公开(公告)号：WO2014202182A1

公开(公告)日：2014-12-24

申请号：PCT/EP2014/001469

申请日：2014-05-30

Applicant: GEA TDS GMBH

Inventor： ROLLE, Ulrich ,  LÜTKEBRUNS, Günter ,  SCHWENZOW, Uwe ,  ASSING, Hubert ,  GRIMM, Markus ,  SPEEMANN, Ralf

IPC: F28D9/02 ,  F28D7/16 ,  F28F9/02 ,  A23L3/22

CPC classification number: F28F9/0282 ,  A23L3/001 ,  F28D7/16 ,  F28D7/1669 ,  F28D2021/0042 ,  F28D2021/0098 ,  F28F9/02 ,  F28F9/0265

Abstract: Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Einflussnahme auf den Abströmbereich einer Rohrträgerplatte eines Rohrbündel-Wärmeaustauschers, insbesondere für die Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie, und hier insbesondere für temperatursensible und/oder viskose Lebensmittelprodukte der Molkereiindustrie, beispielsweise Desserts, Soßen oder Konzentrate, nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1. Es ist Aufgabe der vorliegenden Erfindung, eine Vorrichtung der gattungsgemäßen Art derart weiterzubilden, dass die Neigung zur Bildung von Ablagerungen im Bereich der abgeströmten Rohrträgerplatte deutlich reduziert wird. Dies wird dadurch erreicht, dass der ringraumförmige austrittsseitige Kanal (600d) wenigstens überall in seinem Bereich zwischen einem größten Außendurchmesser (d max ) des austrittsseitigen Verdrängerkörpers (12) und der zweiten Anschlussöffnung (600a) einen Kanaldurchtrittsquerschnitt (A s ) aufweist, der einen konstanten Durchtrittsquerschnitt über die gesamte Länge des definierten Bereichs besitzt und der in diesem Bereich einem Gesamtdurchtrittsquerschnitt (NA i ) aller parallel durchströmten Innenrohre (300) der Anzahl (N), die jeweils einen Einzeldurchtrittsquerschnitt (A i ) besitzen, entspricht (Figur 2).

Abstract translation: 本发明涉及一种设备，用于影响管束式换热器的管支撑板的流动离开，特别是用于食品和饮料工业，特别是用于乳品业的温度敏感和/或粘性的食品，例如，甜点，酱汁和浓缩物，根据权利要求的前序部分 1.本发明的一个目的是进一步开发一般类型，使得倾向于形成在abgeströmten管支撑板的面积沉积物的装置显著降低。 这是这样实现在所述环形出口侧通道（600D）至少在其整个出口侧位移体（12）和所述第二端口的直径（DMAX）之外的最大值之间的范围（600A）具有通道的通道横截面（如），其具有大约恒定的通道横截面 具有定义的区域的整个长度并且在该区域的数目（N）（AI）每一个具有一个单一的通道横截面的管（300）内的所有平行流的总流路截面（NAI），对应于（图2）。

公开(公告)号：WO2016026560A1

公开(公告)日：2016-02-25

申请号：PCT/EP2015/001664

申请日：2015-08-13

Applicant: GEA TDS GMBH

Inventor： SCHLAG, Brigitte ,  SCHWENZOW, Uwe ,  ROLLE, Ulrich ,  ZIMMERMANN, Dietrich ,  GRIMM, Markus ,  TERLINDE, Matthias ,  JÄCKERING, Wolfgang

IPC: F28F9/26 ,  A23L3/22 ,  B23K1/18 ,  B23P15/26 ,  F16L43/00 ,  F26B3/12

CPC classification number: F28D7/06 ,  A23L3/22 ,  B23K20/023 ,  B23K20/129 ,  B23K2203/05 ,  F16L43/005 ,  F16L43/02 ,  F28F9/26 ,  F28F13/08 ,  F28F2275/06

