公开(公告)号：WO2006043601A1

公开(公告)日：2006-04-27

申请号：PCT/JP2005/019223

申请日：2005-10-19

Applicant: 味の素株式会社 ,  森 修 ,  田島 郁一 ,  尾藤 昌巳 ,  山口 隆司 ,  小西 聡

Inventor： 森 修 ,  田島 郁一 ,  尾藤 昌巳 ,  山口 隆司 ,  小西 聡

IPC: C11B3/12

CPC classification number: C11B1/10 ,  C11B3/12

Abstract: 【課題】　植物組織中に含まれる脂溶性微量成分を、油脂及び／又は有機溶媒にて抽出操作を行って得た抽出組成物からの、効率的な濃縮及び／又は精製方法を提供する。 【解決手段】　植物組織中に含まれる常温常圧(25°C1気圧)で固体及び／又は粘性液体の脂溶性微量成分を、油脂及び／又は有機溶媒にて抽出し、得られた抽出組成物に脂肪酸エステル体を添加後分子蒸留を行うことによって、添加した脂肪酸エステル体と共に目的とする脂溶性微量成分を流動性を保った状態で回収することにより分子蒸留濃縮壁面への固着を防ぎ、かつ難揮発性不純物の除去が可能となる効率的目的成分の濃縮及び／又は精製を可能とする方法。                                                                                 

Abstract translation: [问题]提供一种从通过用脂肪和/或有机溶剂萃取获得的提取物组合物中回收植物组织中含有的脂溶性次要成分的有效浓度和/或纯化方法。 [解决问题的方法]该方法包括在常温常压（25℃，1大气压）下用脂肪和/或有机溶剂提取作为固体和/或粘性液体的脂溶性次要成分，并且为 包含在植物组织中，向获得的提取物组合物中加入脂肪酸酯，然后使该混合物进行分子蒸馏，从而在添加了脂肪酸酯的同时回收目标脂溶性次要成分，同时保持目标物的可流动状态 成分。 因此，可以有效地浓缩和/或纯化目标成分，同时防止粘附到壁上用于分子蒸馏/浓缩和除去不良挥发性杂质。

公开(公告)号：WO2002088286A1

公开(公告)日：2002-11-07

申请号：PCT/JP2002/004108

申请日：2002-04-24

Applicant: 味の素株式会社 ,  田島 郁一 ,  石崎 太一 ,  森 修 ,  馬場 恵実 ,  原 佳子 ,  山田 桂子 ,  佐藤 斉

Inventor： 田島 郁一 ,  石崎 太一 ,  森 修 ,  馬場 恵実 ,  原 佳子 ,  山田 桂子 ,  佐藤 斉

IPC: C11C3/00

CPC classification number: C07J9/00 ,  A21D2/14 ,  A21D2/16 ,  A23D7/0056 ,  A23D9/007 ,  A23L33/11 ,  A61K31/575 ,  A61K2300/00

Abstract: It is intended to provide sterol compositions which are superior in the effect of lowering cholesterol to marketed vegetable sterols containing beta -citosterol as the main component, fat compositions, foods containing the same, etc. Sterol compositions wherein the total sterol content amounts to 70% by weight or more and the content of DELTA 7 type sterol amounts to 13% by weight or more of the total sterol content; fat compositions wherein the total sterol content amounts to 1.0% by weight or more (preferably 1.5% by weight or more) and the content of DELTA 7 type sterol amounts to 13% by weight or more (preferably 25% by weight or more) of the total sterol content; and cholesterol-lowering agents or foods containing the above cholesterol compositions and the above fat compositions.

Abstract translation: 旨在提供在将胆固醇降低至含有β-赛醇固醇作为主要成分的市售植物甾醇的作用方面优异的固醇组合物，脂肪组合物，含有其的食品等。甾醇组合物，其中总固醇含量为70％ 以上，DELTA7型固醇含量为总甾醇含量的13重量％以上; 脂肪组合物，其中总固醇含量为1.0重量％以上（优选为1.5重量％以上），DELTA 7型固醇的含量为13重量％以上（优选为25重量％以上） 总固醇含量; 以及含有上述胆固醇组合物和上述脂肪组合物的降胆固醇药或食品。