公开(公告)号：US20150010687A1

公开(公告)日：2015-01-08

申请号：US14492625

申请日：2014-09-22

申请人： Daiwa Can Company

发明人： Hiroshi BATORI ,  Toshiyuki AKACHI ,  Shintarou HASHIMOTO ,  Minami TANOUE ,  Takafumi KAKUMA

IPC分类号： A23L1/00

CPC分类号： A23P30/40 ,  A23L33/40 ,  A23L35/00 ,  A23V2002/00

摘要： According to the present invention, an encased mousse-form solid food is provided. The encased mousse-form solid food includes a container with an opening, a mousse-form solid body contained inside the container, a viscous liquid contained inside the container and covering a circumference of the mousse-form solid body, and a lid attached to the opening of the container. The mousse-form solid body has a hardness of 1.0×104 N/m2 or more and 5.0×104 N/m2 or less. The viscous liquid has a viscosity of 0.5 Pa·s or more and 10.0 Pa·s or less.

摘要翻译： 根据本发明，提供了一种包裹的摩丝状固体食品。 包装的摩丝状固体食品包括容器，其具有开口，容纳在容器内部的摩丝形固体，容纳在容器内部并覆盖摩丝形固体的圆周的粘性液体，以及附接到容器 开启集装箱。 摩丝状固体的硬度为1.0×10 4 N / m 2以上且5.0×10 4 N / m 2以下。 粘性液体的粘度为0.5Pa·s以上且10.0Pa·s以下。

公开(公告)号：US20170202249A1

公开(公告)日：2017-07-20

申请号：US15477465

申请日：2017-04-03

申请人： DAIWA CAN COMPANY

发明人： Hiroshi BATORI ,  Toshiyuki AKACHI ,  Tomoko KANAZAWA ,  Keiji KUROIWA ,  Tomoe TAMAI ,  Takasuke UMETSU ,  Hiroshi ENDOU ,  Yoshinari SUGANUMA ,  Kazuo YAMAMOTO ,  Moeko KAWAMORI ,  Hikaru NAKAMOTO

IPC分类号： A23L2/52 ,  A23F5/24 ,  A23F3/16 ,  A23L2/02 ,  A23C9/13

CPC分类号： A23L2/52 ,  A23C9/13 ,  A23C9/1542 ,  A23C11/103 ,  A23F3/16 ,  A23F3/163 ,  A23F5/24 ,  A23F5/243 ,  A23L2/02 ,  A23V2002/00 ,  C12G3/00 ,  A23V2250/5086

摘要： A container-filled beverage for a person with swallowing difficulty, which contains a thickening agent, has a viscosity of 50 mPa·s or more, and is filled in a light-shielding container.