Abstract: Die Erfindung betrifft einen Krümmer (1) mit Kreisquerschnitt mit einem Umlenkwinkel von 180 Grad für einen Rohrbündel-Wärmeaustauscher (100) für große Produktdrücke, mit einem ersten und einem zweiten Flansch (2; 3) an jedem Eintritt (E) und Austritt (A) des Krümmers (1) sowie ein Herstellverfahren für einen und einen Rohrbündel-Wärmeaustauscher (100) mit einem solchen Krümmer (1) sowie die Verwendung eines Rohrbündel-Wärmeaustauschers (100) für große Produktdrücke mit einem solchen Krümmer (1) in einer Zerstäubungstrocknungsanlage. Es ist Aufgabe der vorliegenden Erfindung, einen Krümmer für einen Rohrbündel-Wärmeaustauscher für große Produktdrücke zu schaffen, der unter Anderem die notwendige Festigkeit und nachhaltige Maßhaltigkeit besitzt und sich dabei im Zuge seiner Herstellung strömungstechnisch optimieren lässt. Dies wird für einen Krümmer (1) unter Anderem dadurch erreicht, dass der Krümmer (1) aus zwei, jeweils einstückigen Krümmerhälften (1.1, 1.2) besteht, dass jede Krümmerhälfte (1.1, 1.2) an ihrem dem Flansch (2, 3) abgewandten Ende eine Verbindungsstelle (V) aufweist, dass die Krümmerhälften (1.1, 1.2) an der zugeordneten Verbindungsstelle (V) stoffschlüssig miteinander verbunden sind, dass der Verlauf der Durchtrittsquerschnitte jeder Krümmerhälfte (1.1, 1.2) durch rotationssymmetrische Durchtrittsöffnungen gebildet wird, von denen sich wenigstens eine einerseits vom Flansch (2, 3) und wenigstens eine andererseits von der zugeordneten Verbindungsstelle (V) in jeweils koaxialer Anordnung auf Rotationsachsen (X1.1, Y1.1; X1.2, Y1.2) erstrecken, und dass die erste und die zweite Rotationsachse (X1.1, Y1.1) der Durchtrittsöffnungen der ersten Krümmerhälfte (1.1) und die dritte und die vierte Rotationsachse (X1.2, Y1.2) der Durchtrittsöffnungen der zweiten Krümmerhälfte (1.2) in einer gemeinsamen Ebene verlaufen, die für jeden Flansch (2, 3) eine Meridianebene (M) darstellt.

Abstract translation: 本发明涉及一种歧管（1）具有一个圆形的横截面以180度为大型产品压力的管束热交换器（100）的偏转角，具有第一和第二凸缘（2; 3）在每一个入口（E）和出口（A ）所述歧管（1）和用于制造方法以及具有这样的歧管（1）的管束热交换器（100），并将其与以Zerstäubungstrocknungsanlage这样的歧管（1）使用用于大型产品压力的管束热交换器（100）中的。 本发明的目的是提供一种用于大产品的压力管壳式换热器，其中除其他事项外具有必要的强度和尺寸稳定性可持续和叶以优化流量技术在其生产过程中的歧管。 这是这样实现的两个歧管（1），分别一体Krümmerhälften（1.1，1.2）由，除了别的之外，其特征在于每个Krümmerhälfte（1.1，1.2）在其凸缘（2,3）的面向远离歧管（1） 具有结束该Krümmerhälften（1.1，1.2）在相关联的连接点（V）被相互结合，即通道横截面的过程中各Krümmerhälfte（1.1，1.2）由旋转对称的通孔形成的，其中至少一个连接点（V） 一个一侧由所述凸缘（2,3），并在每个旋转轴（X1.1，Y1.1; X1.2，Y1.2）同轴布置的相关联的连接点（V）中的至少一个其它部分，并且所述第一和 第一Krümmerhälfte的第二Krümmerhälfte的通道开口的通道开口（1.1）和所述第三和第四旋转轴（X1.2，Y1.2）的第二旋转轴线（X1.1，Y1.1） （1.2）延伸在一个共同的平面，该平面是子午平面（M）的每个凸缘（2,3）。