公开(公告)号：US20110147507A1

公开(公告)日：2011-06-23

申请号：US12936081

申请日：2009-04-06

申请人： Simon Jakob van Leverink

发明人： Simon Jakob van Leverink

IPC分类号： A23G1/04 ,  A23G1/10 ,  A23G1/18 ,  A23G1/12 ,  B01F7/30

CPC分类号： B01F7/302 ,  A23G1/10 ,  A23G1/12 ,  B01F5/104 ,  B01F7/00991 ,  B01F13/1047 ,  B01F2013/1086 ,  B01F2215/0019 ,  B02C17/16 ,  B02C17/183

摘要： The invention relates to a device (1) for producing chocolate by mixing and grinding ingredients, such as cacao mass, cacao butter, sugar and/or milk powder, comprising a mixer (3), a grinder (4), and means for passing the mixture from the mixer (3) to the grinder (4). The mixer (3) comprises a toroidal, preferably annular vessel (6) for receiving and mixing the ingredients.

摘要翻译： 本发明涉及一种用于通过混合和研磨诸如可可块，可可脂，糖和/或奶粉的成分来生产巧克力的装置（1），其包括混合器（3），研磨机（4）和用于通过的装置 从混合器（3）到研磨机（4）的混合物。 混合器（3）包括用于接收和混合成分的环形，优选环形容器（6）。