公开(公告)号：WO2020078754A1

公开(公告)日：2020-04-23

申请号：PCT/EP2019/077073

申请日：2019-10-07

Applicant: GEA FOOD SOLUTIONS GERMANY GMBH

Inventor： HÖRBERG, Winfried ,  BOCHTLER, Alois ,  HARTMANN, Albert

IPC: B26D7/18 ,  B26D7/32

Abstract: Es wird eine Trennblattzuführeinheit für eine Aufschneidevorrichtung zum Aufschneiden von Lebensmittelprodukten, insbesondere Hochleistungsslicer, vorgeschlagen, wobei die Trennblattzuführeinheit eine Austrittseinheit mit einem Austrittschlitz aufweist, durch welchen Trennblätter in Richtung der Aufschneidevorrichtung ausgegeben werden und wobei die Trennblattzuführeinheit eine Reinigungseinheit zum Ausblasen des Austrittsschlitzes mit einem Reinigungsgas umfasst. Ferner wird eine Aufschneidevorrichtung, sowie ein Verfahren zum Betrieb der Trennblattzuführeinheit und ein Verfahren zum Betrieb der Aufschneidevorrichtung vorgeschlagen.

公开(公告)号：WO2016177540A1

公开(公告)日：2016-11-10

申请号：PCT/EP2016/057924

申请日：2016-04-11

Applicant: GEA FOOD SOLUTIONS GERMANY GMBH

Inventor： KRÖN, Tobias ,  MERK, Andreas ,  BOCHTLER, Alois

IPC: B65G47/90 ,  B65G47/91 ,  A22C17/00 ,  B25J11/00 ,  B25J15/02 ,  B65G47/92

CPC classification number: B65G47/90 ,  A22C17/0093 ,  B25J11/0045 ,  B25J15/0014 ,  B25J15/0253 ,  B65G47/905 ,  B65G47/92 ,  B65G2201/0202

Abstract: Es wird ein Verfahren zum Sortieren und/oder Fördern von Lebensmittelprodukten, insbesondere Wurst, Schinken und/oder Käse, vorgeschlagen, welches die folgenden Verfahrensschritte aufweist: Aufnehmen des Lebensmittelprodukts (2) mittels eines Aufnahmeelements (3), Positionieren des Lebensmittelprodukts (2) in einer Zielposition durch Bewegen des Aufnahmeelements (3) mittels wenigstens eines Aktuators und Ablegen des Lebensmittelprodukts (2) an der Zielposition, dadurch gekennzeichnet, dass beim Ablegen des Lebensmittelprodukts ein schaltbares Reibungsreduktionsmittel zur Reduktion der Reibung zwischen dem Lebensmittelprodukt (2) und dem Aufnahmeelement (3) eingeschaltet wird.

Abstract translation: 一种用于分选和/或食物产品输送，尤其是香肠，火腿和/或干酪，提出了一种包括以下步骤的方法：由接收元件（3）的装置接收到的食物产品（2），定位所述食物产品（2）在 通过由至少一个致动器的装置的拾取元件（3）移动和食物产品的可切换的摩擦降低剂用于降低食物产品之间的摩擦（2）和接收元件的沉积过程中沉积所述食物产品（2）在目标位置，其特征在于，目标位置（3 ）被导通。

公开(公告)号：WO2015121251A1

公开(公告)日：2015-08-20

申请号：PCT/EP2015/052755

申请日：2015-02-10

Applicant: GEA FOOD SOLUTIONS GERMANY GMBH

Inventor： HÖRBERG, Winfried ,  BOCHTLER, Alois

IPC: B26D1/157 ,  B26D7/32

CPC classification number: B26D7/325 ,  B26D1/12 ,  B26D1/141 ,  B26D1/1575 ,  B26D7/01 ,  B26D2210/02 ,  B29C39/02 ,  B29C45/00 ,  B29C64/00 ,  B29L2031/28 ,  B33Y10/00 ,  B33Y80/00

Abstract: Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Einlegen eines Zwischenlegepapiers zwischen einer ersten und einer zweiten Lebensmittelscheibe bzw. einer zweiten und dritten, dritten und vierten Lebensmittelscheibe usw., wobei das Zwischenlegepapier in einem Kanal geführt ist und in einem Zeitintervall zwischen dem Aufschneiden der ersten und der zweiten Lebensmittelscheibe aus dem Kanal in einen Aufschneidebereich gelangt, wobei der Kanal so vorgesehen ist, dass er den ebenen Querschnitt des Zwischenlegepapiers formt. Des Weiteren betrifft die vorliegende Erfindung eine Aufschneidevorrichtung und ein Zwischenlegepapier.

Abstract translation: 本发明涉及一种装置，用于在第一和第二食品切片或第二和第三，第三和第四食品切片等，其中，所述交织器的纸在信道和在第一切割和之间的时间间隔被引导之间插入的中间副轴纸 从信道第二食品薄片进入切片区域，其中，所述信道被设置为使得它形成在中间轴纸的平面的横截面。 此外，本发明涉及一种切片和中间穿戴纸。

公开(公告)号：WO2015154871A1

公开(公告)日：2015-10-15

申请号：PCT/EP2015/000740

申请日：2015-04-08

Applicant: GEA FOOD SOLUTIONS GERMANY GMBH

Inventor： BOCHTLER, Alois ,  MAY, Alexander ,  HÖRBERG, Winfried

IPC: B29C67/00 ,  B28B1/00 ,  B26D7/00 ,  B26D1/00 ,  B26D7/01

CPC classification number: B26D7/0683 ,  B22F3/1055 ,  B22F7/08 ,  B22F2005/001 ,  B26D1/0006 ,  B26D7/0625 ,  B26D7/2621 ,  B26D2001/002 ,  B26D2007/0012 ,  B26D2007/0018 ,  B26D2007/011 ,  B26D2007/322 ,  B26D2210/02 ,  B33Y10/00 ,  B33Y80/00 ,  Y02P10/295

Abstract: Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung (5) zum Aufschneiden von einem oder mehreren Lebensmittelprodukte(n) (2), insbesondere Wurst, Schinken und/oder Käse, wobei für jedes Lebensmittelprodukt (2) jeweils eine Spur (7) vorgesehen ist, entlang derer es in Richtung eines sich bewegenden Messers (11) transportiert wird, das von dem vorderen Ende des Lebensmittelprodukts (2) Lebensmittelscheiben (12) abtrennt.

Abstract translation: 本发明涉及一种装置（5），用于切割一个或多个食物制品（N）（2），尤其是香肠，火腿和/或干酪，其中，对于每个食品产品在每种情况下（7）设置（2）的轨道，沿着该 它是在一个移动刀片（11），其从所述食物产品的前端分离的方向传送（2）的食品薄片（12）。