日：2018-07-05

申请号：US15738562

申请日：2016-06-22

Applicant: Chr. Hansen A/S

Inventor： Christian JAECKEL ,  Martin LUND ,  Enikö Fodor HANSEN ,  Lone RIISBERG ,  Iben JEPPESEN ,  Johannes Maarten VAN DEN BRINK

IPC: C12N9/64 ,  A23C19/032 ,  C12N15/52

CPC classification number: C12N9/6483 ,  A23C19/0326 ,  C12N15/52 ,  C12Y304/23004

Abstract: Variants of chymosin with improved properties.

公开(公告)号：US20180251747A1

公开(公告)日：2018-09-06

申请号：US15755044

申请日：2016-08-31

Applicant: Chr. Hansen A/S

Inventor： Christian JAECKEL ,  Martin LUND ,  Enikö Fodor HANSEN ,  Lone RIISBERG ,  Iben JEPPESEN ,  Johannes Maarten VAN DEN BRINK

IPC: C12N9/64 ,  A23C19/032 ,  A23C19/04

CPC classification number: C12N9/6483 ,  A23C19/0326 ,  A23C19/04 ,  C12Y304/23004

Abstract: Variants of chymosin with improved α S1-casein cleavage and C/P properties.