公开(公告)号：WO2006121803A1

公开(公告)日：2006-11-16

申请号：PCT/US2006/017270

申请日：2006-05-05

申请人： SENSIENT FLAVORS INC. ,  SEDMAK, Joseph, James

发明人： SEDMAK, Joseph, James

IPC分类号： C08B37/00 ,  C12P19/04 ,  A23L1/054 ,  A23K1/16

CPC分类号： A61K36/064 ,  A23K10/10 ,  A23K10/14 ,  A23K20/163 ,  A23L29/244 ,  A23L29/271 ,  A61K8/73 ,  A61K8/99 ,  A61K31/716 ,  A61Q19/00 ,  C08B37/0006 ,  C08B37/0024 ,  C08B37/0087 ,  C12P19/04

摘要： Disclosed are methods for producing yeast &bgr;-glucan and mannan preparations. The methods employ an autolysis process, followed by an enzymatic treatment using a high-PH protease or a high-PH protease followed by a treatment with an enzyme comprising at least one of an amylase, lipase and a combination thereof .

摘要翻译： 公开了生产酵母β-葡聚糖和甘露聚糖制剂的方法。 该方法采用自溶过程，然后使用高PH蛋白酶或高PH蛋白酶进行酶处理，然后用包含淀粉酶，脂肪酶及其组合中的至少一种的酶进行处理。