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    APPARATUS FOR FILLING A CONFECTIONARY ARTICLE
    3.
    发明申请
    APPARATUS FOR FILLING A CONFECTIONARY ARTICLE 审中-公开
    填写确认文章的装置

    公开(公告)号：US20140227410A1

    公开(公告)日：2014-08-14

    申请号：US14346091

    申请日：2012-09-20

    申请人： Intercontinental Great Brands LLC

    发明人： Gabriel Petre

    IPC分类号： A23G3/54

    CPC分类号： A23G3/545 ,  A23G3/0021 ,  A23G3/0065 ,  A23G3/0068 ,  A23G3/0097 ,  A23G3/2015 ,  A23G3/54

    摘要： Disclosed is a reservoir connector for usage with plurality of nozzles and at least one conduit, the reservoir connector including a connector body including a conduit association surface configured to associate the connector body with the at least one conduit and a reservoir surface disposed opposite the conduit surface, at least one reservoir wall extending beyond the reservoir surface in a direction opposite the conduit association surface, the at least one reservoir wall delimiting at least one reservoir cavity, and at least one opening defined by the connector body, wherein the at least one opening extends from the conduit association surface to the reservoir surface such that the at least one opening and the reservoir cavities are in fluid communication.

    摘要翻译： 公开了一种用于使用多个喷嘴和至少一个导管的储存器连接器，储存器连接器包括连接器主体，连接器主体包括导管联接表面，该导管联接表面被配置为将连接器主体与至少一个导管相关联，并且与导管表面相对设置的储存器表面 至少一个储存器壁在与所述导管联接表面相对的方向上延伸超过所述储存器表面，所述至少一个储存器壁限定至少一个储存器空腔，以及至少一个由所述连接器主体限定的开口，其中所述至少一个开口 从管道关联表面延伸到储存器表面，使得至少一个开口和储存器腔体处于流体连通状态。

    MULTI-REGION CONFECTIONERY AND METHOD OF PRODUCTION THEREOF
    4.
    发明申请
    MULTI-REGION CONFECTIONERY AND METHOD OF PRODUCTION THEREOF 审中-公开
    多区域协商及其生产方法

    公开(公告)号：US20140227389A1

    公开(公告)日：2014-08-14

    申请号：US14345709

    申请日：2012-09-17

    申请人： MONDELEZ JAPAN LIMITED

    发明人： Takaya Koseki ,  Hideki Sakanishi

    IPC分类号： A23G3/54 ,  A23G4/20

    CPC分类号： A23G3/545 ,  A23G3/0021 ,  A23G3/0068 ,  A23G3/42 ,  A23G3/52 ,  A23G3/54 ,  A23G4/10 ,  A23G4/20 ,  A23G4/205

    摘要： A multi-region confection includes a first and a second confectionery material. The body portion of the multi-region confection includes an extruded first confectionery material, and a plurality of capillaries is disposed in the extruded body portion. The plurality of capillaries includes the second confectionery material. The second confectionery material includes about 47 to about 95 weight percent of a sugar alcohol, about 1 to about 15 weight percent water, and about 0.1 to about 1.5 weight percent of a slow-set pectin; wherein all weight percent values are based on the total weight of the second confectionery material. A method of making the multi-region confection is also described.

    摘要翻译： 多区域甜食包括第一和第二糖果材料。 多区域糖果的主体部分包括挤出的第一糖果材料，并且多个毛细管设置在挤出的主体部分中。 多个毛细管包括第二糖果材料。 第二糖食材料包括约47至约95重量％的糖醇，约1至约15重量％的水和约0.1至约1.5重量％的慢定型果胶; 其中所有重量百分比值基于第二糖食材料的总重量。 还描述了制造多区域甜食的方法。

    FOOD COMPOSITION
    6.
    发明申请
    FOOD COMPOSITION 审中-公开
    食品组合物

    公开(公告)号：US20130202773A1

    公开(公告)日：2013-08-08

    申请号：US13806226

    申请日：2011-06-22

    申请人： Andrew Bufton

    发明人： Andrew Bufton

    IPC分类号： A23G1/54 ,  A23L1/00

    CPC分类号： A23G1/54 ,  A21D13/10 ,  A21D13/47 ,  A23C19/08 ,  A23C19/09 ,  A23G1/0056 ,  A23G3/0021 ,  A23G3/0068 ,  A23G3/54 ,  A23G4/043 ,  A23G4/20 ,  A23P30/20

    摘要： A food bar has a first end and a second end, and a length defined from the first end to the second end. The food bar comprises a plurality of strands of foodstuff, and at least one strand extends from the first end to the second end. In one aspect, the foodstuff is chocolate, and at least one of the strands of chocolate is convoluted. In a second aspect, at one of the strands of foodstuff is transversely convoluted. Also provided are methods for making the food bar.

    摘要翻译： 食品棒具有第一端和第二端，以及从第一端至第二端限定的长度。 食物棒包括多股食品，至少一根股从第一端延伸到第二端。 在一个方面，食品是巧克力，并且巧克力链中的至少一个被卷曲。 在第二方面，在其中一条食品被横向卷曲。 还提供了制作食物棒的方法。

    CONFECTIONERY PROCESSING
    7.
    发明申请
    CONFECTIONERY PROCESSING 有权

    公开(公告)号：US20110268837A1

    公开(公告)日：2011-11-03

    申请号：US13145387

    申请日：2010-01-22

    申请人： Bharat Jani

    发明人： Bharat Jani

    IPC分类号： A23G4/20 ,  A23G3/54 ,  A23G4/08

    CPC分类号： A23G3/001 ,  A23G3/0021 ,  A23G3/004 ,  A23G3/0068 ,  A23G3/54 ,  A23G4/043 ,  A23G4/20

    摘要： The present invention provides various methods of improving homogeneity in confectionery mixing processes. In particular, the invention includes such steps as mixing a predetermined amount of confectionery base and/or chewing gum base and bulk sweeteners in a first direction for a first cycle period to provide a mixture; adding a predetermined amount of a flavoring component to the mixture; mixing the mixture in a second direction for a second cycle period; mixing the mixture in the first direction for a third cycle period.

    摘要翻译： 本发明提供了改善糖果混合过程中均匀性的各种方法。 特别地，本发明包括如下步骤：将第一个方向的预定量的糖食基料和/或口香糖基料和本体甜味剂混合在一起，以提供混合物; 向混合物中加入预定量的调味组分; 将混合物在第二方向上混合第二循环周期; 将混合物沿第一方向混合第三循环周期。