公开(公告)号：US06607778B2

公开(公告)日：2003-08-19

申请号：US09847906

申请日：2001-05-03

申请人： Jerry Richard Mutka ,  Robert Clark McIver ,  Christine Ann Palmer ,  Daniel Benczedi ,  Pierre-Etienne Bouquerand ,  Antoine Firmenich

发明人： Jerry Richard Mutka ,  Robert Clark McIver ,  Christine Ann Palmer ,  Daniel Benczedi ,  Pierre-Etienne Bouquerand ,  Antoine Firmenich

IPC分类号： A23L1221

CPC分类号： A61Q11/00 ,  A23L27/70 ,  A23P10/30 ,  A61K8/0283 ,  A61K8/498 ,  A61K8/60 ,  A61K8/73 ,  A61K8/732 ,  A61K9/1617 ,  A61K9/1623 ,  A61K9/1652 ,  A61K2800/56

摘要： The present invention relates to novel solid systems for the delivery of aroma chemicals and flavoring ingredients, including an extrusion formed matrix containing an effective amount of certain specific hydrophilic aroma materials. These systems are useful for flavoring consumer products. An extrusion of solid Furaneol® compound and derivatives that have a content of up to 40% by weight of Furaneol® compound are disclosed.

摘要翻译： 本发明涉及用于递送芳香化学品和调味成分的新型固体系统，包括含有有效量的某些特定的亲水性芳香物质的挤出成形基质。 这些系统可用于调味消费品。 公开了固体Furaneol化合物的挤出和具有高达40重量％的呋喃醇化合物的含量的衍生物。

公开(公告)号：US06723359B2

公开(公告)日：2004-04-20

申请号：US09982648

申请日：2001-10-18

申请人： Anandaraman Subramaniam ,  Robert Clark McIver ,  Florin Joseph Vlad ,  Daniel Benczedi

发明人： Anandaraman Subramaniam ,  Robert Clark McIver ,  Florin Joseph Vlad ,  Daniel Benczedi

IPC分类号： A23L1216

CPC分类号： C11D3/221 ,  A23G3/346 ,  A23G2200/00 ,  A23L3/46 ,  A23L27/70 ,  A23P10/30 ,  A23V2002/00 ,  B01J13/043 ,  C11D3/222 ,  C11D3/505 ,  C11D11/02 ,  A23V2200/224 ,  A23V2250/5114 ,  A23V2250/628 ,  A23V2250/5024 ,  A23V2250/1862 ,  A23V2250/1842

摘要： The invention relates to a spray-dried composition comprising an active ingredient dispersed in a carrier comprising a combination of a wall-forming carbohydrate material with from 1 to 30% by weight of agar agar relative to the dried weight of the composition. The composition of the invention provides advantageous behavior in an aqueous environment wherein the mobility of the active agent is restricted in the gelled carrier, thus preventing the release of the agent unless shear of heat are applied. Another feature of the invention is a process for the preparation the spray-dried composition.

摘要翻译： 本发明涉及一种喷雾干燥的组合物，其包含分散在载体中的活性成分，其包含壁形成碳水化合物材料与1至30重量％琼脂琼脂相对于组合物干重的组合。 本发明的组合物在水性环境中提供有利的行为，其中活性剂的迁移率在胶凝载体中受到限制，因此除非施加热量，否则防止了试剂的释放。 本发明的另一个特征是制备喷雾干燥组合物的方法。

公开(公告)号：US08334007B2

公开(公告)日：2012-12-18

申请号：US10390905

申请日：2003-03-19

申请人： Robert Clark McIver ,  Jean-Paul Leresche ,  Bessaa Neffah

发明人： Robert Clark McIver ,  Jean-Paul Leresche ,  Bessaa Neffah

IPC分类号： A23L1/22

CPC分类号： A23G3/48 ,  A23G3/0017 ,  A23G3/0021 ,  A23G3/0051 ,  A23G3/346 ,  A23G3/54 ,  A23G2200/00 ,  A23G2200/06 ,  A23L27/72 ,  A23P10/30 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/5114 ,  A23V2250/628

摘要： The invention relates to a continuous process for the preparation of a flavor or fragrance delivery system, wherein the presence of two heat exchangers operating respectively an evaporation and cooling step, allow to optimize the quality and yield of the final product.

摘要翻译： 本发明涉及用于制备风味剂或香料递送系统的连续方法，其中分别进行蒸发和冷却步骤的两个热交换器的存在允许优化最终产品的质量和产率。