公开(公告)号：US20120128821A1

公开(公告)日：2012-05-24

申请号：US13319124

申请日：2010-05-05

申请人： Filomena Nazzaro ,  Pierangelo Orlando ,  Amedeo Conti

发明人： Filomena Nazzaro ,  Pierangelo Orlando ,  Amedeo Conti

IPC分类号： C12N1/20 ,  A23C9/123 ,  C12P7/52

CPC分类号： C12R1/225 ,  A23C9/1234 ,  A23C9/20 ,  A23L33/135 ,  A23V2002/00 ,  A61K35/747 ,  C12R1/25 ,  Y02A50/471 ,  Y02A50/473 ,  A23V2200/3204

摘要： Probiotic lactic bacteria of the Lactobacillus genus, isolated from Donkey milk, are disclosed, as well as their use in food or beverage compositions such as fermented milk products.

摘要翻译： 公开了从驴牛奶中分离的乳杆菌属的益生菌乳酸菌，以及它们在食品或饮料组合物如发酵乳制品中的用途。