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提高风味的酰胺化合物
摘要:
本发明发现由以下通式I表示的酰胺化合物具有意想不到的更好的提高和改善风味的性质,其中R和R′独立地选自H和C1-C10直链、支链、或环状的烷基、烯基、炔基或芳基。本发明的酰胺化合物可用于提高或改进口服消费组合物例如食品、咀嚼胶、牙科和口腔卫生产品以及药品的风味。通式I为:
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